Σάλτσα Τομάτα η εύκολη !

tdina @tdina_2016

Μια πολύ εύκολη σάλτσα ντομάτας αλλά πολύ αρωματική και νόστιμη !!!
Μπορείτε να την χρησιμοποιήσετε εκτός από ζυμαρικά για όπου θα θέλατε μια ελαφριά κόκκινη σάλτσα .

Δες περισσότερα

Σάλτσα Τομάτα η εύκολη !

Υλικά

500 grπολύ καλής ποιότητας ντομάτες (ότι μορφή θέλετε φρέσκιες, κονκασέ, χυμό)
1 ksπελτέ
5 κ.σ.παρθένο ελαιόλαδο
2-3 σκελίδεςσκόρδο καθαρισμένες ολόκληρες
1πιπεριά καυτερή αποξηραμένη
2 κόκκοιμπαχάρι
1-2 φύλλαΔάφνη
κατά βούλησηΑλάτι
Βασιλικό φρέσκο ή αποξηραμένο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε μία κατσαρόλα βάζουμε tο λάδι σε χαμηλή φωτιά και ρίχνουμε μέσα το σκόρδο να βγάλει τα αρώματα του.
2

Ρίχνουμε την τομάτα, τον πελτέ και τα μπαχαρικά, αλατίζουμε ρίχνουμε λίγο νερό και συνεχίζουμε να βράζουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα μας. Καλή Επιτυχία !!