Σχόλια για
Tα κανελόνια της Μαρίας
dcroula @Roula1505
Τα έχω φτιάξει κι εγώ έτσι και πραγματικά γίνονται πεντανόστιμα!!!!\nΚαμιά φορά αντί για όλη την ποσότητα νερού, βάζω και γάλα. Επίσης, ανάλογα με την έμπνευση της στιγμής ρίχνω και λίγη σάλτσα ντομάτας στον πάτο του πυρέξ.
Η Καστοριανή @cook_8483517
ωραια συνταγη και φαγητο αγαπημενο για την οικογενεια μου.με τη μονη διαφορα εγω τα καλυπτω με γαλα και τριμμενο κεφαλοτυρι.
ΛΟΥΚΡΗΤΙΑ44 @cook_8472358
Κορίτσια, σας ευχαριστώ πολύ για τα πηρουνάκια σας!
Ρούλα μου, εγώ δεν βάζω και στον πάτο του πυρέξ ντομάτα γιατί την ρίχνω από πάνω και απλώνεται παντού με το νερό! Η παραλλαγή όμως που μου αναφέρατε κι οι δυο με το γάλα, ομολογώ πως μου είναι άγνωστη! Υπόσχομαι τον επόμενο μήνα που θα τα φτιάξω στη γιορτή μου, να βάλω και γαλατάκι μέσα!!! Φαντάζομαι πως εννοείτε φρέσκο γάλα, έτσι;
Ρούλα μου, εγώ δεν βάζω και στον πάτο του πυρέξ ντομάτα γιατί την ρίχνω από πάνω και απλώνεται παντού με το νερό! Η παραλλαγή όμως που μου αναφέρατε κι οι δυο με το γάλα, ομολογώ πως μου είναι άγνωστη! Υπόσχομαι τον επόμενο μήνα που θα τα φτιάξω στη γιορτή μου, να βάλω και γαλατάκι μέσα!!! Φαντάζομαι πως εννοείτε φρέσκο γάλα, έτσι;
Rozana200406 @cook_8471543
Κι εγω τα κανω ετσι,παραλειποντας μονο το σκορδο και το αυγο!ψιλοπραγματα δηλαδη,γαλα εχω βαλει εβαπορε.Πολλες φορες παντως τα σκεπαζω με μια αραιη μπεσαμελ.Νοστιμοτατα!
ΛΟΥΚΡΗΤΙΑ44 @cook_8472358
Ευχαριστώ πολύ Ροζάνα μου! Εγώ τα τρώω και με μπεσαμέλ, αραιή, όπως λες κι εσύ, αλλά τα υπόλοιπα δύο μέλη της οικογένειας, διαφωνούν κάθετα!!!
vasiliki ver @cook_8476293
Μαράκι το αγαπημένο φαγητό της κόρης μου τα κανελόνια και έχω πολύυυ καιρό να τα φτιάξω!!!Ευχαριστώ που μου τη θύμησες,και εγώ αραιή μπεσαμέλ βάζω δεν της αρέσει η κανονική!!!!
ΛΟΥΚΡΗΤΙΑ44 @cook_8472358
KALI43 και Soulitsa, σας ευχαριστώ πολύ!! Χαίρομαι που σας άρεσαν τα κανελόνια!
Κωνσταντίνα @cook_8467958
Δεν έχω λόγια!!! Είναι πεντανόστιμο αυτό το φαγητάκι!!! Σε ευχαριστούμε πολύ που το μοιράστηκες μαζί μας!!!
ΛΟΥΚΡΗΤΙΑ44 @cook_8472358
Ευχαριστώ πάρα πολύ και για τα καλά σου λόγια και για τα πηρουνάκια σου Κωνσταντίνα!!!!
ΛΟΥΚΡΗΤΙΑ44 @cook_8472358
Τάνια μου, σε ευχαριστώ για την ψήφο σου!Πάντως προσωπικά, δεν μπορώ να σωτάρω κρέας, είτε πρόκειται για "λευκή" είτε πρόκειται για κόκκινη σάλτσα, χωρίς να το "σβήσω" με κρασάκι!!!:) :)
CookieMamma @cook_8529253
Αγαπημένη συνταγή χρόνια τώρα.Μόνο που στον κιμά προσθέτω τριμμένο καρότο και λίγη πιπεριά πράσινη ή κόκκινη.Επίσης κι εγώ βάζω γάλα φρέσκο κι όχι νερό..Μόλις ξεφουρνίσω θα'ανεβάσω και φωτο..
ΛΟΥΚΡΗΤΙΑ44 @cook_8472358
CookieMamma, πρωτίστως να σε ευχαριστήσω για τα πηρουνάκια!!!!Με ξεσήκωσες και θα βάλω κι εγώ καρότο και κόκκινη πιπεριά μόλις τα ξαναφτιάξω!!!! Θα πάρει άλλη γεύση όλο το φαγητό! Αυτό που ακόμα δεν έχω καταλάβει είναι το εξής: Αντί να βάλεις νερό μέχρι να σκεπαστούν τα κανελόνια, βάζεις μόνο φρέσκο γάλα και τα καλύπτεις; \'Η όπως η Ρούλα βάζεις μισό γάλα και μισό νερό;
CookieMamma @cook_8529253
Στο μεγάλο πυρεξ βάζω ίση ποσότητα γάλα και τοματοχυμό,όχι συμπυκνωμένο, (περίπου400γρμ το καθένα)και καθόλου νερό ,να τα σκεπάζει σχεδόν.Δοκιμασέ το θα σ\'αρέσει!
ΛΟΥΚΡΗΤΙΑ44 @cook_8472358
Το υπόσχομαι! Θα αλλάξω τα φώτα της συνταγής βέβαια, αλλά μου φαίνεται πολύ ελκυστική αυτή η παραλλαγή!!!!Ελπίζω τότε να μπορώ να βαθμολογήσω κι εγώ τη...μετάλλαξη!!!
Φρόντισε να βάλεις δύο φωτογραφίες, μία με όλο το ταψί και μία σε πιάτο να δω πως είναι εμφανισιακά!!!
Φρόντισε να βάλεις δύο φωτογραφίες, μία με όλο το ταψί και μία σε πιάτο να δω πως είναι εμφανισιακά!!!
thomaei @cook_8463981
τι φαγακι εμφανισιμο... θα το φτιαξω ξανα για τον μπουφε των γενεθλιων του αντρα μου ... εβαλα και εγω καροτο κομμενο σε κυβακια . πιπερια .. και ειχα και λιγο μελιτζανα σε κυβακια στον καταψυκτη και την προσθεσα !!! τα παιδακια και ο αντρας μου δεν σηκωναν κεφαλι απο το πυρεξ... μπραβο τελειο φαγακι !!!!
ΛΟΥΚΡΗΤΙΑ44 @cook_8472358
Σε ευχαριστώ κι εσένα πάρα πολύ thomaei, για το πενταπήρουνο!:) Είναι από τα φαγητά που δεν μένει ούτε μπουκιά!!
CookieMamma, το ταψί είναι άψογο!!!!
CookieMamma, το ταψί είναι άψογο!!!!
CookieMamma @cook_8529253
ΛΟΥΚΡΗΤΙΑ μου,μη γελάς,αλλά το πυρέξ της φωτο... εκκαθαρίσθη!!!Ευτυχώς που έφτιαξα άλλα 2 μικρά (υποτίθεται γι\'αύριο)κι από κεί αν δεις σε κομμάτι.Είμαστε φαγανοί τι να κάνουμε?!!
majia @cook_8492598
τα εφτιαξα χτες ακολουθωντας πιστα την συνταγη σου αν και ειχα μια αμφιβολια στο οτι δεν προσθετεις αλατι στο νερο η γαλα που βραζουν τα κανελονια κι ειχα δικιο...ηταν λιγο αναλατα...την επομενη φορα θα προσθεσω αλατακι...κατ αλλα ηταν πολυ πετυχημενα...μ ενθουσιασε ο κιμας που ηταν μελομενος ακομα και οταν κρυωσε το φαγητο..πιστευω πως επαιξε ρολο το αυγο...τελικα ολα εχουν το ρολο τους σε μια συνταγη..πολυ καλη η συνταγη σου
ΛΟΥΚΡΗΤΙΑ44 @cook_8472358
majia μου, σε ευχαριστώ πάρα πολύ για τα πηρουνάκια σου!! Χαίρομαι που το τελικό αποτέλεσμα σου άρεσε, παρά το ότι σου έλειπε αλατάκι! Δεν έχω σκεφτεί ποτέ μου να αλατίσω το νερό ή το γάλα, για δύο λόγους! Ο ένας είναι το γεγονός ότι θα αλατιστεί το νερό από την ίδια τη γέμιση, που αν μου περισσέψει, την σκορπίζω πάνω από τα ωμά κανελόνια! Ο άλλος λόγος, είναι αυτό που περιγράφω στο βήμα 9. Στο τέλος του ψησίματος, αφαιρώ το αλουμινόχαρτο και πασπαλίζω με μπόλικο τριμμένο τυράκι, που το αφήνω να γκρατιναριστεί!! Δεν είναι υπερβολικό να έχω αλατίσει ΚΑΙ το νερό;;; Φοβάμαι πως μετά, δεν θα μπορώ να το σώσω με τίποτα!!!
tasa.dimi @cook_8490161
Αγαπημενη συνταγη εδω και πολλα χρονια.Η μονη διαφορα ειναι πως αντι για νερο βαζω φρεσκο γαλα.Ετσι ηταν η συνταγη που ειχαν παλια τα Μισκο στο κουτι.Τα 5 πιρουνακια ειναι λιγα !!!!!
ΛΟΥΚΡΗΤΙΑ44 @cook_8472358
Σε ευχαριστώ πάρα πολύ για τα πηρουνάκια, tasa.x!!! Tώρα πια κι εγώ με γαλατάκι τα φτιάχνω!!! Απλά δεν το λέω στην υπόλοιπη οικογένεια!!!!!
sioux4a @cook_8464181
Απο τις σπεσιαλιτε μου...Πολυ καλη!!Την ειδα πρωτη φορα στην τηλεοραση απο τον γνωστος σεφ και οχι μονο,Jamie Oliver,αλλα με σπανακι...Ο ιδιος προσθεσε ωμη σαλτσα με διαφορα μπαχαρικα που καλυπτουν τα κανελονια περιπου μεχρι την μεση.Νομιζω βοηθαει στο απολυτο ψησιμο των ζυμαρικων!!
ΛΟΥΚΡΗΤΙΑ44 @cook_8472358
sioux4a και Venesk, σας ευχαριστώ για τη βαθμολογία σας! \'Εχω βάλει κι εγώ καρότο μέσα στον κιμά και του έδωσε άλλη γλύκα! \'Οσο για τον Jamie Oliver, μας έχει δώσει πάρα πολύ καλές ιδέες για υπέροχα πιάτα, αλλά τα κανελόνια δεν τα τρώει κανείς μας με γέμιση από σπανάκι! Η σάλτσα που αναφέρεις όμως sioux4a, πρέπει να είναι πολύ αρωματική!
MariaKot @cook_8494772
Νοστιμότατο!!! Μέσα στην σάλτσα ντομάτα έριξα και 2 κουταλιές πικάντικη πάστα φλωρίνης που την φτιαχνω μόνη μου. Τέλεια!!!
ΛΟΥΚΡΗΤΙΑ44 @cook_8472358
Να είσαι καλά ΜariaKot!!! Ελπίζω να μοιραστείς μαζί μας την σπιτική πάστα Φλωρίνης, που αναφέρεις!!!
ANGOLINA @cook_8455596
Πεντανόστιμα. Τα έφτιαξα με κιμά κοτόπουλου και αντικατέστησα το νερό με γάλα.
ΛΟΥΚΡΗΤΙΑ44 @cook_8472358
ΑNGOLINA μου, ευχαριστώ πολύ για τα πηρουνάκια!!! Θέλω κι εγώ να τα φτιάξω με κιμά κοτόπουλου!!! Θα είναι υπέροχα!!!
toubanaki_s @cook_8468358
Την εκανα σημερα τη συνταγη και ειναι πολυ καλη. Λιγο μου ξεραθηκαν πανω αν και το ειχα καλυψει το κανελονι..
σε γενικες γραμμες, αν δεν ηταν τοσο χρονοβορο θα την εκανα πιο συχνα τη συνταγη..
σε γενικες γραμμες, αν δεν ηταν τοσο χρονοβορο θα την εκανα πιο συχνα τη συνταγη..
eta @cook_8476953
Νομίζω ότι ήταν τα πιο νόστιμα κανελόνια που έχω φτιάξει. Επίσης τα πιο εύκολα και ελαφριά. Έβαλα κι εγώ καρότο. Βάζω πάντα στον κιμα. Δίνει μια ελαφριά γεύση. Εβαλα και λιγο φρεσκο γάλα μαζί με το νερο. Νομιζω οτι δεν ειναι απαραίτητο το γάλα. Απο οτι ξέρω το γάλα το βάζουμε όταν πάνω απο τα κανελονια ριχνουμε κανονικοτατη σαλτσα ντοματας, οποτε με το γαλα γινεται πιο ελαφρυ και ελλατώνεται η έντονη γεύση της ντομάτας. Εδώ δε χρειάζεται, αλλά δεν το χάλασε κιολας.
july88 @cook_8468542
Υπέροχα Μαράκι!!!Ακολούθησα τη συμβουλή σου!!! ;) Επίσης μαζί με το πουμαρό πρόσθεσα και γάλα. Καλή χρονιά!!!!
Δήμητρα Μουρατίδου @demi_mour
δεν εχω φτιαξει ποτε κανελονια αλλα αρεσουν πολυ στον φιλο μου, οποτε καποια στιγμη πρεπει να μαθω! η συνταγη αυτη απο οσες ειδα μου αρεσει περισσοτερο, δεν εχει και το γαλα ή την κρεμα γάλακτος που βρίσκω περιττή. Οι φώτο βοηθάνε πάρα πολύ, τέλεια! ευχαριστούμε!
marlen_skou @cook_8506733
Παρα πολυ νόστιμα! Ειδικα η γεύση του κιμά δεν ξερω γιατι αλλα μας εχει συνεπάρει όλους!! Πολυ νόστιμα!!
Sitronella @Sitronella
Λουκρητία μου και τα πιάτα και το ταψί γλείψαμε! Εξαιρετικά νόστιμα!
irini_t @cook_8484756
πολυ ωραια συνταγη, το μονο που δεν εκανα είναι να βαλω βουτυρο στη επιφανια τους, νομιζω οτι και χωρις αυτο εγιναν μια χαρα.
maria1405 @maria1405
Τέλεια η συνταγή!!! Βγήκαν πολύ ωραία τα κανελονια!! Ευχαριστώ!! Εξαφανίστηκε σε χρόνο μηδέν το πυρεξ!! Το μόνο που άλλαξα είναι ότι παρελειψα το βούτυρο. Νοστιμότατο!!!!
Vinny @cook_Vinny83
Πεντανόστιμα! Στον κιμά, εκτός από κανέλα, χρησιμοποιώ και γαρύφαλλο και μπαχάρι. Ούτε εγώ έβαλα βούτυρο και τυρί ελάχιστο από πάνω για να μη μειώσω την απορρόφηση σιδήρου του κιμά.
pallini @cook_8501781
Καλησπερα κ απο μενα .Την συνταγη την εκανα οπως ακριβως περιγραφεις με την διαφορα οτι εβαλα μπαχαρι στον κιμα κ οταν εριξα τα τυρια μεσα στον κιμα ηταν μια κουπα ξερη μυζυθρα κ 1 κουπα gouda.Θα επιστρεψω με τα πιρουνακια μολις το δοκιμασουμε.
pallini @cook_8501781
Εγιναν παρα πολυ ωραια .Σε ευχαριστουμε για την συνταγη . Σιγουρα θα την ξαναφτιαξω .
annafour @anna_four
Απρόσμενα υπέροχη συνταγή. Στην αρχή ήμουν δύσπιστη με το νερό, αλλά φυσικά ήμουν λάθος και το χρειάστηκε όντως όλο.
dizzy @cook_8523031
τρομερή επιτυχία!!αν και αρχάρια στην κουζίνα βγήκαν φοβερά τα κανελόνια!!μπραβο!!
dimitroula @cook_8451309
Μόνο έκανα μίξη κεφαλοτυρι-γκουντα-τσενταρ γιατι σκετο το κεφαλοτυρι μου φαινεται πολυ αλμυρο και προτιμώ χυμό ντομάτας χωρίς κομματάκια! Μπράβο όμως πολύ νόστιμα!!
lialou @cook_8520177
υπεροχη συνταγη! το εκανα πρωτη φορα και μου πετυχε απολυτα!!προσωπικα εβαλα σαλτσουλα φρεσκιας ντοματας απο πανω,μπολικο τυρακι και λιγο γαλα στην βαση του! κ παλι μπραβο ομως!! :-)
kitten @cooking_kitten
Είμαι η μόνη που αυτή η δοσολογία κιμά ( και λίγο παραπάνω) έφτασε για 250 γρ. και όχι για 500 γρ κανελόνια που λέει η συνταγη????
kitten @cooking_kitten
Δεν μου πολυπετυχαν γιατι το νερο δεν απορροφηθηκε κ ετσι κολυμπουσαν στο νερο. Επαναλαμβάνω πως ο κιμάς δεν έφτανε ουτε κατα διαννοια για 500 γρ κανελονια. Δε βαθμολογω μεχρι να τα ξαναεπιχειρησω
maroulisius @maroulisius
Πολύ καλά μόνο που η γέμιση μου έφτασε ακριβώς για 250 γρ κανελόνια. Η αλήθεια είναι ότι χρειάστηκε να αφαιρέσω λίγο νερό πριν προσθέσω το τυρί αλλά βγήκε τέλειο!! Το έκανα σε τραπέζι και άρεσε σε ολους
Artemis72 @cook_8517615
Τα έφτιαξα με φρέσκο γάλα αντί για νερό. Έγιναν τέλεια, τα καταευχαριστηθήκαμε οικογενειακώς! Ευχαριστώ πολύ για την συνταγή, πρώτη φορά έφτιαξα κανελόνια και είχα λίγο άγχος αλλά σίγουρα θα τα ξαναφτιάξω!
XrysaK @Xrysak_24
Φοβερό φαγητό! Έβαλα και λίγο γάλα. Το νερό μου φάνηκε πολύ. Το μόνο πρόβλημα είναι ότι δεν φτάνει η ποσότητα της γέμισης.
