Σχόλια για
Οι απόλυτες ψητές πατάτες
karavour @Irini311979
φαίνονται πολύ νόστιμες, κιαφού λες ότι τις καταβροχθίζεται οικογενειακώς, θα σ\'εμπιστευτώ και θα τις δοκιμάσω σύντομα!
mitsap @cook_8475853
Μόλις τις έβγαλα από το φούρνο... Είναι \"λουκούμι\"!!! Τραγανές απ\'έξω και μαλακές από μέσα!
ninapr @ninapr1234
Χαίρομαι που σου άρεσαν. Η συνταγή αυτή είναι μέρος ολόκληρου μενού, το οποίο έφτιαξα με μεγάλη επιτυχία πέρυσι τα Χριστούγεννα, οι πατάτες έκλεψαν την παράσταση γιατί είναι \"έκπληξη\". Κανείς δεν περιμένει τέτοια νοστιμιά και τέτοια διαφορετικότητα από απλές, ψητές πατάτες!! Βάζει αντυποψίαστος στο στόμα του μια πατατούλα και ... γουρλώνει το μάτι! (από χαρά εννοείται!).
dcroula @Roula1505
Νόστιμες οι πατατούλες.\nΚατόπιν εορτής έχω απορίες....το ξύδι σε τί βοηθάει;\nΤο ίδιο και η πρέσα, για πιο λόγο την χρησιμοποιούμε;
ninapr @ninapr1234
Χαίρομαι που σου άρεσαν! Σύμφωνα με τον σεφ, το ξύδι αναδεικνύει το άρωμα των μυρωδικών και το πάτημα μεγαλώνει και ισιώνει την εξωτερική επιφάνεια της πατάτας με αποτέλεσμα να γίνεται πιο τραγανή.
ninapr @ninapr1234
dcroula τώρα είδα τη φωτογραφία σου (ευχαριστώ πολύ!) και συνειδητοποίησα πως έχω θεωρήσει κάτι αυτονόητο, χωρίς να είναι: \nτις πατάτες τις κόβουμε στη μέση εγκάρσια και όχι κατά μήκος, ώστε να έχουμε δύο \"λοφάκια\" και όχι δύο \"φέτες\" πατάτας. Σημαντική διαφορά που δίνει και νόημα στη χρήση της πρέσας.
ninapr @ninapr1234
Πρόσθετο σχόλιο: Το νερό που θα βράσουν οι πατάτες πρέπει να έχει θερμοκρασία περιβάλλοντος, να μην είναι ήδη ζεστό.
Sitronella @Sitronella
Τα 5 πιρουνάκια τα παίρνει αυτή η συνταγή με όλη μου την καρδιά! Έφτιαξα ψητό κοτοπουλάκι και το συνόδευσα με αυτές τις πατάτες και αισθάνθηκα πως έφαγα σα βασιλιάς!
Ακολούθησα ακριβώς τις οδηγίες, είδα και το βίντεο. Είναι πολύ εύκολες και το τελικό αποτέλεσμα είναι θεϊκό (για μένα τουλάχιστον). Οι πατάτες βγαίνουν με ένα κρατσανιστό περίβλημα και από μέσα είναι λουκούμι. Θα μπορούσα να φάω όλο το ταψί!
Ακολούθησα ακριβώς τις οδηγίες, είδα και το βίντεο. Είναι πολύ εύκολες και το τελικό αποτέλεσμα είναι θεϊκό (για μένα τουλάχιστον). Οι πατάτες βγαίνουν με ένα κρατσανιστό περίβλημα και από μέσα είναι λουκούμι. Θα μπορούσα να φάω όλο το ταψί!
χάνι μπάνι @cook_8480306
Ήταν απλά θεϊκές! Πραγματικά τις καταευχαριστηθήκαμε! Ευχαριστώ πάρα πολύ που μοιράστηκες τη συνταγή!
babisn @cook_8493454
Σαν φαν του Oliver θα τις δοκιμάσω σίγουρα.
Από αυτόν είχα πάρει την ιδέα να βάζω ολόκληρες σκελίδες σκόρδου με την φλούδα.Όποτε κάνω πατάτες στον φούρνο βάζω μερικές σκελίδες και τις τρώω σαν λουκουμάκια!Έτσι το σκόρδο είναι γλυκό γιατί δεν καίγεται ενώ αν είναι ξεφλουδισμένο σε κομμάτια καίγεται και πικρίζει
Από αυτόν είχα πάρει την ιδέα να βάζω ολόκληρες σκελίδες σκόρδου με την φλούδα.Όποτε κάνω πατάτες στον φούρνο βάζω μερικές σκελίδες και τις τρώω σαν λουκουμάκια!Έτσι το σκόρδο είναι γλυκό γιατί δεν καίγεται ενώ αν είναι ξεφλουδισμένο σε κομμάτια καίγεται και πικρίζει
eta @cook_8476953
Πάρα πολύ νόστιμες , εξαιρετικές. Αλλά να σας πω την αλήθεια, επειδή όταν ήρθε η ώρα να τις πατήσω με την πρέσα διαλύονταν τελείως, το πάνω μέρος έμενε σκληρό ενώ το κάτω χώριζε σε πολλά κομματάκια, τις άφησα έτσι γιατί ήταν αρκετά μικρές και έμειναν μικρα λοφάκια. Ίσως ήταν και καλύτερα από το να τις πάταγα.
VIVIΚΑ @cook_8473078
ΔΕΝ υπάρχουν αυτές οι πατάτες,είναι μοναδικές!Δεν είχα δενδρολίβανο και τις έκανα με θυμάρι!
Gianna78 @cook_8473935
Ο τίτλος τα λέει όλα (και λέει αλήθεια). Οι ΑΠΟΛΥΤΕΣ πατάτες φούρνου!
Eugenia08 @cook_8483844
ΑΠΛΑ ΤΕΛΕΙΕΣ ΠΑΤΑΤΕΣ!!ΤΙΣ ΕΞΑΦΑΝΙΣΑΜΕ ΑΜΕΣΩΣ ΚΑΙ ΤΙΣ ΞΑΝΑΕΦΤΙΑΞΑ ΚΑΙ ΤΗΝ ΕΠΟΜΕΝΗ ΜΕΡΑ!!!ΤΑ 5 ΠΗΡΟΥΝΑΚΙΑ ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΥ ΛΙΓΑ!!!!!
mamanikolaki @cook_8498458
Είναι καταπλικτική συνταγή! Αξίζει να το κάνετε με φρέσκο δενδρολίβανο, όπως εξάλλου λέει και η συνταγή, το οποίο δεν έχει ΚΑΜΙΑ σχέση με το αποξηραμένο. \'Ηθελα να τις ξαναφτιάξω και την επόμενη μέρα, τόσο τέλειες !
tatana @tatana_Giota
Καταπληκτικές!!!!!!!!!!
Ακούς πατάτες φούρνου και δεν μπορείς να φανταστείς το αποτέλεσμα. Τις έκανα πριν λίγες ημέρες, αφού ήδη τις είχα φάει σε μια φίλη, και ήταν καταπληκτικές !!! Ήταν το συνοδευτικό για μοσχαράκι κοκκινιστό.
Ακούς πατάτες φούρνου και δεν μπορείς να φανταστείς το αποτέλεσμα. Τις έκανα πριν λίγες ημέρες, αφού ήδη τις είχα φάει σε μια φίλη, και ήταν καταπληκτικές !!! Ήταν το συνοδευτικό για μοσχαράκι κοκκινιστό.
edible @cook_8505125
Φανταστικες πατατουλες!Πραγματικα βγαινουν οπως στην photo κ πεντανοστιμες!
stauroulinaa @cook_8472500
Καλησπέρα!Tις πατατες τις ψήνουμε σε αντιστάσεις ή αέρα; Και αν τις πατήσω με την κουτάλα που έχει τρυπούλες πειράζει; (δεν εχω πρέσα..)
stauroulinaa @cook_8472500
Δεν έχω λόγια! Μου πήρε λίγο παραπάνω απο μία ώρα (προφανώς λόγω φούρνου). Τις έκανα απο το βράδυ και κοντέψαμε να φαμε το ταψί μόλις βγήκαν!!! :-)
sugarchef @cook_8497183
Μετάνιωσα που δεν εκανα ενα γεμάτο ταψί πατάτες! ! Τις φοβήθηκα. .....μεγα λαθος! Χιλια πηρουνια αξιζουν...προσοχή ομως ΜΟΝΟ Ζεστες πατατουλες κατευθειαν απτον φουρνο γιατι αλλιως δεν εχουν την ιδια τελεια γευση♥♥♥♥μπράβο
arka @cook_arkaakra
Δεν κατάλαβα καλά, βοηθήστε με σας παρακαλώ.
Τις βράζουμε με το φλούδι ή τις ξεφλουδίζουμε;
Σας ευχαριστώ για τον χρόνο σας.
Τις βράζουμε με το φλούδι ή τις ξεφλουδίζουμε;
Σας ευχαριστώ για τον χρόνο σας.
Sitronella @Sitronella
Τις ξεφλουδίζουμε και τις βράζουμε. Καλή επιτυχία και καλές γιορτές!
arka @cook_arkaakra
Σας ευχαριστώ πολύ για την γρήγορη απάντηση!
Θα επανέλθω για τα πηρουνάκια.
Καλές γιορτές σε όλους!
Θα επανέλθω για τα πηρουνάκια.
Καλές γιορτές σε όλους!
redbutterfly @cook_8477906
Χρόνια πολλά!!! έφτιαξα τη συνταγή αυτή στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι και όλοι με μαλώσανε γιάτι έπρεπε να φτιάξω 3 ταψιά!!!! ήταν πάρα πολύ νόστιμες, πραγματικά πολύ μαλακές και απ΄έξω τραγανιστές!!!! εγώ τις έκανα με πατάτες baby που πήρα από Σούπερ μάρκετ. εξαιρετική συνταγή μπράβο στον J. Oliver που μας την σύστησε και στη ninapr που μας την έβαλε εδώ!!!
caterina75 @cook_8502141
Ο άντρας μου -δεινός μάγειρας- μόλις τις δοκίμασε είπε: οι καλύτερες πατάτες που έχω φάει ποτέ! Έκτοτε συνοδεύουν κάθε γεύμα, επίσημο και μη, και τα ταψιά αδειάζουν σε χρόνο dt!
dimitra013 @st18191819
Πολύ πετυχημένες πατάτες,άρεσαν μέχρι και στο μεγάλο μου γιο που δεν τρώει με τίποτα πατάτες φούρνου.Ευχαριστούμε για την συνταγή.
Cleopatra @Cleopatra
Νοστιμότατες! Η γεύση και το άρωμά τους είναι το κάτι άλλο... Απαιτούν κάποια προετοιμασία, αλλά το αποτέλεσμα αξίζει τον κόπο. Εκ παραδρομής έκανα και μια μικρή παραλλαγή: επειδή μου φάνηκαν στεγνές, έριξα στα μισά του ψησίματος στο ταψί 1 φλυτζάνι ζουμί από το κοτόπουλο που έψησα με μουστάρδα και κρασί. Ο άντρας μου έχει να λέει ότι δεν έχει ξαναφάει τόσο νόστιμες πατάτες (αν κρίνω από το πόσες έφαγε, μάλλον το εννοούσε!).
pinalaki @cook_8467672
έχουν ξετρελαθεί όλοι με αυτές τις πατάτες!!! σε ευχαριστώ για την συνταγή!
katerina81 @katerina2481
την δοκιμασα τα χρ/να σε ενα γιορτινο τραπεζι, ηταν καταπληκτικες!!
LOUMA @cook_8456434
Εξαιρετική η συνταγή! Από τις πιο νόστιμες πατατούλες που έχουμε φάει! 5 πιρουνακια σας αξίζουν!
chrisoulita @cook_8474048
ΔΕΝ ΕΧΩ ΦΑΕΙ ΤΕΛΕΙΟΤΕΡΕΣ ΠΑΤΑΤΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ !!!
ΕΙΝΑΙ ΚΑΤΙ ΜΕΤΑΞΥ ΨΗΤΗΣ ΚΑΙ ΤΗΓΑΝΙΤΗΣ . ΟΤΑΝ ΔΙΑΒΑΣΑ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΔΕΝ ΦΑΝΤΑΖΟΜΟΥΝ ΤΟ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ .
ΕΓΩ ΕΒΑΛΑ ΧΟΝΤΡΟ ΑΛΑΤΙ ΚΑΙ ΕΓΙΝΑΝ ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΕΣ .
ΕΙΝΑΙ ΚΑΤΙ ΜΕΤΑΞΥ ΨΗΤΗΣ ΚΑΙ ΤΗΓΑΝΙΤΗΣ . ΟΤΑΝ ΔΙΑΒΑΣΑ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΔΕΝ ΦΑΝΤΑΖΟΜΟΥΝ ΤΟ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ .
ΕΓΩ ΕΒΑΛΑ ΧΟΝΤΡΟ ΑΛΑΤΙ ΚΑΙ ΕΓΙΝΑΝ ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΕΣ .
nellitsa27 @cook_8508027
Απλα θεϊκές! Όταν διάβαζα την συνταγή δεν πίστευα οτι θα βγει τίποτα το ιδιαίτερο αλλά όταν τις εκανα απλα παθαμε όλοι σοκ! Κ φυσικά πιστεύω οτι το μυστικο είναι στο μέγεθος που αφήνεις την πατάτα,στο πάτημα κ στο ξυδι,τα μυρωδικά είναι απλα απαραίτητα αλλά οτιδήποτε εχεις! Εγώ τις εφτιαξα με δυόσμο κ ρίγανη φρέσκια κ σκόρδο κ ηταν το κάτι άλλο! Ευχάριστουμε πολύ που την ανεβασες την συνταγή αυτή!
ntinak @cook_8478980
Δεν νομίζω ότι υπάρχουν λόγια να περιγράψουν την γεύση!!!! Είναι μοναδικές. Δεν χρειάζεται τίποτα άλλο στο τραπέζι. Τόσο νόστιμες, τόσο λαχταριστές. Ο Ουρανίσκος μαγεύεται!! (τις έφτιαξα με θυμάρι) Τόσο τραγανές απ΄έξω και πολύ μαλακές από μέσα. Και η γεύση του ξιδιού... όλα τα λεφτά!
Deffie @cook_8510148
Δίνω προκαταβολικά τα 5 πιρουνάκια,αφ' ενός γιατί η συνταγή είναι καλογραμμένη και μου έτρεξαν τα σάλια με το που την διάβασα και αφ' ετέρου γιατί όπου Jamie = γευστική επιτυχία! ;) Τρέχω να την φτιάξω και επιστρέφω για περαιτέρω σχόλια! :D
despinal @despinal
Πραγματικά, ούτε που τη περιμέναμε τέτοια νοστιμιά! Έκλεψαν τη παράσταση!
olgit4 @cook_8482023
το αποτέλεσμα δικαιολογεί απόλυτα τον τιτλο!!! Αναφκαστηκα να ζητησω συγνώμη που εκανα μονο ενα ταψί!!
geber @cook_8461584
Νοστιμότατες. Επειδή το link του βίντεο δε λειτουργεί πια, επισυνάπτω το ενεργό http://www.youtube.com/watch?v=b1bXQlWLl7U
ntinak @cook_8478980
Όπως το λέει και ο τίτλος... ΑΠΟΛΥΤΕΣ ΠΑΤΑΤΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ. Από τότε που τις έφτιαξα πρώτη φορά δεν τις έχω ξαναφάει αλλιώς.. Μπράβο σε σένα που ανέβασες την συνταγή αλλά μπράβο και στον αγαπημένο Jamie Oliver που τις έφτιαξε...!!!!
Chiffon @A1973Chiffon
Αρκετά καλές πατάτες αλλά με χάλασε λίγο η γεύση του ξυδιού .Θα τις δοκιμάσω άλλη φορά με λιγότερο ξύδι.
Fragoulis K @Fragoulis
Εξαιρετικές! έκανα δύο ταψάκια το ένα με την εκδοχή του δεντρολίβανου με ξύδι και σκόρδο και στο άλλο με το φασκόμηλο και τις φλουδίτσες πορτοκαλιού. Καταπληκτικές και οι δύο. Ειχα δει και το βίντεο του Jamie Oliver που δεν κρύβω πως με βοήθησε πολύ παρότι οι οδηγίες σας είναι απόλυτα κατατοπιστικές, εκεί είδα πραγματικά πως η ποσότητα του ξυδιού είναι πραγματικά ελάχιστη. Το γράφω για τον φίλο που μάλλον του έπεσε περισσότερο απ' οτι έπρεπε. Σ' ευχαριστώ που μετέφερες τόσο καλά αυτή την συνταγή του Oliver. Mpr;abo
Titsi @titsaki
Απίστευτα πρωτότυπες τραγανές και φυσικά πεντανόστιμες ψητές πατάτες! Αν και τις έφτιαξα με ψητό κοτοπουλο, σιγουρα θα τις φτιάξω και την Πρωτοχρονιά με ψητό χοιρινό και αρωματικό δενδρολίβανο οπως προτείνεις. Αν και όντως εξαφανίστηκαν, πρόλαβα να τις βγάλω φωτογραφία!
evieevang @cook_8514443
Κόλαση η πατάτες έγιναν !!! Πραγματικά δεν μπορείς να φανταστείς πως με δύο κολπάκια μπορούν να μεταμορφωθούν οι απλές πατάτες φούρνου σε αριστούργημα. Ο άντρας μου φανατικός της τηγανιτής πατάτας ομολόγησε ότι έτσι οι πατάτες ήταν πιο νόστιμες από τηγανιτές !!! Το δεντρολίβανο δε τις απογειώνει !!! Μπράβο ninapr για το ανέβασμα της συνταγής !
Tolitsa @cook_8454046
Και χωρίς ξύδι (δεν χρησιμοποιώ) έγιναν πεντανόστιμες, ευχαριστώ που ανέβασες τη συνταγή, πολύ ωραία η ιδέα με την πρέσα.
melina2003 @cook_8490307
θα ήθελα να ρωτήσω εάν δεν εχουμε πρέσα με τι μπορουμε να την αντικαταστήσουμε για να πατήσουμε τις πατάτες? Ευχαριστώ και χρόνια πολλά σε όλους!!!!
ioannakara @hobbit1matrix2
Μου αρέσουν οι πατάτες φούρνου, και έχω δοκιμάσει αρκετές παραλλαγές τους. Ετσι μπορώ με βεβαιότητα να δηλώσω πως αυτές ναι όντως είναι οι
Απόλυτες Ψητές Πατάτες Φούρνου. Συγχαρητήρια
Απόλυτες Ψητές Πατάτες Φούρνου. Συγχαρητήρια
saertna @cook_8470658
Εκπληκτική συνταγή. Την έχω κάνει και άλλες φορές απλά τώρα την βαθμολογώ και εδώ. Οι καλύτερες πατάτες!! Μπορείτε να δοκιμάσετε και μια ωραία σώς με γιαούρτι, λάδι, άνιθο, βασιλικό και λίγο ξίδι!
Kallirhoe @cook_8521117
Τις έχω φτιάξει....είναι καταπληκτικές.....τη συνταγή την πήρα από την Κρήτη εκεί χρησιμοποιούν πολύ το δεντρολίβανο(αρισμαρί) και το ξύδι και βεβαίως το λάδι.
Kallirhoe
Kallirhoe
tzoulitsa @tzoulitsa
155 πηρουνάκια!Ενώ δεν θάθελα ότι αγαπώ ιδιαίτερα το ξύδι εδώ όλη η δουλειά είναι το ξύδι.Μοιάζει με κυνήγι να έχουν ψηθεί οι πατατούλες.
Ευχαριστούμε πολύ!
Ευχαριστούμε πολύ!
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ @cook_8449870
ευχαριστω.1 ακομη ερωτηση...μπορω ν βαλω και γλυκοπατατες μαζι;εχεις δοκιμασει;
elenikolas @cook_8450672
Καταπληκτικές οι πατατούλες!! Εκτός από ελαιόλαδο έβαλα και λίγο βουτυράκι γάλακτος για έξτρα άρωμα. Τρώγονται μετά μανίας!!!
alina80 @alina_80
Καταπληκτικές! Δεν θα ξανακάνω αλλιώς πατάτες φούρνου. Ακολούθησα πιστά τη συνταγή, και το αποτέλεσμα ήταν εξαιρετικό. Τις σερβιρα στο πρωτοχρονιάτικο τραπέζι και ξετρελάθηκαν όλοι.
ninapr @ninapr1234
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ τώρα είδα την ερώτησή σου... έχω βάλει και γλυκοπατάτες, ξετρελάθηκα!!!
salvatricia @cook_8476969
το ίδιο κάνω και εγω με την μόνη διαφορά βάζω σιμιγδάλι 2 κσ περίπου ανάλογα με την ποσότητα.......είναι πολύ νόστιμες....σε λίγο θα τις φουρνίσω......
DanaeLiarou @danaeliarou
Της έκανα σήμερα για τραπέζι που ψησαμε κρέατα, κ ολοι είπαν τα καλύτερα! Κλέψανε τη παράσταση κ μάλιστα είπαν πως καλύτερα να είχαμε μόνο τις πατάτες για κυρίως και τίποτα άλλο! Αν κ ειναι πιο χρονοβόρο από άλλες συνταγές για πατάτες φούρνου, αξίζει τον κόπο γιατι ειναι πραγματικά τέλειες!
