Βάζουμε το χλιαρό νερό στον αρτοπαρασκευαστή.

Έπειτα το γάλα.

Ύστερα το αλεύρι.

Σε μια γωνιά βάζω το αλάτι.

Σε άλλη γωνιά βάζω τη ζάχαρη (εγώ είχα καστανή).

Κόβω το βούτυρο σε κομματάκια και χωρίς να το λιώσω, το μοιράζω στις άκρες και στη μέση κάνω μια λακκουβίτσα.

Στη λακκουβίτσα βάζω τη μαγιά.

Βάζω τον κάδο στον αρτοπαρασκευαστή κι επιλέγω το πρόγραμμα για ψωμί του τοστ, το καρβελάκι των 800 γρ. και την μεσαία κρούστα.

Όταν τελειώσει το ψήσιμο ο αρτοπαρασκευαστής, βγάζουμε προσεκτικά το ψωμάκι και το αφήνουμε να κρυώσει εντελώς πριν το κόψουμε. Προτιμότερο είναι να το αφήσετε να κρυώσει σε σχάρα για να περνάει αέρας κι από κάτω και να μην μένει υγρασία. (Εγώ το βάζω πάνω σε ένα τάπερ). Μένει αφράτο και μαλακό για τουλάχιστον 3-4 μέρες, αν το φυλάξετε κάπου που να είναι προστατευμένο από τον αέρα. Καλή επιτυχία!!