Σχόλια για
Το μπυρόψωμο
roulaan @cook_8450429
Ωραιο ψωμακι Αιθρα.Εγω βαζω και 1/4 κουταλιου γλυκου αλατι και 2-3 κουταλιες σουπας λαδι στο τελειωμα του ζυμωματος.Γρηγορο και ευκολο
portokalias @cook_8453682
Έκανα τη συνταγή 2 φορές και ξετρελάθηκαν όλοι στο σπίτι! Είναι πολύ εύκολη συνταγή και το αποτέλεσμα είναι φοβερό!!!!
mama @cook_8448928
Είναι Τέλειο.. Χτες Κυριακή το βγάζω απο το φούρνο το πρωί και έγινε σφαγή... Αναγκαστικά έκανα δεύτερη δόση για να βγάλουμε την μέρα...Πάρα πολύ νόστιμο ευχαριστώ για την συνταγή!!!
Αίθρα @cook_8450485
Παρακαλώ, χάρηκα πολύ που σας άρεσε!\r\nΠάντως, την έχω βρει σε πολλά περιοδικά αλλά με ζύμη σαν του ψωμιού, τούτη δω είναι λίγο, νερουλή να την πω; αλλά νομίζω ότι δεν στερείται νοστιμιάς!\r\nΕυχαριστώ για τα καλά σας σχόλια!
dmsk @cook_8454787
Θα ήθελα και ρωτήσω κάτι. Έφτιαξα εχθές το ψωμάκι βγήκε νόστιμο αλλά δε φούσκωσε σχεδόν καθόλου. Γιατί δεν είχα 500 γρ. κόκκινο αλέυρι έβαλα 300 γρ. κόκκινο, 200 μπλε και πρόσθεσα και 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν για να αντικαταστησω τα 200 γρ. κόκκινο αλέυρι που έλειπαν. Ακόμα να σας πω ότι το έψησα στον αρτοπαρασκευαστή. Τι λέτε να φταίει που δε φούσκωσε ; Μήπως να έβαζα και λίγη μαγιά ;
Αίθρα @cook_8450485
dmsk,η μπύρα παίζει το ρόλο της μαγιάς και του νερού ταυτόχρονα. Αν το κάνεις με αλεύρι για όλες τις χρήσεις δεν φουσκώνει το ίδιο όπως με αλεύρι που φουσκώνει μόνο του. Με μίξη των δύο αλευριών δεν μου έχει τύχει να το κάνω. Προσωπικά, προτιμώ τη γεύση που δίνει το αλεύρι για όλες τις χρήσεις. Δεν φουσκώνει πάρα πολύ αλλά δεν γίνεται και πλάκα... Δεν μπορώ να εντοπίσω τί έφταιξε...Λυπάμαι!
dmsk @cook_8454787
Έκανα πάλι το ψωμάκι και αυτή τη φορά έγινε πολύ καλό. Μάλλον την προηγούμενη φορά που δεν που φούσκωσε καθόλου έφταιγε η μίξη που έκανα στα αλεύρια. Σε ευχαριστώ Αίθρα.
glykoula @Harisiro1982
Καλημερα Αίθρα, εχω δει περιπου την ιδια συνταγη με ελιες αλλα βεβαια χωρις το μελι. Το ειχα κανει με τισ ελιες και ηταν υπεροχο, θα δοκιμασω και το δικο σου και θα σου στειλω. Μηπως γνωριζεις μπορω να μην βαλω το μελι? και Αν δεν το βαλω θα εχει καμια επιπτωση?
elenaki1 @cook_8454324
Αν κάνεις μίξη αλευριών τότε θα πρέπει να βάλεις ένα φακελάκι μπέικιν και αν εξ ολοκλήρου το φτιάξεις με άλλο αλεύρι χρειάζεται ένα φακελάκι μπέικιν και ένα κουταλάκι ξηρή μαγιά .
Bianka @cook_8455473
Και αν ψησετε η τυγανησετε σε 1 Κ.Σ λαδι 3,4 κρεμμυδια και τα βαλετε και αυτα μεσα τοτε ελατε να τα πουμε,θα τρωτε και δεν θα χωρτενετε
Billie @cook_8454074
Να ρωτήσω κάτι γιατί μου γυάλισε και θέλω να το φτιάξω:κάνουμε προθέρμανση ή όχι?Το ψήνουμε σε αντιστάσεις ή αέρα?Ευχαριστώ πάρα πολύ εκ των προτέρων!
ΚΑΡΜΕΝ @cook_8453863
Κι εγώ θέλω να το φτιάξω...δεν το αφήνουμε να φουσκώσει καθόλου πριν το ψήσιμο? Το ψήνω στον αέρα,σωστά?
Mariakos @cook_8528395
To ξέρω το ψωμάκι αυτό. Την συνταγή αυτή την βρήκα σαν Κρητικό ψωμί πριν αρκετό καιρό. Κι εγώ αμφιβάλλω ότι έχει σχέση με τη Γαλλία η συνταγή αλλά είναι υπέροχο ψωμάκι και δεν μπαγιατεύει κι εύκολα. Είναι και γρήγορο γιατι δεν χρειάζεται ιδιαίτερο χρόνο αναμονής για φούσκωμα. Εγώ το φτιάχνω και με μπύρα χωρίς αλκοολ αλλά και χωρίς μέλι. Μένει να δοκιμάσω και με μέλι. Παρ\'όλα αυτα τα πιρουνακια στα δίνω απο τώρα γιατί είμαι σίγουρη ότι ειναι πολύ καλή συνταγή και σ ευχαριστώ που την μοιράστηκες μαζί μας.
ΧΟΝΤΡΟΥΛΑ @cook_8456681
Ωραίο ψωμάκι πράγματι, το έχω φτιάξει με συνταγή που μου έδωσαν φίλοι από τη Γερμανία. Εγώ βάζω λίγο περισσότερο αλάτι. Συνοδεύει τέλεια σούπες με όσπρια και λουκάνικα.
Bianka @cook_8455473
να δοσω και εγω τα πηρουνακια γιατι το αξειζη\nεγω Το ψήνω σε φουρνο αντιστασεις
PENELOPITSA @cook_8456663
θα την δοκιμάσω τη συνταγή, αλλά η ποσότητα της μπύρας ποια πρέπε να είναι?? σε ml???
virginia @cook_8449664
Ένα κουτάκι μπύρα είναι συνήθως 330ml. Εγώ τουλάχιστον τόσο είχα βάλει και είχε βγει μια χαρά!
mariaky @cook_8453574
Αίθρα μου, φαντάζομαι μπορώ να το κάνω στις μικρές ατομικές φορμίτσες των κεϊκ δεν είναι;
PYLH @Mariabav
Μμμμ ακούγεται τέλεια συνταγή!!! Θα την φτιάξω σήμερα κιολας και θα σας πω αν μου πέτυχε. Και φυσικά θα ψηφίσω.
PYLH @Mariabav
4 πηρουνάκια για το τέλειο μπυρόψωμο.Το έφτιαξα σήμερα και μου άρεσε πάρα πολύ!Έκανα στην αρχή μια φρατζόλα και αφού την δοκίμασα...έφτιαξα και δεύτερη.\r\nΚαι φυσικά θα το φτιάχνω συχνά γιατί είναι πανεύκολο και πολύ νόστιμο.Φαντάζομαι θα ταιριάζει πολύ με λαδάκι,ρίγανη,ντοματούλα και φέτα.
ka8y @cook_8452678
mariaky το έκανα σε ταψι με ατομικές φορμούλες γιατί δεν έχω μακρόστενο ταψάκι και βγήκε μια χαρά. τις άλειψα λίγο με λαδάκι και δεν κολλήσαν καθόλου. φουσκώσαν πολύ (διπλάσιάστηκαν τουλάχιστον) οπότε μην τις παραγεμίσεις.. Το έψησα σε αντιστάσεις, πάνω-κάτω για 25-30 λεπτά περίπου.\n\nΣε ένα απο τα ψωμάκια έβαλα και φέτα μέσα, θα δουμε αντιδράσεις για το συγκεκριμένο σε λιγάκι..\n\nΤα υπόλοιπα βγήκαν σουπερ! 5 Πιρουνάκια απο μένα!
Billie @cook_8454074
Πολύ γρήγορο,πολύ εύκολο,πολύ νόστιμο!Την επόμενη φορά θα το δοκιμάσω και γω με κάποιες προσθήκες1Ευχαριστούμε για την ωραία συνταγή!
ΚΑΡΜΕΝ @cook_8453863
Λοιπόν η ώρα είναι 11:30 το βράδυ,είχα ξαπλώσει και ξαφνικά μου ήρθε η έμπνευση να το φτιάξω,τώρα η ώρα είναι 11:50,και το ψωμάκι ψήνεται,του έβαλα και σισάμι και γλυκάνισο..τα πιρουνάκια αύριο που θα το κόψω...καλόβράδυ!!!
ΚΑΡΜΕΝ @cook_8453863
Καλημέρα,το ψωμάκι είναι πάρα πολύ ωραίο!!! Απίστευτα εύκολο,το φτιάχνεις τσάκα-τσάκα...Μπράβο!!! Πολύ καλή συνταγή!!!
PENELOPITSA @cook_8456663
Πέντε πιρουνάκια για την πολύ εύκολη και υπέροχη συνταγή. Η μητέρα μου (που ξέρει ότι δεν τα πολυκαταφέρνω με τις ζύμες) δεν πίστευε ότι το έφτιαξα εγώ. Σήμερα, το έκανα με ελιές μαύρες και λίγο κρεμμύδι και έγινε μια πολύ νόστιμη ελιόπιτα. Δοκιμάστε το! Τώρα τις νηστείες χωρίς λάδι είναι μια χαρά!!!
ΚΑΡΜΕΝ @cook_8453863
Το έχω φτιάξει πολλές φορές.Βολεύει πολύ όταν έχουμε καλεσμένους για φαγητό και έχουμε πολλές ετοιμασίες,είναι τόσο εύκολο πολυ μπορούμε να τους προσφέρουμε και δικό μας ψωμάκι χωρίς κόπο!!!Το έχω φτιάξει και με γέμιση με φέτα!!! Απλά τέλειο!!
maria sou @cook_8456670
ΜΠΡΑΒΟ...ΥΠΕΡΟΧΟ ΚΑΙ ΣΤΟ ΤΣΑΚ ΜΠΑΜ!!!ΕΚΑΝΑ ΤΟ ΕΞΗΣ ΣΤΟ ΤΑΨΙ ΑΦΟΥ ΤΟ ΒΟΥΤΥΡΩΣΑ ΕΒΑΛΑ...ΝΤΟΜΑΤΑ ΕΛΙΕΣ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΠΟΛΥΧΡΩΜΕΣ...ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΚΑΙ ΡΙΓΑΝΗ ΚΑΙ ΑΠΟ ΠΑΝΩ ΤΗ ΖΥΜΗ...ΕΓΙΝΕ ΜΙΑ ΥΠΕΡΟΧΗ ΝΗΣΤΙΣΙΜΗ ΑΝΑΠΟΔΗ ΠΙΤΣΑ!!! ΟΤΑΝ ΤΗΝ ΕΒΓΑΛΑ ΑΠΟ ΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΚΑΙ ΤΗΝ ΕΚΟΨΑ ΑΠΛΑ ΤΗΝ ΓΥΡΙΣΑ!!!ΑΠΛΑ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΑ!!
christine159 @cook_8454845
το εφτιαξα 2 φορες και δεν εφτασε το 1 κουτακι μπυρα και δοκιμασα 500 ml μπυρα και εγινε πυχτος χυλος αλλα πικριζε ασ μου πει καποιος ευχαριστω ...
ka8y @cook_8452678
christine εμένα συνήθως τα 330 ml φτάνουνε, καμιά φορά όμως που βλέπω οτι θέλει λίγο παραπάνω συμπληρώνω λίγο νεράκι.\n\nΕίδα στο σουπερ μάρκετ φαρίνα ολικής άλεσης, το δοκίμασα σε αυτό το ψωμάκι, αλλα τελικά νομίζω το καλύτερο είναι μισή κανονικη φαρίνα και μισή ολικής. \n\nΒάζω και μπύρα χωρίς αλκοόλ.. μας έφαγαν οι τύψεις για τις θερμίδες...
evaevaeva @cook_8453406
λοιπον καταπληκτικη ιδεα και το καλυτερο ειναι οτι γινεται γρηγορα! αυριο πρωι λεω να το φτιαξω, θα βαλω περισσοτερο μελι και θα πεταξω και κανενα καρυδακι μεσα.. πωπω λιγουρες βραδιατικα
helcon @cook_8457370
το εκανα σε ταψι 32 και μου βγηκε λεπτο.βεβαια νοστιμο γιατι προσθεσα μεσα φετα.σε τι νουμερο ταψι να το βαλω?
Evangelos @cook_8456775
Δοκίμασε ένα ταψάκι μικρού μεγέθους σαν αυτά τα στρογγυλά που έχουν κάποια ζαχαροπλαστεία και βάζουν μέσα καταίφια και άλλα σιροπιαστά (όλοι έχουμε τέτοια λίγο πολύ) και θα σου βγεί τέλειο όπως στις φωτός
helcon @cook_8457370
ευχαριστω πολυ aether.απο ταψακια τετοια δοξαση ο θεος εχω αρκετα!εχω ομως και πυλινα στο ιδιο μεγεθος και πιστευω οτι θα γινει το ιδιο ωραια.\n
Πανδώρα @cook_8454678
Εξαιρετικό!!!!!Πανεύκολο ,γευστικό,διατηρήθηκε φρέσκο και τραγανό και έγινε ανάρπαστο
glykoula @Harisiro1982
5 πηρουνακια και παλι, το εφτιαξα το σ/κ εβαλα και ηλιοσπορο μεσα. \r\nΜπορω να ρωτησω κατι, μπορουμε να βαλουμε μισο κιλο απο αλλο αλευρι(π.χ.σικαλεως) κ να βαλουμε και μπεικιν παουντερ για να φουσκωσει;
Zouzouna @cook_8455245
Polu kalh suntagh kai paneukoli. Ekana thn misi posotita nomizontas oti tha meinei. Mexri to apogeuma den upirxe psuxoulo.Evala kolokuthosporous kai poppy seeds (den to 3ero pos legete sta ellinika)... Thn 3anaekana thn epomenh mera me fresko dentolivano kai ligo ladi sto telos. SUPER!!!!
Aleksandra @cook_8457411
Τέλειο.Τραγανό.Πικάντικο!Όλα τα είχε το ψωμάκι σου Αίθρα μπράβο!Ενθουσιαστήκαμε!
spirtos @cook_8456941
zouzouna, στα ελληνικα λεγεται παπαρουνοσπορος.τα μαυρα σπορακια δεν εννοεις;
yumyum @cook_8457027
Τέλεια η συνταγή σου την έφτιαξα ήδη δύο φορές.Αν έβαζα μπύρα χωρίς αλκοόλ λέτε να πικρίζει λιγότερο?
Zouzouna @cook_8455245
Euxaristo spirto, nai ta polu mikra mavra mpilakia... Kala exoume porothei toso polu pou kathe savvato ftiaxnoume oraio psomaki gia olh thn evdomada. Kai pali euxaristoume gia tin telia suntagh...
anniokm @cook_8452360
Αίθρα μου έφτιαξα την συνταγούλα σου και μας άρεσε το ψωμάκι το μόνο που δεν με ικανοποίησε ήταν ότι το περίμενα πιο αφράτο και δεν μου φούσκωσε υπερβολικά. Γιατί άραγε? μήπως φταίει το ότι έβαλα μισή κουταλιά του γλυκού μέλι και όχι ολόκληρη? Στην εκτέλεση έκανα πάντως ότι γράφεις.. Θα το ξαναπροσπαθήσω όμως να το φτιάξω! Σε ευχαριστούμε για την συνταγούλα σου!!
spirtos @cook_8456941
τελειο, αφρατο και νοστιμο.και τραγανο.να δοκιμασετε ολοι το γλυκανισο, του παει τρελλά.
glykoula @Harisiro1982
Καλημερα, εγω το ειχα φτιαξει το ειχα ψησει και οταν κρυωσε το εβαλα στην καταψηξη.Εχθες το εβγαλα το τυληξα σε αλουμινοχαρτο κ το ζεστανα στο φουρνο, απλα μμμμμμμμμμμμμμ! Ο αδερφος μου να φανταστητε ζηταγε κ αλλο!
delicious @_delicious
Το έφτιαξα ακολουθώντας την συνταγή κατά γράμμα. Το έψησα για 45\' στους 200 βαθμούς πάνω κάτω αντίσταση στην χαμηλότερη θέση του φούρνου και μέσα έχει μείνει άψητο!\nΔεν θα βαθμολογήσω τώρα και επειδή έχω κάτι μπύρες στο ψυγείο ξεχασμένες από κάποιο πάρτυ που δεν θα τις πιεί κανείς, θα το ξαναφτιάξω ψήνοντάς το περισσότερο και θα επανέλθω για τα πηρουνάκια!
delicious @_delicious
Το έκανα με αλεύρι για όλες τις χρήσεις και έβαλα ένα φακελάκι μπέικιν. Το έβαλα σε ταψάκι μικρό που το είχα στρώσει με λαδόκολλα. Στο αρχικό μείγμα πρόσθεσα 2 κ. σούπας ελαιόλαδο και το έψησα στους 180c θερμό αέρα στην δεύτερη θέση για 1 ώρα. Τα τελευταία 10 λεπτά το ψέκασα από πάνω με ελαιόλαδο και έγινε τέλεια η κόρα του.\nΤο άφησα να κρυώσει ανάποδα σε σχάρα!
Anfanger @cook_8455395
Πολύ-πολύ καλό και γρήγορο ;)\r\nΤην επόμενη φορά θα πειραματιστώ με την γέμιση!
Chloe Τ. @cook_8455900
Πέντε πηρουνάκια για την εύκολη εκτέλεση και την ωραία γεύση. Φαγώθηκε πολύ ευχάριστα απ\' όλη την οικογένεια!
Ελένη Γ. @elenigeo
Ήμουν ανάμεσα στα τέσσερα και στα πέντε πιρουνάκια γι\' αυτή τη συνταγή, όμως πιστεύω ότι ο χρόνος που διέθεσα σε σχέση με το αποτέλεσμα, την κάνει να αξίζει πέντε!
maria sou @cook_8456670
ΕΙΝΑΙ ΠΑΝΕΥΚΟΛΟ ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΗΜΟ...ΚΑΙ ΜΕ ΕΧΕΙ ΒΓΑΛΕΙ ΠΟΛΛΕΣ ΦΟΡΕΣ ΑΣΠΡΟΠΡΟΣΩΠΗ!!!\nΕΧΩ ΚΑΙ ΜΙΑ ΠΑΡΑΛΛΑΓΗ ΠΟΥ ΤΗ ΕΧΩ ΚΑΝΕΙ: ΠΡΙΝ ΒΑΛΩ ΤΗ ΖΥΜΗ ΣΤΟ ΤΑΨΙ ΕΧΩ ΣΤΡΩΣΕΙ ΣΤΟ ΤΑΨΙ ΝΤΟΜΑΤΑ ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΞΗΡΟ ΣΕ ΡΟΔΕΛΕΣ, ΕΛΙΕΣ ΚΟΜΜΕΝΕΣ ΚΑΙ ΡΙΓΑΝΗ, ΚΑΙ ΜΕΤΑ ΤΗ ΖΥΜΗ ΚΑΙ ΟΤΑΝ ΨΗΘΕΙ ΤΟ ΓΥΡΝΑΜΕ ΑΝΑΠΟΔΑ...ΥΠΕΡΟΧΟ! ΕΧΩ ΑΝΕΒΑΣΕΙ ΚΑΙ ΦΩΤΟ..
labrini58 @Labg
Το σαββάτο που μας πέρασε,είχα τρπέζι και το έφτιαξα.Είναι πάρα πολύ εύκολο στην κατασκεύη του,και ψύθηκε σε 40 περίπου λεπτά στις αντιστάσεις πάνω-κατω.Όταν το δοκίμασα ζεστό μύριζε έντονα η μπύρα και άφηνε μια πικρίλα στο τέλος.Όταν όμως κρύωσε έγινε φανταστικό,φαγώθηκε αμέσως και οι καλεσμένοι μου ξετρελάθηκαν!μάλλον θα το φτιάχνω τακτικά!
peggy84 @cook_8459011
ΤΟ ΔΟΚΙΜΑΣΑ ΚΑΙ ΕΝΘΟΥΣΙΑΣΤΗΚΑ!!!!!ΕΥΚΟΛΟ ΚΑΙ ΠΟΛΥ ΠΟΛΥ ΝΟΣΤΙΜΟ!!!!ΥΓΕΙΙΝΗ ΣΥΝΤΑΓΗ,ΣΠΙΤΙΚΟ ΨΩΜΙ,ΓΡΗΓΟΡΑ ΚΑΙ ΠΟΛΥ ΠΡΑΚΤΙΚΑ!!!!ΜΠΡΑΒΟ ΑΙΘΡΑ!!!!
mare @cook_8455692
5 πιρουνάκια κι από μένα! :) Λοιπόν, εγώ έβαλα αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 1 κτγ μαγιά κι 1κτγ baking. Η ζυμη δεν ήταν σα χυλός αλλά σαν κανονικό ζυμαράκι. Το άφησα να φουσκώσει και μετά το έψησα. Εγινε πολύ ωραίο. Την επόμενη φόρα θα δοκιμάσω και με φαρίνα.\r\nΣυγχαρητήρια για τη συνταγή!
chalexandra @alexoulini
το ψωμάκι που με βγάζει ασπροπρόσωπη σε έκτακτα τραπέζια ...κανείς δεν πιστεύει ότι είναι φτιαγμένο από εμένα!!
cmoustaka @cook_8462493
Εμένα μου βγήκε τελείως πίτα και με τα 500 γρ. αλεύρι δεν θύμιζε χυλό αλλά ασβέστη
ΣΙΣΥ @cook_8459785
Πραγματικά πολύ νόστιμο ψωμάκι και εύκολο,το έφτιαξα προχθές. Δοκιμάσα και το άλλοιψα με αυγό πριν το βάλω στο φούρνο για ψήσιμο, όπως αναφέρει και μία φίλη παραπάνω, γίνεται πολύ νόστιμο και όμορφο στην όψη.ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΟ !!!!
Honeybuzz @cook_8468695
Μόλις το έφτιαξα. Μοσχομύρισε το σπίτι και το καταβροχθίσαμε ζεστό. Παρόλο που ο άντρας μου είναι του τυποοπιημένου ψωμιού δεν τον χάλασε καθόλου!!!! Με σαλαμάκι θάσου ήταν απίθανο!!!! Και γρήγορο επίσης.
eva81 @evaki81
Το έχω κάνει κι εγώ επανειλημμένως,όποτε ξέμεινα από ψωμί και το σουπερ μαρκετ ήταν κλειστό ή βαριόμουν να πάω! Πολλά συγχαρητήρια για αυτή την τόσο χρήσιμη συνταγή!
Angeloudi @cook_8465012
EYKOLO KAI NOSTIMO!!!!!O GIOS MOY MONO TETOIO THELEI NA TROEI!!!!!BRAVO!!!!
gogapina @cook_8472416
καλησπέρα, νομίζω πως θα γίνουν πολύ ωραία τα ψωμάκια μου. βέβαβια έκανα διπλή δόση γιατί νόμιζα ότι ήταν λίγο και έφτιαξα μικρά ψωμάκια που όμως παραφούσκωσαν και ψιλοέσκασαν από κάτω... δεν ήξερα ότι έπρεπε να τα χαράξω. την επόμενη φορά θα είναι ακόμα πιο τέλεια. για πρώτη φορά νομίζω πως είναι καλά. επίσης μόλις ετοίμασα τα ψωμάκια στο ταψί έριξα και λίγο αλεύρι από πάνω να γίνουν λίγο άσπρα όπως αυτά που αγοράζω. καλά έκανα ή ήταν άσχετο αυτό?
mxa055 @cook_8464818
Εύκολο, γρήγορο και αρκετά νόστιμο. Λίγο με το ψήσιμο με παιδεύει γιατί απέξω \"αρπάζει\" και από μέσα έχει υγρασία. Δοκίμασα να το ψήσω και στους 180 αλλά τα ίδια.
mxa055 @cook_8464818
Εύκολο, γρήγορο και αρκετά νόστιμο. Λίγο με το ψήσιμο με παιδεύει γιατί απέξω \"αρπάζει\" και από μέσα έχει υγρασία. Δοκίμασα να το ψήσω και στους 180 αλλά τα ίδια.
dimitrat @cook_8456861
το έκανε και μου βγήκε πολύ καλό.είναι πάρα πολύ εύκολο και γρήγορο.εγώ έβαλα λαδόκολα στο ταψί και μου κόλλησε, γι΄ αυτό δεν την προτινω.
gogapina @cook_8472416
παιδιά το ψωμάκι μου βγαίνει πολύ νόστιμο αλλά.. από μέσα είναι λίγο... λασπομένο... έκανα 4 προσπάθειες με αλλαγές στην θερμικρασία και σε φούρνο και πάλι το ίδιο... τι να κάνω για να είναι πιο αφράτη και αραιή η ζύμη?
dcroula @Roula1505
Απίστευτα εύκολο στην παρασκευή του και γρήγορο. Μου έγινε τραγανό και φούσκωσε τέλεια.\nΔεν είχα φαρίνα κι έβαλα κανονικό αλεύρι με μπέικιν. Κι επειδή κι εμένα μου βγήκε σφιχτός ο χυλός, συμπλήρωσα με λίγο νερό όπως έχουν προτείνει κάποιες κοπέλες.\nΜπράβο για το πολύ νόστιμο κι εύκολο ψωμί.\n
pantou roz @cook_8473576
Πολυ καλη η συνταγη σου την φτιαχνω κ την ξαναφτιαχνω συνεχεια σε ευχαριστω
crash @cook_8463030
molis to eftia3a!! alla.. 3exasa na valw to alataki.. pirazi?? :)\n8a epistrepsw me va8mologia molis ine etoimo :)
alexandrini @cook_8475038
ΚΑΙ ΑΛΛΑ ΤΟΣΑ ΠΗΡΟΥΝΑΚΙΑ ΝΑ ΕΙΧΑ ΘΑ ΤΑ ΕΒΑΖΑ ΕΓΙΝΕ ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΟ ΑΠ ΕΞΩ ΤΡΑΓΑΝΟ ΚΑΙ ΑΠΟ ΜΕΣΑ ΜΑΛΑΚΟ ΑΦΡΑΤΟ.ΜΙΑ ΕΛΑΦΡΩΣ ΠΙΚΡΗ ΓΕΥΣΗ ΑΛΛΑ ΜΠΡΟΣΤΑ ΣΤΟ ΕΚΠΛΗΚΤΙΚΟ ΣΥΝΟΛΟ ΔΕΝ ΜΑΣ ΧΑΛΑΣΕ ΚΑΘΟΛΟΥ.ΜΠΡΑΒΟ!!!!
thaliag @cook_8476375
Πολύ εύκολη και κατανοητή η συνταγή σου. Το έκανα στο μίξερ / για ζύμη και το έψησα σε ταψάκι με λαδόκολλα για 40 λεπτά σε φούρνο με αέρα και μου βγήκε ροδοκόκκινο χωρίς να κολλήση και πεντανόστημο. Σου βάζω 5 πηρουνάκια γιατί το αξίζεις.
vasiliki ver @cook_8476293
το εχω φταξει πολλες φορες γιατι αρεσει στα παιδια μου.Τις δυο τελευταιες ομως μου ετριβε οταν εκοβα φετες.τι κανω λαθος??
SZgr13 @cook_8467820
Πανεύκολο και πεντανόστιμο! Όλοι έχουν ξετρελαθεί στο σπίτι!! Μόλις έφτιαξα ένα ακόμα και τώρα ψήνεται. Σήμερα είπα να προσθέσω και χοντροκομμένη φέτα μέσα στη ζύμη, να δω πως θα βγεί. Ευχαριστούμε για τη συνταγή!!!
eleni-g @cook_8475922
Aπλά τέλειο!! Δεν το πίστευα ότι έγινε τόσο νόστιμο και φούσκωσε τόσο πολύ χωρίς να κάνω τίποτα!!! Οπωσδήποτε 5 πηρουνάκια!!!
xristinakar @cook_8478835
Πολύ καλό το ψωμάκι, είναι μια πολύ γρήγορη λύση και ειδικά για το χρόνο που απαιτεί είναι φοβερό! Μπράβο!
Gogo24 @cook_8451064
Εντάξει δεν υπάρχει πιο ΓΡΗΓΟΡΗ συνταγή για ψωμάκι!!! σε 3 λεπτά το χεις φτιάξει, κ σε 40 τρως νόστιμο ζεστό ψωμί!! Τέλειο!!!
ΔΗΜΗΤΡΑ19 @Nimona19
Αυτό το ψωμί είναι πραγματικό θαύμα...πίστεψα πως θα είναι μέτριο λόγω του ελάχιστου χρόνου παρασκευής, αλλά όταν το δοκίμασα είδα πως ήταν τέλειο. Το έψησα σε μακρόστενη φόρμα του κέικ για 45 λεπτά στους 200 στον αέρα. Για το πίκρισμα της μπύρας που διάβασα παραπάνω ίσως να φταίει το είδος της μπύρας (εγώ δεν είχα τέτοιο πρόβλημα). Επίσης πρέπει να κρυώσει για να κοπεί και να μην φαίνεται άψητο. Μπράβο...θα το φτιάχνω συχνά..
tzoulitsa @tzoulitsa
Ευχαριστούμε,πανεύκολο και νοστιμότατο,να φανταστεις οτι μιας και βαρέθηκα με το κρύο να βγώ να πάρω ψωμί τό έφτιαξα τσάκα-τσάκα
salvatricia @cook_8476969
ηταν αρκετα καλο αλλα εκανα μια παραλλαγη εβαλα λιγο περισσοτερο αλευρι και ετσι εγινε πιο σφιχτη η ζυμη και μετα το ανοιξα και εβαλα μεσα μαρμελαδα κρεμμθδι δεν εχω λογια ηταν καταπληκτικο δοκιμαστε το .!!!!
bakman @cook_8472816
Νόστιμο αλλά κυρίως πάρα πολύ εύκολο.\nΘα ήταν βέβαια ίσως πιο βολικό να τα έβαζα σε ατομικά ψωμάκια.
pinalaki @cook_8467672
ήταν νοστιμότατο!! αν ακι μου φάνηκκε λίγο βαρύ!! την επόμενη φορά θα βάλς λίγο αλατάκι ακόμα! ευχαριστώ ηια τη συνταγή!
BillK @CookBill
Η πρώτη μου κριτική…καλή αρχή!\nΜοσχομύρισε όλο το σπίτι κατά την διάρκεια του ψησίματος.\nΤέλειο συνοδευτικό για BBQ μπυροκαταστασεις και λουκάνικα!\n
faganoylis @cook_8475625
Μολις εκανα την συνταγη. Η ζύμη κολουσε στα χερια παρα πολυ και με δυσκολεψε αρκετα για να την στρωσω στο ταξι. ετσι πρεπει να γινει ?
λεμοναδα @cook_8468377
Είναι η δεύτερη φορά που το φτιάχνω. Πολύ καλή και εύκολη λύση όταν δεν έχεις ψωμί ή πολύ χρόνο, μια και αυτό δεν θέλει φούσκωμα. Μόνο που το αλάτι είναι λίγο για τα δικά μου γούστα.
celest @cook_8472737
Τέλειο ψωμάκι!!!! Έτσι το κάνω κι εγώ απλά προσθέτω και λίγο ελαιόλαδο και λίγο γάλα (1-2 κ.σ.) και πολλές φορές βάζω και διάφορα αρωματικά (ρίγανη, θυμάρι,κτλ). Ευχαριστούμε που το μοιράστηκες μαζί μας!!
Stardust_mg @cook_8486700
Μόλις δοκίμασα το υπέροχο αυτό ψωμάκι!! Το έφτιαξα με αλεύρι ολικής αλέσεως και το αποτέλεσμα είναι εκπληκτικό! Συγχαρητήρια!! 5 πηρουνάκια και από εμένα γιατί απλά το αξίζεις!!
CookieMamma @cook_8529253
Δέκα πηρουνάκια αξίζει.Με μαρμελάδα φράουλα για πρωινό τ έ λ ε ι ο.
kalamaraki @cook_8455052
Λάσπωσε....δεν ψήθηκε από μεσα....κ καθόλου τελικά του γούστου μου το ψωμί μπύρας.
erisira @felixakos
Την πρωτη φορα που το εφτιαξα(πριν πεντε μερες)ηταν οντως ελαφρα λασπερο στο εσωτερικο του.Ηταν ομως πολυ νοστιμο.Το ξαναφτιαξα σημερα,αφηνοντας το δεκα λεπτα περισσοτερο και εγινε τελειο.Μπραβο"Αίθρα".Στο κατω κατω μην ξεχναμε οτι η προετοιμασια του διαρκει το πολυ τρια λεπτα.Μην εχουμε και πολλες απαιτησεις.
cuoco @cook_8483650
εμενα η ζυμη μου βγηκε ακριβως σαν του ψωμιου! δεν κολλαγε καθολου στα χερια μου και το ζυμαρακι εγινε ελαστικο και πλαθοταν αψογα! απο αλατι εβαλα 1 κουταλακια του γλυκου και 1 κουταλια σουπας μελι
ΡίαΛεκο @cook_8489225
Αυτο το ψωμι δεν εχει τιποτα να ζηλεψει απο του φουρνου. Μη σου πω οτι ειναι κ καλυτερο. Το μονο ας πουμε προβλημα που αντιμετωπισα ειναι οτι δεν καταφερα να το κοψω με το μαχαιρι κ το εβαλα ολοκληρο καρβελακι στρογγυλο εφτιαξα στο τραπεζι κ κοβαμε με το χερακι... Πολυ πολυ νοστιμο αυτο το ψωμακι χιχιιχιχ
voula20 @cook_8490209
to ψωμακι αυτο σε ταψι το ψηνουμε για να μπορεσει να ψηθει ομοιομορφα?λεω να το δοκιμασω
cuoco @cook_8483650
μπορεις να το κανεις και σε μακροστενη φορμα του κεικ. εγω ετσι το εκανα
CookieMamma @cook_8529253
Βάλε λαδόκολλα αντικολλητική σε 28άρι στρογγυλό ταψάκι και τοποθέτησε τη ζύμη σου..
μικρή πίπη @cook_8450943
Δε θαρρώ να έχω φτιάξει ευκολότερα ψωμάκι :) Πολύ εύγευστο, εκπληκτικό.
eleni-g @cook_8475922
Το έφτιαξα σήμερα για πολλοστή φορά και δεν γινόταν να μη δώσω άλλα 5 πιρουνάκια!!!
μικρή πίπη @cook_8450943
Έχει γίνει το φετίχ μας τελευταία στο σπίτι. Τελικά μου γίνεται θεϊκό με αλεύρι μπλε και μπέικιν, 2 κοφτές κουτ.σούπας καστανή ζάχαρη αντί μελιού και μία καλή κουταλιά γλυκού αλάτι.Με μαύρη μπύρα και γλυκάνισσο παθαίνουμε πλάκα.Σαφώς το έχω κάνει και πολύσπορο κλπ κλπ Κοντεύουμε να ερωτευτούμε εδώ μέσα :)
kimwlos @kimwlos
Το δοκίμασα από την Μικρή Πίπη και έσπευσα να το φτιάξω η ζηλιάρα:p
Μας άρεσε πολύ, μοσχομύριζε όσο ψηνόταν! Ωραία γεύση. Ευχαριστούμε
Μας άρεσε πολύ, μοσχομύριζε όσο ψηνόταν! Ωραία γεύση. Ευχαριστούμε
Γιαννάτου Ελπινίκη @cook_8451246
Τώρα ψήνεται, αλλά επειδή είμαι σίγουρη βάζω απο πριν τα πηρουνάκια!
depi84 @cook_8495520
μόλις το έβγαλα από τον φούρνο!!! μμμ τέλειο το πάω να το δοκιμάσει κ ο άντρας μου. Απλώς έβαλα για όλες τις χρήσεις αλεύρι κ μπ. πάουντερ!! μιιαμ μιαμ άντε πάω να φάω κ άλλο!! περιμένω να δω μόνο (εάν μείνει) πώς θα είναι κρύο.:)
Nikos H. @cook_8498726
Το δοκίμασα και μου βγήκε πάρα πολύ ωραίο, παρ\' όλο που είμαι εντελώς αρχάριος στην κουζίνα. Από μπύρα χρησιμοποίησα Septem Pale Ale, νομίζω ότι ταίριαξε πολύ. Θα το ξαναφτιάξω σίγουρα, ίσως με κάποια πιο σκούρα μπύρα όπως Leffe brune ή κάτι παρόμοιο.
Vyzance @cook_8453464
Ωραιότατο!! πρόσθεσα στο ζύμωμα τριμμένη φέτα, φρέσκια ρίγανη και ψιλοκομμένη και στιμμένη καλά πιπεριά Φλωρίνης. Σαν πίτσα μύρισε!
Garrett @cook_8463676
Καλησπέρα...5 πιρουνάκια κι από εμένα αφού πλέον το δοκίμασα. Χθες το βράδυ ξαφνικά η οικογένεια ζήτησε ψωμί, οπότε ο εχθρός του φούρναρη (εγώ) ανέλαβε δράση. Σε μιάμιση ώρα από τη στιγμή της απόφασης, τρώγαμε ψωμί. Εξαιρετικά σημαντικό!! Το πείραγμα που έκανα στη συνταγή (αν και δεν το συνηθίζω) ήταν εφόσον δεν είχα ΑΥΤΟΦΟΎΣΚΩΤΟ αλεύρι εκείνη τη στιγμή διαθέσιμο, χρησιμοποίησα Γ.Ο.Χ. ένα πακέτο κιλού και πρόσθεσα 9 κουτ. γλυκού κοφτές Baking powder & 1 φακ. ξηρή μαγιά. Αλάτι μόνο 2 πρέζες, 2 κουτιά μπύρες 330 ml και λίγο ελαιόλαδο στο τέλος του ζυμώματος με το μάτι.. και το μελάκι οκ.
Απίθανο ψωμί, απίθανα εύκολο, απίθανα γρήγορο με απίθανη γεύση.
Σε ευχαριστούμε πολύ Αίθρα.
Φωτό θέτε? Δε θέτε? Καλά εγώ ανεβάζω.
Απίθανο ψωμί, απίθανα εύκολο, απίθανα γρήγορο με απίθανη γεύση.
Σε ευχαριστούμε πολύ Αίθρα.
Φωτό θέτε? Δε θέτε? Καλά εγώ ανεβάζω.
vagoas @vagoas1433411950
Καλο απογευμα απλα ΑΠΙΘΑΝΟ μια φορμα και εμειναν 3 φετουλες για το βραδυ. Απλο ευκολο νοστιμοτατο. Μπραβο και ευχαριστω πολυ.Περιμενουμε και κατι αλλο παρομοιο.
katerina78 @Doukat1978
Πολύ καλό ψωμάκι,πανεύκολο και γρήγορο,ότι πρέπει για τραπέζια της τελευταίας στιγμής!!!
Lucimar @cook_8495562
To έφτιαξα μόλις, πολύ καλό το αποτέλεσμα! Χρειάστηκε να χρησιμοποιήσω 1,5 κουτάκι μπύρας βέβαια για να γίνει ο χυλός. Πολύ καλό,φούσκωσε αρκετά!
Το μόνο ''αρνητικό'' είναι ότι αφήνει μια αίσθηση πικρίλας στο τέλος από τη μπύρα... Πώς μπορώ να το διορθώσω αυτό;
Μήπως επειδή δεν έβαλα το μέλι (δεν είχα)
Να δοκιμάσω ζάχαρη;
Το μόνο ''αρνητικό'' είναι ότι αφήνει μια αίσθηση πικρίλας στο τέλος από τη μπύρα... Πώς μπορώ να το διορθώσω αυτό;
Μήπως επειδή δεν έβαλα το μέλι (δεν είχα)
Να δοκιμάσω ζάχαρη;
sylvia @cook_8502384
αψογο ψωμακι!! με κανονικο αλευρι και ενα φακελακι baking γινεται οπως πρεπει! το μελι ειναι απαραιτητο για να μην πικριζει!
mellybelly @mellybelly
Δεν το πιστεύω!! Πρέπει να το δοκιμάσουν όλοι αυτό το ψωμάκι, δεν υπάρχει κανένας λόγος να ταλαιπωρούμαστε με τα ζυμώματα! Είναι πανεύκολο, αφράτο μέσα και τραγανή η κόρα αλλά όχι σκληρή! Το "εγκαινίασα" με σπιτική μαρμελάδα σύκο! Τι άλλο να πω? Δεν έχω λόγια!
rihardos @Rihardos1962_8502278
Πολύ καλή η συνταγή, αλλά αν αντικαταστήσετε το κουτάκι μπύρας με ένα κουτάκι σουρωτή ή σόδα tuborg 330ml θα είναι νοστιμότερο.
mary-mary @mary_mary
Εύκολο,γρήγορο και πεντανόστιμο!! Εβαλα κι εγω ελιές μέσα λόγω νηστείας και το αποτέλεσμα απλά μαγικό!!!
eypsom @cook_8503979
πολύ καλό!το εφτιαξα προχθές και τώρα το ξαναφτιάχνω!!πραγματικά θελει 2 λεπτά για να γίνει!και είναι πολύ νόστιμο!ευχαριστούμε για τη συνταγή!
Wendy @wendy_9
Αρκετά καλό και γρήγορο ψωμί. Πίκριζε ελαφρώς. Επειδή η ζύμη είναι αρκετά κολλώδης μπορούμε να το πλάσουμε λαδώνοντας τα χέρια μας.
kungfupanta @cook_8517760
Το χώρισα σε 2 μπαλλάκια. Το μισό σκέτο και το μισό με αρκετές σταφίδες μαύρες μέσα στην ζύμη! Αχ δεν εινια η πρωτη φορά που το φτιάχνω αλλά μπράβο!
paross @prince9882
Τι ενδιαφέρουσα συνταγη! Απλή, γρήγορη, νόστιμη! Σε λιγότερο απο μια ωρα έχουμε σπιτικό ψωμί. Έβαλα και ελάχιστο ελαιόλαδο. Το έψησα σε βουτυρωμένη μακρόστενη φόρμα στον αέρα για 40 λεπτα ακριβως. Μια ερώτηση μονο:αυτη η λιγο πικρή επίγευση λέτε αν αυξήσω το μέλι να εξαφανιστεί?
Eirini.g @cook_8521516
εκανα την συνταγη 2 φορες, την πρωτη μου πικριζε λίγο και μου φανηκε λίγο άνοστο. την δεύτερη φορα όμως έβαλα λιγο περισσοτερο μέλι και αλατι και στην μιση ζύμη έβαλα φετα και στην αλλη μιση ηλιόσπορους. το ψωμακι με την φέτα χρειάστηκε λίγο παραπάνω ψησιμο [50 λεπτα περίπου]. Βγηκαν και τα δυο πεντανόστιμα!!
Mastixoindokarydo @Mastixoindokarydo
Ο,τι πιο γευστικό και γρήγορο για ψωμί!!!Σε 40 λεπτά μόνο έχουμε τέλειο,ζεστό και πάνω από όλα σπιτικό ψωμάκι!!Εγώ το αλειφω και με λίγο ελαιόλαδο απο πάνω και κάνει ωραία κρουστά!Α κ το κλείνω με αλουμινοχαρτο κ γίνεται πιο μαλακό γιατί την πρώτη φορά που το έψησα ξεσκεπαστο έγινε λίγο σκληρό.Σ ευχαριστούμε που τη μοιράστηκε μαζί μας!
stella88 @artemis16
Έβαλα μέσα φετα και λιγη ριγανη και έγινε ενα νοστιμοτατο τυροψωμο!!!Γρήγορη και πανευκολη συνταγή!Ευγε!!!
matinavoul @matinavoul
Καλησπερα. Διαβάζω και εκτελω πολλες συνταγες απο το site και ολες με μεγαλη επιτυχια. Σας παρακολουθω χρονια και αξιζετε ολες και ολοι συγχαρητηρια. Η συνταγη μου βγηκε για μια ακομη φορα αψογη! Την δοση τη μοιρασα σε 2 μακροστενες φορμες για κεικ κ εφτιαξα 2 μικρα καρβελακια. Μπραβο και ξανα μπραβο!
chefurret @cook_8522530
Περίμενα κάτι καλύτερο. Βγήκε αρκετά σφιχτό και θρυμματιζόταν εύκολα. Ίσως την επόμενη φορά να βγει καλύτερο.
Goldie T @cook_8482530
Χίλια μπράβο! 'Εκανα τη μισή δόση σήμερα, για να το δοκιμάσω μιας που έκανα τις αλχημείες μου. και είναι η πρώτη φορά που έφτιαξα ψωμί. Το έφτιαξα με φαρίνα ολικής, και πρόσθεσα φρέσκο δενδρολίβανο και λίγους σπόρους. Ψήσιμο ούτε μισή ώρα, για τη δόση με τη μισή φαρίνα. Απίστευτο! Ευχαριστούμε πολύ!
