Σχόλια για
Σοκολατάκια με ξηρούς καρπούς και πορτοκάλι
common @cook_8455107
Αυτά τα σοκολατάκια είναι πολύ νόστιμα!\r\nΕγώ χρησιμοποίησα τις φλούδες πορτοκαλιών από τα διάφορα σιρόπια που φτιάχνω κατά καιρούς (οι βρασμένες φλούδες διατηρούνται άνετα στην κατάψυξη για πολύ καιρό, περιμένοντας υπομονετικά να \"αξιοποιηθούν\" σε συνταγές σαν αυτή εδώ).\r\nΌσο για τις ποσότητες, έβαλα 180 γρ. αμύγδαλα-καρύδια-φυστίκια, 10 μπισκότα πτι μπερ, τις φλούδες πορτοκαλιού, λίγη πορτοκαλάδα για να λιώσουν τα κομματάκια φλούδας στο μπλέντερ, και μόνο μισό ποτήρι ζάχαρη.\r\nΒγήκαν 90 κομμάτια, που καταναλώθηκαν από φίλους και συναδέλφους με βουλιμία και ευχαρίστηση...\r\nΜπράβο για την ωραία συνταγή.
glykoula @Harisiro1982
Να ρωτησω κατι; Αφου δεν υπαρχει καποιο υγρο στοιχειο στα υλικα για να πλαθουν κ ν γινουν μπαλακια, εκτος απο τις φλουδες που θα τις βρασουμε κ θα εχουν λιγο υγρασια,αλλα δεν πιστευω οτι ειναι αρκετο για να πλαθουν μπαλακια,εμεις πως θα τα κανουμε μπαλακια;
Nanna @nanna
Οι βρασμένες φλούδες είναι κάτι παραπάνω από αρκετές. Ο πολτός τους είναι ικανό \"υγρό\" για να φτιάξουμε τα μπαλάκια.
Πρασινομάτα @cook_8453137
Επειδή μου φαίνεταικαλή η συνταγή και πλησιάζει η γιορτή μου θα ήθελα να τα φτιάξω , αλλά θέλω μερικές διευκρινίσεις .\r\n-Μπορούμε να βάλουμε ανακατεμένα είδη ξηρών καρπών ή από ένα είδος της προτιμησής μας ; \r\n- Τα αλέθουμε στο μπλέντερ ή τα χοντροκόβουμε;\r\n-Πόσα κομμάτια βγαίνουν με τις αναλογίες που δίνεις;\r\n-Τις φλούδες πορτοκαλιού όταν τις βράσουμε , τις βγάζουμε από το ύγρό τους ή τις ρίχνουμε μαζί με αυτό στο μπλέντερ ;\r\n
Nanna @nanna
Κάλιο αργά παρά ποτέ οι απαντήσεις. \nΠρασινομάτα: Δεν έχω δοκιμάσει με ανακατεμένους ξηρούς καρπούς. Εγώ έβαλα μόνο φυστίκι, άλλοι βάζουν νόμο καρύδι ή μόνο φουντούκι. Αν δοκίμασες με διάφορους ξηρούς καρπούς, πες μου πώς βγήκε.. Νομίζω ότι θα είναι καλό. \nΤα αλέθω στο μπλέντερ πάντως. Οι φλούδες όταν βράσουν έχουν πιει αρκετό νερό, και δεν έχει μείνει νερό στην κατσαρόλα. Οπότε μην ρίξεις τα υπολείμματα νερού στο μείγμα, δεν χρειάζεται. \nΗ ποσότητα είναι καλή για κέρασμα στο γραφείο, πρέπει να βγαίνουν 25-30 σοκολατάκια, αλλά πάντα εξαρτάται από το πόσο μεγάλα ή μικρά τα φτιάχνεις. Εγώ πάντως που δουλεύω σε χώρο με πολύ κόσμο, φτιάχνω μια δόση και είναι αρκετή. Και μου τα ζητάνε... για κέρασμα στη γιορτή μου σε λίγες μέρες..
βενετια @cook_8475289
εμενα η συνταγη δεν μου πετυχε. Εβαλα τις ποσοτητες και βγηκε ενα μιγμα που δεν μπορουσα να το πλασω και να το περασω στην λιωμενη κουβερτουρα και το πεταξα
ansou @cook_8450472
Η συνταγη ειναι πολυ καλη.Μπορει ομως να εμπλουτιστει πιστευω.Εβαλα καρυδια και φουντουκια αλεσμενα στο μουλτι και για αρωμα λιγη κανελλα.Ως συνδετικο υλικο χρησιμοποιησα (πειραματιζομενη) μαρμελαδα καστανο και εβρεχα τα χερια μου με λικερ πορτοκαλι ενω τα επλαθα.Αφησα στο ψυγειο αρκετες ωρες τη ζυμη και εσφιξε καμποσο.Σ αυτο βοηθησε και το τριμμενο μπισκοτο.Τελικα τα κυλησα πανω σε καρυδα τριμμενη για παραλλαγη.Πρεπει να πω οτι εγιναν αναρπαστα και στη δουλεια που κερασα, ολοι ζητησαν τη συνταγη.
fotininaxos @tzeni1234
πολύ ωραια και ευκολη συνταγή. εγω τα εκανα με μπισκότα digestive και μελι αντι για ζαχαρη. ηταν φανταστικα. Συγχαρητηρια!
georgia_f @georgiaf
Τα εχω φτιαξει αρκετες φορες χωρις καμια παραλλαγη και ολοι μου τα ζητανε ξανα και ξανα!!!!
Παναγιώτης Λ. @panivos
Έγιναν τέλεια!!! Μόνο που εγώ έβαλα μανταρίνι αντί πορτοκάλι και είχε ένα διακριτικό άρωμα!!! Ευχαριστώ πολύ και καλές γιορτές, εύχομαι!
ouraniaxira @ourania10
Φαίνεται πολύ ωραία. Επειδή αποφεύγουμε τη ζάχαρη, μπορεί να ελαττωθεί η ποσότητα?
