Σχόλια για
Εύκολο παγωτό με ζαχαρούχο γάλα
kiriku77 @cook_8468273
έχω φτιάξει αυτό το παγωτό πάρα πολλές φορες και όλοι μου έχουν πει ότι τους αρεσει.είναι εύκολο και με λίγα υλικά.προσόχη μόνο στη σαντιγη.να έχει χτυπηθεί πολύ καλά γιατί αυτός είανι ο βασικότερος λόγος που βγαίνει σκληρό το παγωτό.εγώ αφού το βάλω στην κατάψυξη δεν το ξαναβγάζω για να το ξαναχτυπήσω, αλλά προσέχω να εχω χτυπήσει αρκετή ώρα τη σαντιγη.ελπίζω να σας αρέσει.
kiriku77 @cook_8468273
αντι για χυμό φρούτου μπορεί να μπει \"πουρες φρουτου\".το ιδιο το φρουτο το κοβουμε σε κομματάκια και το βάζουμε στο μουλτι με λίγο γάλα αν είναι απαραίτητο.απαραίτητο είναι όταν το φρούτο απο μόνο του δεν έχει πολύ ζουμί.\nγενικά για τα γλυκά που το βρούτο μπαίνει σαν πουρές να προτιμάται τα παραγινομένα φρουτα.και για να μην μένουν και τα πετάμε αλλα και γιατί είναι πολύ γλυκά και επίσης πολτοποιούνται με τον καλύτερο δυνατό τρόπο.
cmoustaka @cook_8462493
Και μόνο επειδή έχει 3 υλικά θα το δοκιμάσω, τέτοιες συνταγές θέλουμε, εύκολες, με υλικά που έχεις σχεδόν πάντα
tsoyrekaki @cook_8462218
Καλά είναι τέλειο έτσι το κάνω και εγώ με την μόνη διάφορα μόλις τελειώσω το χτύπημα θα το βάλω κατάψυξη και μετά από 20 λεπτά θα το ανακατέψω καλά αυτό το κάνω 3 φορές και γίνετε πιο ελαφρή το παγωτό και δεν πιάνει και κρυσταλους 5 πιρουνάκια από εμένα
kiriku77 @cook_8468273
cmoustaka να το δοκιμασεις ...\nειναι πανευκολο και θα σας αρεσει πολυ !!!\n tsoyrekaki το εκανα παλια κι εγω ...αλλα ψιλοβαριεμαι τωρα και ασε που επειδη γεμιζω τα ταπερ ισα ισα που βαζω στην καταψυξη μετα με δυσκολευει λιγο το ανακατεμα...παντως νομιζω οτι με καλο χτυπημα στη σαντιγη δεν χρειαζεται παλι χτυπημα..για τα γουστα μας τουλαχιστον ..χεχε!\nπαντως αν εχεις την ορεξη να το κανεις..μπραβο σου!ευχαριστω και για την βαθμολογια!\n
kiriku77 @cook_8468273
ξεχασα να πω κατι ..(να γραψω βασικα!χα)\nστο τσακιρ κεφι, δηλαδη αν εχω χρονο κανω το εξης ..\nχτυπω την σαντιγη, οπως εχω ηδη πει 8 λεπτα και μετα βαζω το ταπερ ή στο ψυγειο για κανα 40λεπτο ή στην καταψυξη κανα μισαωρο.βγαζω και ξαναχτυπαω κανα 5λεπτο.μετα συνεχιζω με την υπολοιπη διαδικασια.\nαλλα αυτο το κανω συνηθως οταν θα εχω τραπεζι την επομενη μερα και οχι για το \"καθημερινο\" παγωτακι μας .
kiriku77 @cook_8468273
ΓΕΥΣΗ ΜΟΚΑ\nανακατευω στο εβαπορε πριν το ριξω στο μειγμα 1 1/2 κουταλακι του γλυκου νεσκαφε (εμεις παιρνουμε gold.μονο αυτος μας αρεσει!) και προεραιτικα 1/2 κουταλακι του γλυκου κακαο.\nΠΡΟΤΑΣΗ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑΤΟΣ\n2 μπαλες μοκα, 1 μπαλα βανιλια(το βασικο μειγμα δηλαδη) , καραμελωμενες φλουδες αμυγδαλου, σαντιγη και απο πανω τριμμενη σοκολατα γαλακτος!ειναι ΤΕΛΕΙΟ!!
matahari @cook_8454622
Το παγωτό σου βγήκε πάρα πολύ καλό! \nΕυκολο και οικονομικο με 2,5 €, 1,5 λιτρο παγωτο!!!! 5 κι από εμένα
kiriku77 @cook_8468273
μερσί!!\nναι δεν εχεις αδικο...δεν ειχα μετρησει ποσα ευρουλακια ειναι ...χαχα!\nευχαριστω και για τη βαθμολογια και για την πληροφορια!
Eλθακι @cook_8467729
Πολυ καλο το παγωτακι σου ευκολο και το κυριοτερο δεν θελει χτυπημα ξανα. Εγω το εκανα με κρεμα γαλακτος και προσθεσα μπισκοτα oreo νοστιμοτατο και βελουδινο. Συμφωνο στο οτι η σαντιγι ειτε αυτη ειναι morfat ειτε ειναι κρεμα γαλακτος πρεπει να χτυπηθει καλα γιατι αυτη ειναι που κανει το παγωτο μαλακο και βελουδινο, και παλι μπραβο!!!!!!
kiriku77 @cook_8468273
να παρει...κι εγω θα προτιμουσα να το εκανα με κρεμα γαλακτος αλλα δεν μου πετυχαινει η σαντιγη ετσι .....μπορεις να μου πεις καποιο μυστικο ?...ειναι και πιο υγιεινη η κρεμα γαλακτος ...ουααουααααααααα!....
zafirenia @cook_8461587
Και εγώ έτσι το κάνω απλά βάζω σε σκόνη γκαρνι.Θα το δοκιμάσω όμως και με τενεκεδένιο.Είναι ωραίο και εύκολο παγωτό,τα χτυπάω και στην κατάψυξη.
kiriku77 @cook_8468273
κοιτα...δεν ξερω ποια ειναι η διαφορα αναμεσα στη σκονη γκαρνι και το τενεκεδενιο ..εχω χρησιμοποιησει και τα δυο, απλα μου φαινεται πιο ευκολο με το τενεκεδενιο ...ομως παρολα αυτα το πιο υγιεινο ειναι με την κρεμα γαλακτος .γιατι αυτες οι ετοιμες σαντιγες ...πωπω....αν μου γινοταν η κρεμα γαλακτος σαντιγη, εγω δεν θα εβαζα το τενεκεδενιο ...
kiriku77 @cook_8468273
χμ....δεν θυμαμαι να εχω βαλει ποτε φρεσκο ...φανταζομαι οτι θα βγει λιγο πιο σκληρο ..αλλα αυτο δεν ειναι ιδιαιτερο προβλημα ..απλα το αφηνεις λιγο να ζεσταθει και μετα το σερβιρεις .βαλε οσο γαλα χωραει το τενεκεδακι της μορφατ.
Greenleaf @theo1972
Καλή, εύκολη και γρήγορη συνταγή. Μου φάνηκε όμως πολύ γλυκό (εξαιτίας του ζαχαρούχου) και πολύ λιπαρό και βαρύ (έβαλα εβαπορέ νουνού). θα προσπαθήσω άλλη φορά με φρέσκο γάλα. Πάντως μπράβο kiriku77 !
kiriku77 @cook_8468273
ε ναι...τα λιπαρα τα εχει, αλλα σιγουρα αν εινα αν φαμε παγωτο καλυτερα το σπιτικο ...τα παγωτα εμποριου εχουν πολλα χημικα που τα κανουν ετσι αφρατα, γι αυτο δεν καταλαβαινουμε ποσο βαρυ ειναι κι αυτο ...τεσπα..μια ευκολη λυση για να μην ειναι τοσο γλυκο εινα ινα βαλεις το μισο τενεκεδακι ζαχαρουχου και μια μπανανα.βεβαια να ξερεις οτι θα βγει λιγο πιο σκληρο ..βλεπεις η ζαχαρη βοηθαει πολυ στο να ειναι μαλακο το παγωτο ...
maniaboli @cook_8471587
συγχαρητηρια για τη συνταγή μου φαίνεται πολύ εύκολη και παρα πολη οικονομική, θα τη δοκιμάσω σύγουρα! μπορώ αντι μορφατ να βάλω την πρασινη την φυτική(ψυγείου); και αν ναι πόση ποσότητα;
kiriku77 @cook_8468273
ναι ειναι ωραια...να την κανεις ..\nεννοεις την γνωστη \"ερμολ\"??..δεν την εχω χρησιμοποιησει , αλλα φανταζομαι οτι θα κανει την ιδια δουλεια.οσο για την ποσοτητα..βαλτην ολη.δεν υπαρχει προβλημα!περιμενω να μου πεις αν σου αρεσε οταν το φτιαξεις!!
maniaboli @cook_8471587
το έκανα το παγωτάκι το βράδυ (χρησιμοποίησα φυτική σαντυγή 500ml)έγινε τέλειο!!!!! είναι πάρα πολύ κοντα στην κλασσική γευση του παγωτού.Βγήκε 2L παγωτό. Έκανα και ένα ρεβανί, οπότε έχω το τέλειο κέρασμα σήμερα, μιας και γιορτάζει η κόρη μου!
Phoebe Georgiadou @cook_8269753
Τέλειο! Εγώ χρησιμοποίησα βερίκοκα (τα οποία πρώτα έλιωσα στο μπλέντερ) και λίγο απόσταγμα βανίλιας και τα πρόσθεσα στο τέλος ανακατεύοντας το μείγμα :)
kiriku77 @cook_8468273
MANIABOLI να χαιρεστε την κορουλα!χαιρομαι που σου αρεσε...και οι καλεσμενοι θα φυγουν ευχαριστημενοι!!!χεχε!\nphoebe ευχαριστω για τη φωτο!πολυ καλη!εγω δεν προλαβαινω να βγαλω γιατι ορμαει ο καλος μου ...μια μερα θα το φτιαξω κρυφα!!χα!
γαυράκι @cook_8472074
Εύκολο, γρήγορο, γευστικό! Μπράβο!\nΕγώ στο μισό έβαλα μπανάνα και στο άλλο μισό μπισκότα θρυματισμένα.\nΤην επόμενη φορά θα δοκιμάσω μαστίχα και θα σας πω τα αποτελέσματα.
kiriku77 @cook_8468273
χαιρομαι που σου αρεσε ...κι εμας με την μπανανα ..ειναι απο τα αγαπημενα μας ..αν θελεις την επομενη φορα που θα το φτιαξεις με μπισκοτα βαλε και μια κουταλια της σουπας κονιακ..κατα τη γνωμη μου ..σουπερ συνδυασμος!
ant @cook_8471187
κανω ακριβως την ιδια συνταγη και ειναι τελεια!εμεις ειμαστε φαν της σοκολατας,οποτε προσθετω , λιωμενη κουβερτουρα και ετοιμο το παγωτο σοκολατα!
kiriku77 @cook_8468273
ναι σουπερ!χεχε!εγω συνηθως ανακατευω 3-4 κουταλιες κακαο με το εβαπορε και μετα ριχνω το σοκολατουχο πλεον γαλα στο παγωτακι...με κουβερτουρα δεν το εχω δοκιμασει, αλλα θα το κανω ...χμ...και αν βαλουμε μεσα και βυσσινα ή κερασια ...μμμμ...
loipon @cook_8468475
Τέλεια γεύση!!! Μου πήρε 15 λεπτά να το φτιάξω, 3,5 ευρώ και βγήκε 2 λίτρα πεντανόστιμο παγωτό χωρίς όλα αυτά τα συντηρητικά και χημικά που έχουν τα παγωτά συνήθως. Και τα βιολογικά είναι πανάκριβα! Θα το δοκιμάσω και με κρέμα γάλακτος μπας και...και θα σας πω. Είναι λίγο σκληρό αλλά είναι πολύ μικρό μειονέκτημα σε σχέση με τα θετικά του!
aretiagelos @cook_8461053
to eftiaksa simera..ala den mou arese ka8olou....poli gliko..kai ixe gefsi morfat...kamia sxesi me pagoto...\r\nsoryyyyy\r\n
kiriku77 @cook_8468273
loipon\nχεχε!χαιρομαι που σου αρεσε...αν σου φανηκε σκληρο ισως χρειαζεται να χτυπησεις λιγο παραπανω τη σαντιγη ...αν δεν σου φανηκε ηδη αρκετα γλυκο μπορεις να βαλεις και λιγο σιροπι ή μαρμελαδα και θα ειναι πιο μαλακο.η ζαχαρη βοηθαει στο να ειναι μαλακο,και μαλιστα να μεινει και μαλακο μεχρι να τελειωσει.γενικα στο παγωτο η ζαχαρη και το αλκοολ βοηθανε στο να ειναι μαλακο. οποτε αν θελεις μπορεις να βαλεις και λιγο κονιακ ή καποιο λικερ. οσο γι αυτα που λες για τα συντηριτικα και τετοια ..εχεις απολυτο δικιο.κι εγω γι αυτο το λογο μπηκα στη διαδικασια να ψαξω συνταγες για σπιτικο παγωτο ...
kalamaraki @cook_8455052
Το εκανα το απογευμα και μολις τωρα εφαγα ενα ξυλάκι χε χε Το υπολοιπο στο ταπεράκι. Εβαλα μεσα σταγονιτσες καραμέλας και ειναι θεικο! Ευχαριστώ για την τοσο ευκολη συνταγη!
kiriku77 @cook_8468273
χεχε!!τελειο!!μπορεις να αντι για κομματακια καραμελας να φτιαξεις βρασμενο ζαχαρουχο οπως οταν φτιαχνουμε banoffee\n\nhttp://www.sintagespareas.gr/sintages/banoffee.html\n\nτο οποιο επισης ειναι θεικο.\nγια εμας ενας απο τους αγαπημενους μας συνδυασμους ειναι παγωτο μπανανα(που απλα λιωνω στο μουλτι μια μπανανα και την προσθετω στο βασικο μειγμα πριν βαλω το γαλα) και αυτο το βρασμενο ζαχαρουχου.ή βαζω λιγο μεσα στο παγωτο, οποτε καθε τοσο εχουμε δωρακι λιγο απο το βρασμενο καραμελομενο ζαχαρουχου ή με ενα κουταλακι τρωμε λιγο παγωτο και μετα λιγο ζαχαρουχου!!μμμμμμμ.....\n\nχαιρομαι που σου αρεσε!!!
kalamaraki @cook_8455052
Και εγω το σκεφτηκα να βαλω απο αυτην τη καραμελα...αλλα να σου πω βαριομουνα χεχε ειχα και τις σταγονιτσες ετοιμες να με κοιτανε...Εβαλα τις μισες στον πατο του ταπερ, εριξα το μισο μειγμα ετσι και τις υπολοιπες τις ελιωσα στο μικροκυμάτων το εβαλα μεσα στο παγωτο και μετα το χαζοανακατεψα με μια οδοντογλυφιδα να κανει σαν νερα! Και τελειωσα απο πανω με σταγονιτσες παλι. Και επειδη μου περισσεψε λιγο το εβαλα στις θηκουλες για παγωτο ξυλακι...ηδη εχω φαει δυο χε χε! Σκεφτηκα το επομενο να ειναι με μπισκοτα oreo...πα πα καταστροφη! Και να πω την αμαρτια μου μαρτυρησα με το χτυπημα στο μιξερ..εχω χειρος ακομα...αλλα οντως επρεπε να χτυπηθει πολύ γιατι σημερα ειναι βελουδινο δεν μου εκανε κρυσταλλάκια!\nΚαι παλι μπραβο!
kiriku77 @cook_8468273
την λατρευω την καραμελα ...το παγωτακι που εφτιαξες πρεπει να ειναι ...ολα τα λεφτα!!!χαχα!\nφαε χωρις τυψεις..!!εχει τις θερμιδουλες του αλλα τουλαχιστον δεν εχει συντηριτικα και διαφορα αλλα χημικα!χαχα!!!\nωραια και με τα Oreo!να μας πεις πως βγηκε .εγω εχω φτιαξει με πτι μπερ και ηταν τελειο.να μας πεις και με τα oreo !σε φιλω!\n
doratela @doratela_65
Είναι συνταγή πολύ εύκολη αρκεί τα υλικά να είναι στο ψυγείο από την προηγούμενη όπως και ο κάδος του μίξερ μισή ώρα νωρίτερα στην κατάψυξη. Την κάνω και με φυτική κρέμα (αυτή στην πράσινη συσκυεασία). Τρίβω στο μούλτι τρία πακετάκια παστέλια με αμύγδαλα, Θεϊκό!!! Την τευλευταία φορά που το έκανα πρόσθεσα ένα ολόφρεσκο αυγό τις φράουλες που στράγγισα από το λικέρ φράουλας (τις έκανα στο μούλτι σάλτσα)μετά από 15 λέπτα χτύπημα. Στο μισό έριξα την σάλτσα μέσα στο λευκό παγωτό και το ανακάτεψα με το μαχαίρι. Στο υπόλοιπο έριξα την σάλτα και το χτύπησα για δύο λεπτά ακόμη. Έτοιμο το παρφέ φράουλας!!! Το έριξα σε δύο στενόμακρες φόρμες του κέικ πρώτα το άσπρο και μετά την φράουλα. Το ξεφορμάρω, το κόβω σε φέτες και γαρνίρω με φράουλα γλυκό και λίγο σιροπάκι!!!
Λένα Ε.Τ. @cook_8463668
Πολύ ωραίο έγινε το παγωτό!!! Το έκανα σκέτο για πρώτη φορά, χωρίς να προσθέσω κάτι. Κάθε φορά που θα το φτιάχνω θα δοκιμάζω και γεύσεις. Μπράβο kiriku77!!!\nΕύκολο και γρήγορο!!!
kiriku77 @cook_8468273
μπραβο!! πολυ χαίρομαι. ναι να δοκιμάσεις πολλές γευσεις!και οι κυρίες που έχουν σχολιάσει έχουν πολλές ιδέες! γράψε μας κι εσύ τα \" πειράματά\" σου!!
Conna @cook_8469098
Εγω εφτιαξα τη βασικη συνταγη για να δω πως ειναι . Το μονο που πρόσθεσα ειναι νιφάδες κουβερτούρας. Τωρα ειναι στο ψυγείο και παγώνει. Πάντως ηταν ευκολο στην προετοιμασία. Τα πηρουνάκια μετά τη δοκιμη γευσης !!
Conna @cook_8469098
Παγωσε το παγωτάκι και εχουμε ετυμηγορία ! Η κόρη μου σχολίασε \"παιζει να ειναι το καλυτερο παγωτο που εχω φαει\". Οι υπολοιποι το βρηκαν τέλειο. Πραγματικά είναι έυκολο χωρις πολλά ανακατέματα και αφράτο χωρις κρυστάλλους. Τωρα μένει να το ξαναφτιάξω με τις διαφορες παραλλαγές . Καταπληκτικό ... ευχαριστουμε για την συνταγή .
elenixios @cook_8476240
...στο νηπιαγωγείο του γιου μου οι μαμάδες με ρώταγαν τη συνταγή!!!!χρόνια το φτιάχνω έτσι μόνο που για να μη κάνει κρυστάλλους εγώ το χτυπάω μερικές ώρες μετά το χτυπάω ξανά (μέσα στο ίδιο μπολ). Σε αυτό το σημείο προσθέτω και τριμμένα καραμελωμένα αμύγδαλα... καβουρδίζω λίγο αμύγδαλα και σε μέτρια φωτιά προσθέτω ζάχαρη. μόλις η ζάχαρη γίνει ρευστή και πάρει χρυσαφί χρώμα ρίχνω το μείγμα πάνω σε αλουμινόχαρτο για να κρυώσει και να σταθεροποιηθεί. Σερβίρω μ\' αυτό απο πάνω... χαχαχαχα... πάτησα 4 φορές τα 5 πιρουνάκια = 20!
kiriku77 @cook_8468273
χαχα!!!!και μμμ.....αυτο που φτιαχνεις για το σερβιρισμα...ειναι master chef και ανω!!!..χαχα!!!μπραβο!!!
Ifigeneia24 @cook_8479320
to eftiaksa kai egw vevaia evala 500 ml fytiki santigi kai gia aroma ksisma apo ena lemoni!!vgike poli elafri kai nostimo!!
kiriku77 @cook_8468273
χαιρομαι που σου αρεσε!!!το λεμονακι πραγματι δινει πολύ ωραίο άρωμα!!!
kessy @cook_8451668
Απλα πολυ νοστιμο για οσους αρεσουν την γευση των εβαπορε.Βελουδινο,χωρις κρυσταλλους, μπορει να γινει με πολλες παραλαγες.Μου θυμισε λιγακι την γευση των παγωτων μηχανης!
kiriku77 @cook_8468273
βλέπω έχει ξεκινήσει πυρετωδώς η παγωτοπαραγωγή!!!χαχα!!!εγώ για φέτος ακόμα δεν έφτιαξα...χμ...ίσως φτιαξω σήμερα!!!χεχε!!!αντε καλό καλοκαίρι μας!!!
Τριανταφυλλιά @triantaphyllia
καλέσ μου κυρίεσ και εγω αυτό το παγωτό τους φτιάχνω προσθέτω μια πρέζα αλάτι για να τονισει τα αρώματα και μια κουταλίτσα σόδα που βοηθα στο να μην κρυσταλώνει.
Cindy @cook_8461372
Η εισαγωγή της συνταγής τα λέει όλα!Εύκολο,τέλεια γεύση και άπειρες παραλλαγές!Και συμπληρώνω...οικονομικότατο,γρήγορο,κρεμώδης υφή χωρίς κρυστάλλους,σούπερ νόστιμο, καλύτερο από έτοιμο!! Λοιπόν,πρώτη φορά στην ζωή μου έφτιαξα σπιτικό παγωτό!Με τις βασικές αναλογίες έφτιαξα 3 μέτρια τάπερ με διαφορετικές γεύσεις(σύνολο θα είναι πάνω από 2L): 1.σκέτο με προσθήκη υγρής βανίλιας 2. ΄Mόκκα΄ με προσθήκη διαλυμένου εσπρέσο σε λιγάκι νερό.3.σοκολάτα με λιωμένη κουβερτούρα και σταγόνες σοκολάτας.ΔΕΝ ΥΠΑΡΧΕΙ αυτό το παγωτό!! Χίλια πηρουνάκια από εμένα. Επόμενη φορά θα πειραματιστώ με φρούτα κλπ. Ελπίζω να προλάβω να βγάλω και φώτο στην επόμενη επιδρομή!
kiriku77 @cook_8468273
πολύ χαίρομαι που σου άρεσε!!!χεχε!!!πρόσφατα έφτιαξα με γλυκό κουταλιού σύκο και καβουρντισμένα φουντούκια και επίσης βγήκε νόστιμο. καλημέρα σε όλους σας!!!
prodromos @cook_8474164
προσοχη παιδια με ενα κουτακι ζαχαρουχο βγαινει αρκετα γλυκο το παγωτο!!!!!!!
kiriku77 @cook_8468273
Αν με ένα κουτάκι ζαχαρούχο σας φαίνεται πολύ γλυκό, μπορείτε να μειώσετε την ποσότητα και να προσθέσετε μία πολτοποιημένη μπανάνα. Βγαίνει σουπερ νόστιμο, με τέλεια γεύση μπανάνας και λιγότερο γλυκό. Απλά πάντα παίζει το θέμα του σκληρού. Και η ποσότητα της ζάχαρης έχει σημασία για να μην βγαίνει σκληρό. Αν την μειώσουμε ίσως βγει λίγο πιο σκληρό, αλλά δεν είναι και κανένα φοβερό πρόβλημα. Απλά το αφήνουμε να ξεπαγώσει λίγο πριν το φάμε. Καλή σας όρεξη!!!
Τριανταφυλλιά @triantaphyllia
Λοιπόν μου έφεραν γάλα κατσίκας και ο μοναδικός τρόπος να το «πλασάρω» στα παιδιά είναι φυσικά το παγωτό! Για να δούμε θα το φανέ?\nΤο έχουμε καθιερώσει πια με αυτήν την συνταγή προσθέτω λίγο αλάτι για να βγουν τα αρώματα και λίγο σόδα για να μην κρυσταλλώνει.\nΣήμερα για να καλύψω την μυρωδιά από το γάλα κατσίκας λέω να βάλω λίγο λικέρ καμιά άλλη ιδέα?\n
Cindy @cook_8461372
Φαίδρα, εγώ έβαλα βανίλια σε υγρή μορφή και μύριζε υπέροχα. Επίσης στην ίδια μορφή βρίσκεις και άλλες μυρωδιές:πορτοκάλι,τριαντάφυλο,αμύγδαλο...Αν τους το έφτιαχνες σοκολάτα ίσως να υπερίσχυε η σοκολάτα της μυρωδιάς από το γάλα? Εγώ είχα βάλει λιωμένη κουβερτούρα και σταγόνες σοκολάτας. Επίσης θα μπορούσες να βάλεις λικέρ σοκολάτας. Ή πάλι αν βάλεις σιρόπι καραμέλας κλπ...
kiriku77 @cook_8468273
πολύ ωραίο αυτό με το αλάτι και τη σόδα...και κάποια άλλη κυρία το κάνει και το έγραψε, οπότε όταν έφτιαξα το παγωτό το έκανα κι εγώ...χαχα!!!ευχαριστώ κορίτσια!! όσο για τη γεύση του κατσικογάλακτος Φαίδρα μου...το λικέρ είναι πολύ καλή ιδέα..και μάλλον και το κακάο!!!να διαλύσεις λίγο κακάο μέσα στο γάλα και να βάλεις και κομματάκια σοκολάτας!!
kiriku77 @cook_8468273
και μόλις τωρα είδα και την απάντηση της Cindy..μια χαρά σου τα λέει!! ΧΕΧΕ!!ελπίζω να προλάβαμε και να βοήθησαν τα σχόλια! καλή επιτυχία!
katenick @cook_8477148
πολυ πολυ ωραιο,μοιαζει πολυ με τα χυμα παγωτα με τη διαφορα πτι εδω ξερεις τι εχεις βαλει μεσα!
kiriku77 @cook_8468273
katenick,έχεις δίκιο! είναι νόστιμο παγωτάκι και ναι , το καλύτερο απ΄όλα είναι ότι ξέρεις ποια είναι τα συστατικά του!! καλή σας όρεξη, λοιπόν!!
marianos9 @cook_8478424
gia thelo k go na ftiaxo to pagotaki s mono an mporis na mou pis gia to euapore gala posa grammaria giati ego exo auto pu ine sxedon 500 gr. ala xero oti exi k pio mikro kouti!!\n
dcroula @Roula1505
Πάρα πολύ καλό, νόστιμο κι αφράτο, μόνο που είναι λίγο πιο γλυκό απ\'αυτό που μας αρέσει συνήθως.\nΈβαλα μέσα σταγόνες σοκολάτας.
kiriku77 @cook_8468273
marianos9 είναι το μικρό εβαπορέ για την συνταγή! συγγνώμη, που άργησα να απαντήσω, αλλά μόλις τώρα είδα την ερώτησή σου.
Froutaki @cook_8480434
Πραγματικά τέλειο!Τό\'χω δοκιμάσει πάαααρα πολλές φορές.Θα δοκιμάσω φυσικά και τις παραλλαγές που προτείνεις!Μόνο μια ερώτηση:γιατί μου βγαίνει διαφορετική η υφή από τα κλασσικά οικογενειακά παγωτά?Ευχαριστώ\r\n
kiriku77 @cook_8468273
froutaki...δεν καταλαβαίνω τι εννοείς με την ερώτησή σου....η υφή είναι διαφορετική έτσι κι αλλιώς γιατί είναι σπιτικό παγωτό..θα ήθελες να μου πεις ποια διαφορά θέλεις να σχολιάσουμε??
karavour @Irini311979
Πολύ νόστιμο αν και φουλ λιπαρά και θερμίδες (γιαυτό εξάλλου και είναι νόστιμο!)! Στη μισή ποσότητα έβαλα ένα κουταλάκι νες διαλυμένο σε λίγο γάλα, και είχα ένα ωραιότατο παγωτό μόκα. Στην άλλη μισή έβαλα μια βανίλια και στο τέλος του παγώματος, γλυκό του κουταλιού σε κοματάκια με το σιρόπι του. Το πάγωσα στην παγωτομηχανή.
Pinakidou Maria @cook_Alexpolis
Μόλις είδα ότι δεν έχει αβγά, κατευθείαν το έφτιαξα και αυτή τη στιγμή είναι στην κατάψυξη για να παγώσει. Το μισό το έφτιαξα με γεύση μόκα και το άλλο μισό σκέτο. Τα πηρουνάκια μετά τη οκιμή
totoula @cook_8459480
Παιζει ρολο η ταχυτητα που θα χτυπηθει το motfat; Δεν εχω ξαναφτιαξει κ θα ηθελα αν μπορει καποιος να με καθοδηγησει.Ευχαριστω πολυ εκ των πρωτερων!
kiriku77 @cook_8468273
ουπς...σωστή ερώτηση!!!και να φανταστεέις ότι νόμιζα ότι είχα βάλει πολύ αναλυτικά τη συνταγη..λοιπον...εγώ ξεκινάω να χτυπαώ τη σαντιγη σε μέτρια ταχύτητα και μετά σιγά σιγά πιο γρήγορα. όταν αρχίζω να προσθέτω και τα γάλατα, κάπου στη μέση είναι πάλι η ταχύτητα. ελπίζω να σου βγει καλό!
celest @cook_8472737
Τέλεια γεύση, απίθανη υφή!! Πρόσθεσα κακάο για να γίνει σοκολατένιο και άρωμα πικραμύγδαλου, που άφηνε μια διαφορετική αίσθηση στο τέλος!! Στο σερβίρισμα πρόσθεσα \"τρίμμα καραμέλας\" (έφτιαξα καραμέλα και αφού την έτριψα στο μούλτι την έριξα από πάνω). Α! και χτύπησα το μίγμα άλλες δύο φορές, αφού το έβαλα στην κατάψυξη. Την επόμενη φορά θα δοκιμάσω την παραλλαγή με τις μπανάνες και το γάλα για να αποφύγω τις θερμίδες του ζαχαρούχου :P Χίλια ευχαριστώ!!
kiriku77 @cook_8468273
celest, τι τέλεια ιδέα αυτή με την τριμμένη καραμέλα!!! πολύ μου άρεσε!!\nΑν καάνεις την παραλαγή με την μπανάνα και το γάλα να ξέρεις ότι θα είναι πιο σκληρό!..αλλά από γεύση είναι τέλειο!!! Να το αφήσεις λίγο εκτός κατάψυξης και να μετά να φάτε, ώστε να μαλακώσει λιγάκι.
villy*-* @cook_8482565
Auto to pagwto paizei na einai to KALITERO pou uparxei sto KOSMO!!!!!!!!!!!!
kiriku77 @cook_8468273
celest είδα και την φωτο που έβαλες ...και μας τρέχουν τα σάλια!!!!!τι τέλειο με την τριμμένη καραμέλα από πάνω!!!!χαχα!!!\nvilly....χαχαχα!!!!!!!ακόμα γελάω με το σχόλιο σου!!!ναι τα σπάει αυτο το παγωτάκι ....είναι πάνφθηνο, πανεύκολο και σουπερ νόστιμο!!!!
gioted @cook_8450293
Πολύ καλό, φτηνό και με πολλές δυνατότητες! Το έφτιαξα χθες, χώρισα σε 2 μπολ το μείγμα, έβαλα στο 1 μπολ 1 κουταλάκι νες καφέ ανακατεμένο σε λίγο γάλα και στο άλλο μπολ νιφάδες κουβερτούρας. Έγιναν τέλεια και τα δυο, ο άντρας μου και ο κολλητός του ξετρελάθηκαν. Την επόμενη φορά θα φτιάξω και με μπισκότο.
Κέλλη @cook_8474643
Η βασική συνταγή του παγωτού αυτού,είναι η συνταγή που αναγράφεται στο κουτί της MORFAT creamy.Σύμπτωση ε;Με άλλα λόγια πολύ κουβέντα για το τίποτα.
marianos9 @cook_8478424
se euxaristo gia apantisi su to xo ftiaxi me geusi sokolatas einai teleio!!!!
elenikolas @cook_8450672
Υπέροχο παγωτό το φτιάχνω συνέχεια!! Για να γίνει πιο αφράτο αφού το βάλω κατάψυξη το χτυπάω δυο τρεις φορές ανά μια ώρα να αφρατέψει και γίνεται σούπερ!! Η αγαπημένη μας γεύση είναι μπισκότα- νουτέλα!!!
kikibebe2 @kikibebe2
πολύ ωραία συνταγή και το παγωτάκι γίνεται σούπερ και αφράτο,μέσα σε τρείς μέρες έχω φτιάξει 4 φορές!!!όσο για την φίλη που απάντησε\'\'πολύ κουβέντα για το τίποτα\'\' πιστεύω και για μένα και για πολλές κοπέλες απο έδω που δεν χρησιμοποιούμε motfat στις συνταγές μας αν δεν είχε ανέβει αυτή η συνταγή έστω και απο το κουτάκι (πράγμα που εμένα δεν με πειράζει καθόλου)δεν θα είχαμε προσφέρει στους αγαπημένους μας ένα υπέροχο παγωτάκι απο τα χεράκια μας,οπότε δεν είναι πολύς λόγος για το\'\'τίποτα\'\'\'εξάλου δεν πιστεύω στην παρθενογέννεση στις συνταγές,αυτά !!!πολλά φιλία σε όλες
kiriku77 @cook_8468273
χαχα!!! Με αυτό το σχόλιο για το \"πολύ κουβέντα για το τίποτα\" και την απάντηση της Kikibebe2 αποκτά άλλο σασπένς η συνταγή!! χχαχα!! έτσι για το story.. η συνταγή αυτή μπήκε στο κουτάκι της Morfat πολύ αργότερα από την δημοσίευση της εδώ! Λέτε να την πήραν από εδώ???? χεχεχε......
kikibebe2 @kikibebe2
καθόλου παράξενο να την πήραν και απο εδώ!!!πάντος είναι τέλεια και φέτος δεν υπάρχει περίπτωση να πάρουμε έτοιμο παγωτό!!
sange @cook_8457644
Το παγωτό αυτό το φτιάχνω τουλάχιστον δύο χρόνια τώρα και τη συνταγή τη βρήκα πάνω στο κουτάκι της μόρφατ. Αρα δεν γράφτηκε εκεί μετά την καταχώριση της συνταγής στο σάιτ μας, μη λέμε και υπερβολές! Το ότι η συνταγή - αν χτυπηθεί ειδικά πολλή ώρα η σαντιγύ -είναι πετυχημένη, είναι σίγουρο φυσικά.
IoAnNa303 @cook_8456518
Είναι απλά τέλειο!!! Είναι μία πανεύκολη βάση για να δημιουργήσει ο καθένας πραγματικά ό,τι θέλει!!! Φαντασία να υπάρχει... ;ο)
Μπανανόφλουδα @cook_85784385
Μια χαρά νοστιμότατο παγωτάκι βγήκε! Χωρίς πολλά παιδέματα! Μόνο που είναι λίγο γλυκό, αλλά επειδή θα το ξαναφτιάξω σίγουρα,σκέφτομαι την επόμενη φορά να βάλω 2 Μόρφατ, 2 Εβαπορέ και 1 ζαχαρούχο... Τι λέτε? \nΑυτό που επίσης μου άρεσε πολύ είναι ότι παίρνει πολλές παραλλαγές. Έφτιαξα 3 γεύσεις: μία με πολτό ροδάκινο(ότι γινωμένα ροδάκινα είχα τα έλιωσα στο multi και τα ανακάτεψα με το βασικό μείγμα) , μια με σταγόνες κουβερτούρας και μια με μπισκότα γεμιστά θρυματισμένα! Όλες πολύ καλές, φωτογραφία πρόλαβα να βγάλω μόνο αυτή με το μπισκότο! Επίσης έβαλα σόδα και αλάτι που είπαν 2 κοπέλες παραπάνω... Μπράβο και πάλι για την εύκολη και νόστιμη συνταγή!!!!!
Olive @Olive
Την συνταγή αυτη την κάνω πάνω από 8 χρόνια και ένα τέτοιο παγωτάκι είναι οτι πρέπει κ για το χειμώνα. Εγω την είχα βρει σε συσκευασία ΕΡΜΟΛ ΕΛΛΟ νομίζω λέγεται που είναι κ αυτό σε τενεκεδάκι. Δεν ξέρω αν το έβγαλε κ η ΜΟΡΦΑΤ μετά. Πάντως ανάλογα με το γούστο και την φαντασία σας μπορείτε να φτάξετε υπέροχες γεύσεις!! Αγαπημένη μου είναι με σοκολατένια τριμμένα μπισκότα τυπου ΟΡΕΟ!!!!! Πάντως όπως και να την κάνετε πάντα δεν μένει σταγόνα!!!
Σουλτάνα @cook_8463724
Πραγματικα ωραιο ειναι εγω αντι για μορφατ βαζω κρεμα γαλακτος φυτικη και γινεται ακομη καλυτερο!
marriapal @marriapal
Πολύ απλό γρήγορο, οικονομικό και φυσικά πολύ ωραίο παγωτό με τις διάφορες παραλλαγές που μπορείς να κάνεις, εγώ στη μισή ποσότητα έβαλα λιωμένη κουβερτούρα γάλακτος και ήταν τελειο!
frosoula_s @cook_8487782
Πάρα πολύ ωραίο!! Χρισιμοποίησα Κρέμα γάλακτος αντί για μορφατ και σπιτικό ζαχαρούχο γάλα. Μύριζε αρκετά έντονα το γάλα όμως.. δεν ξέρω γιατί... Από άρωμα, έβαλα μαστίχα αντί για βανίλια, και στο μισό έβαλα κακάο για να το κάνω σοκολάτα! Είχε τέλεια υφή!!! Το εβαπορέ δεν το έβαλα ολόκληρο... φοβίθηκα μην βγει νερουλό.
tzorbi @cook_8487765
itan polu wraio...alla arketa gluko, tin epomeni tha to kanw miso miso me mpanana..alla...murize arketi galatila.. :S eliwsa kouvertoura me mia koutalia merenta k afou to afisa 2 wres sto psugeio to evgala k tin eriksa apo panw k anakatepsa..egine san statsiatela!!
MarwMew @cook_8481651
θα την δοκιμασω σημερα....αλλα νομιζω πως θα ηταν καλυτερα αμα αναφερες τα ml η gr απο τα κουτακια για να μην μπερδευομαστε.....\n
sofi_loutraki @cook_8457010
Επειδή θέλω να το φτιάξω για τα εγγόνια μου, εάν χρησιμοποιήσω κρέμα γάλακτος ,πόση θα είναι αυτή ? ΄Οσο για τις παραλλαγές έχουν ήδη γραφτεί για εκτέλεση. Ευχαριστώ.
nefeli lydia @cook_8476764
Κι εγώ την έχω φτιάξει και είναι όντως π.καλό..έχω κάνει βανίλια..θέλω να κανω καραμέλα και ισως βανίλια με κομμάτια φράουλας σε σιρόπι 8α ήταν ωραίο νομίζω!!! Ευχαριστώ για τη συνταγή!! (την έχω κάνει και με μόρφατ σε σκόνη , είχε γεύση βανίλια και έκανα το λάθος να προσθέσω 2 κάψουλες βανιλίνη και πίκρισε λίγο, αλλά χωρίς βανίλια ήταν ωραίο)...Επίσης πάντα βάζω 1 σφηνάκι κονιάκ για να μένει αφράτο και μαλακό!!! και φυσικά μεγάλο συν έχουμε πολυ παγωτό με ελάχιστα χρήματα..Χθες πήρα από τη Νανά Γίωτη 3 μπάλες 2,10 ευρώ με 4 σχεδόν ευρω έχω 2 και λίτρα...Σ ευχαριστω πολυ !!!
Barbara @cook_8475804
Έχω αγοράσει τα υλικά εδώ και μέρες, αλλά πριν την κάνω θέλω να σας ρωτήσω πού βάζετε το παγωτό? δεν θέλω να βάλω πλαστικό τάπερ στην κατάψυξη.. γνωρίζετε αν υπάρχει κάποια φόρμα παγωτού με καπάκι (όχι παγωτομηχανή)και πού μπορώ να βρω?
labrini58 @Labg
sobani,υπάρχει στο εμπόριο μεταλλικό μπωλ παγωτού με καπάκι,αν το ζητήσεις θα στο δείξουν!
Barbara @cook_8475804
labrini58 σε ευχαριστώ για την απάντηση! Βρήκα ανοξείδωτο δοχείο παγωτού χθες και το πήρα! Αφού μαγειρέψω το φαγητό μας, θα κάνω και το παγωτάκι και θα επιστρέψω με βαθμολογία, αύριο που θα το δοκιμάσουμε.
Gogo24 @cook_8451064
Το εβαπορέ ειναι το μικρό μικρό κουτάκι ή το συνηθισμένο κουτί βρε παιδιά?
Chocolatelady @cook_8457389
Το πιο γρήγορο νόαριμο εύκολο και οικονομικό παγωτό που έχω φτιάξει ποτέ!!! Το κάνω χρόνια. Συνήθως βάζω στον πάτο του τάπερ (πιατέλα) τριμένα μπισκότα πτι μπέρ και το ίδιο βάζω και από πάνω. Γίνεται σαν τούρτο παγωτό. Το καλύτερο!!!!
Barbara @cook_8475804
Δεν βαθμολογώ, γιατί το έκανα με την πράσινη φυτική σαντιγύ των 500ml και δεν με ενθουσίασε. (Του άντρα μου βέβαια του άρεσε!) Άφηνε κατι σαν "κομπάκια" στο κουτάλι όταν το τρώγαμε, γιατί? Φταίει η φυτική σαντιγύ?
Θα το ξαναδοκιμάσω με τη morfat κάποια στιγμή και θα επανέλθω!
Θα το ξαναδοκιμάσω με τη morfat κάποια στιγμή και θα επανέλθω!
Barbara @cook_8475804
Gogo24 στην 4η σελίδα σχολίων η kiriku77 που ανέβασε τη συνταγή προτείνει το μικρό εβαπορέ.. ρίξε μια ματιά.
Evgenia11 @cook_8480719
Μπράβο, πολύ εύκολη και νόστιμη συνταγή για σπιτικό παγωτό.Το μισό το έκανα με μπισκότα oreo και το υπόλοιπο με γεύση μόκα!
ΔΟΞΟΥΛΑ @cook_8493949
Εξαιρετικό! Εύκολο, γρήγορο, οικονομικό και παίρνει και πολλές παραλλαγές! Μου λύσατε τα χέρια! Ευχαριστώ πολύ!
ninoula @cook_8458111
είναι τέλειο...κρεμώδες και πολύ πολύ νόστιμο.. εγώ πρόσθεσα μπισκότα oreo θρυμματισμένα και έγινε το καλυτερο παγωτο με cookies που έχουμε δοκιμάσει..\nευχαριστούμε πολύ για την συνταγή
NIN @cookNIN
μπορει να γινει μια διευκρινιση για την ποσοτητα των υλικων???ποση κρεμα?ποσο ζαχαρουχο?ποσο εβαπορε????
baby2008 @cook_8480828
Δεν μπορω να πω οτι μου αρεσε μυριζε η σαντιγυ και δεν ειχε την γευση του παγωτου,εμοιαζε περισσοτερο με παγωμενη μους.
Giama @cook_8453156
Να ρωτησω, το εβαπορε το βαζουμε οπως ειναι ή το αραιωνουμε με την αντιστοιχη ποσοτητα νερου; Και κατι ακομα.. ποια η διαφορα του κανονικου παγωτου απο το παρφε; Συγνωμη για τις \"αφελεις\" ερωτησεις αλλα ειμαι αρχαρια οποτε..\nΠαντως η συνταγη φαινεται εξαιρετικη και κυριως πανευκολη! Θα την κανω και θα επανελθω με τα πηρουνακια. Ευχαριστω εκ των προτερων για την απαντηση:)
charm_quark @cook_8455521
Για την παραπάνω απορία το εβαπορέ είναι μη αραιωμένο!\nΠάω να φτιάξω άμεσσα το πρώτο παγωτο σοκολάτα (με κουβερτούρα). Επιστρέφω με βαθμολογία αύριο!
balu @cook_8469847
Τέλειο. Έβαλα λιγότερο ζαχαρούχο, μισό κουταλάκι μέλι για να μην κάνει κρυσταλλάκια και πολύυυυυυ κουβερτούρα.Τέλεια στρατσιατέλα.
charm_quark @cook_8455521
Ως οπαδός των γαλακτοκομικών , καθόλου δεν με πείραζει η γαλατίλα του εβαπορέ. Προσωπικά πάντως δεν την καταλαβαίνω καν. Εχει να κάνει όμως και με την μάρκα που χρησιμοποιείς. Οσο για το σοκολατένιο, εβαλα μία κουβερτούρα λιωμένη σε μπεν μαρί στο μίγμα και μετά απο 3 ωρίτσες ανακάτεψα και ένα σακουλάκι νιφάδες κουβερτούρας. Μοιάζει με αγοραστό σοκολάτα. Το βλέπω να παίρνουμε απο 10 κιλά ο καθε ένας μας φετος το καλοκαίρι. Στο επόμενο θα δοκιμάσω να προσθέσω καμμια κουταλιά κακάο για πιο \"σοκολατένιο\" χρώμα, καθώς αυτό μου βγήκε κάπως σε παλ αποχρωση.
μαράκι83 @Maraki_83
Εύκολο και οικονομικό! Το έχω φτιάξει και εγώ. Για γεύση βανίλια βάζω 2 βανίλιες! Τι διαφορά έχει αν το βάλεις στο ψυγείο και μετά να ξαναχτυπάς τη σαντιγη;
Tomato @cook_8482968
Όντως πανεύκολο, ελαφρύ και σε εμπνέει για παραλλαγές. Άσε που βγαίνει πάρα πολύ καλή μεγάλη ποσότητα!\n\nΠέντε πιρουνάκια λοιπόν και να ευχαριστήσω επίσης τους σχολιαστές μιας και \"έριξαν\" ιδέες και μυστικά (όπως το κουταλάκι σόδα -ή μέλι-για να μην κρυσταλλώνει,ή το αλάτι για ενισχυτικό γεύσεις) που εγώ προσωπικά δεν είχα ξανακούσει και τα δοκίμασα οπου φυσικά πέτυχαν!\n Αλλιώς -όπως πάντα μέχρι τώρα- θα χτύπαγα το παγωτό με βάρδιες! O_o
Tomato @cook_8482968
A! Επίσης ήθελα να αναφέρω πως δεν είναι δύσκολη η σαντιγί με κρέμα γάλακτος. Μέχρι τα πρώτα 7 λεπτά μπορεί να σε φοβίζει που είναι ακόμα ρευστή αλλά αν δεν πτοηθείς και συνεχίσεις το χτύπημα δένει μεσα σε δευτερόλεπτα. Αν έχεις απο τα μεγάλα μίξερ, βάλτο στο μέτριο και μετά πολύ δυνατό και άστο να βασανίζεται, θα στρώσει μόνο του :P τώρα για μίξερ χειρός.. υπομονή!
Gogo24 @cook_8451064
Μόλις έκανα την συνταγή που έχει πάνω το κουτάκι της morfat και ήρθα εδώ να δω αν υπάρχει κατι παρομοιο, ανακάλυψα λοιπόν ότι έχετε ακριβώς την ίδια συνταγή! :D χαχα... Δεν είναι κακό να παραδεχόμαστε ότι έχουμε \"κλέψει\" τις συνταγές από κάπου, ίσα ίσα μετράει το ότι της ανεβάζουμε για να της μαθαίνουν όλοι!!! Το παγωτάκι μπήκε κατάψυξη, δεν είχα διαβασει όμως τα μυστικα (αλάτι,σόδα). Ελπίζω κ έτσι να βγει καλό!
ATHINA_SERRES SynAthina @SynAthina
Όντως η συνταγή είναι από τη MORFAT. Εγώ στρώνω σε ενα τάπερ μπισκότα πτι μπερ, ρίχνω το παγωτό και μετά πάλι μπισκότα, έτσι όταν παγωνει το κόβουμε και κάνουμε παγωτό σάντουιτσ...Τέλειο είναι με πτι μπέρ με επικάλυψη σοκολάτας (η σοκολάτα απο τη μέσα πλευρά)και μέσα στο παγωτό σπασμένα coocies με σοκολάτα. ΚΟΛΑΣΗ!!!
reba @cook_8483523
5 πηρουνάκια κι από εμένα για την απλότητα και ευκολία της συνταγής σε σχέση με το άριστο αποτέλεσμα, ανεξαρτήτως προέλευσης της συνταγής. Την έφτιαξα κι εγώ με μπισκότα τύπου oreo. Κι εγώ νομίζω ότι γίνεται με την μεγάλη συσκευασία νουνου.
vasiliki ver @cook_8476293
Από τα ευκολότερα και πολύ ωραία παγωτά!!
Φτιάχνω και εγώ ένα παρόμοιο με 2 Ερμόλ,2 Ζαχαρούχο και προσθέτω 1 φακελάκι Garni, 1 κ.σ. νες καφέ και 2 βανίλιες,γίνεται τέλειο!!!
Φτιάχνω και εγώ ένα παρόμοιο με 2 Ερμόλ,2 Ζαχαρούχο και προσθέτω 1 φακελάκι Garni, 1 κ.σ. νες καφέ και 2 βανίλιες,γίνεται τέλειο!!!
DINAVAM @cook_8487504
Πολύ ωραίο.Έβαλα ενα ολόκληρο πακέτο γέμιστα μπισκότα και φυσικά δεν έμεινε τίποτα!
Nataa @cook_8494816
Γεια σας και από εμένα! Αυτή η συνταγή είναι αρκετά παλιά και πολύ πολύ ωραία! Εγώ το φτιάχνω βάζοντας και 2 κουταλιές της σούπας καφέ ζάχαρη στη σαντυγί και τα χτυπάω για 10 λεπτάκια, πριν προσθέσω τα υπόλοιπα υλικά. Στο τέλος προσθέτω και 2 κουταλάκια νεσκαφέ και γίνεται καταπληκτική μόκα!! Τα "μυστικά" με τη σόδα και το αλάτι δεν τα ήξερα!! Αν θέλουμε να το φτιάξουμε πιο ελαφρύ και βάλουμε εβαπορέ ελαφρύ και αντί ζαχαρούχου μπανάνα με γάλα ελαφρύ .... ;;; το έχει δοκιμάσει κανείς;;;;
kiakimou @kiakimou
kiriku77,
Σε ευχαριστώ εκ των προτέρων (πριν το δοκιμάσω, τώρα βρίσκεται στην κατάψυξη!), θα ήθελα να σε ξαναρωτήσω για το μέγεθος του εβαπορέ, είναι το μικρό ή το μεγάλο; Κανονικό μέγεθος πιστεύω θεωρείται το μεγάλο (το κλασσικό), την ίδια γνώμη έχει και ο Σουηδός Μάγειρας. Εγώ έβαλα το μεγάλο γιατί δεν είχα δει την διευκρίνισή σου.. Θα επανέλθω με βαθμολογία!
Σε ευχαριστώ εκ των προτέρων (πριν το δοκιμάσω, τώρα βρίσκεται στην κατάψυξη!), θα ήθελα να σε ξαναρωτήσω για το μέγεθος του εβαπορέ, είναι το μικρό ή το μεγάλο; Κανονικό μέγεθος πιστεύω θεωρείται το μεγάλο (το κλασσικό), την ίδια γνώμη έχει και ο Σουηδός Μάγειρας. Εγώ έβαλα το μεγάλο γιατί δεν είχα δει την διευκρίνισή σου.. Θα επανέλθω με βαθμολογία!
Thesgio121 @cook_8500022
Τέλειο!! Εφτιαξα χθες παγωτο για πρωτη φορα και ηταν φανταστικο! πιο νοστιμο και απο τα αγοραστα και οικονομικο! δεν πιστευα οτι θα γινει τοσο ωραιό! το εκανα με κακαο και εγινε παγωτο σοκολατα!! Θεικό
kiakimou @kiakimou
Το αποτέλεσμα ήταν πολύ καλό, άριστο σε αναλογία με την ευκολία και τα λίγα υλικά! Ευχαριστώ πάρα πολύ, εννοείται ότι θα ξαναφτιάξω, ο φίλος μου είπε ότι δεν θα ξανααγοράσει παγωτό από έξω, τόσο του άρεσε!! Πρόσθεσα σταγόνες σοκολάτας, βανίλια και τριμμένο μπισκότο! (Περιμένω την απάντησή σου στην ερώτησή μου παραπάνω..)
CatGeo @cook_8503053
Είναι πραγματικά πεντανόστημο!!!! Εγώ έβαλα και μπισκοτάκια Oreo και βγήκε τρέλλλλλλλααααααα....!!!!!1
mamoulamou @ggeny
Το εφτιαξα το Σαββατο , χτες το βραδυ δεν υπηρχε ουτε για δείγμα.Παρα πολυ ευκολο κ γευστικοτατο παγωτο.Εβαλα εβαπορε οσο το κουτι της σαντιγυ κ εγινε πολυ αφρατο.Το χωρισα στοτελευταιο χτυπημα στα τρια κ εκανα 3 γευσεις.Μπισκοτο με τριμμενα ορεο,στρατσιατελα με λειωμενη σοκολατα απο τα πασχαλινα αυγα των παιδιων που δεν τα τρωνε κ φραουλα με μια κουπα λειωμενες φραουλες κ 1 κγ μαρμελαδα φραουλα σπιτικη ! Ολες υπεροχες. Επισης προσθεσα στο αρχικο μειγμα μια πρεζα αλατι κ σοδα κ 1 κσ βοτκα.
Χτες το απογευμα που κερασα φιλους ξετρελαθηκαν κ ολοι ζητουσαν την συνταγη.Για το μπισκοτο μαλιστα μου ειπαν πως ηταν πιο νοστιμο κ απο το ετοιμο!!!
Ευχαριστουμε πολυ γι ατην τοσο ωραια ,απλουστατη κ οικονομικοτατη συνταγη!! Αξιζουν τα πιρουνακια!
Χτες το απογευμα που κερασα φιλους ξετρελαθηκαν κ ολοι ζητουσαν την συνταγη.Για το μπισκοτο μαλιστα μου ειπαν πως ηταν πιο νοστιμο κ απο το ετοιμο!!!
Ευχαριστουμε πολυ γι ατην τοσο ωραια ,απλουστατη κ οικονομικοτατη συνταγη!! Αξιζουν τα πιρουνακια!
ekpatisserie @ekpatisserie
Eύκολη, γρήγορη, οικονομική, νόστιμη και με πολλές παραλλαγές.Εχει γίνει πλέον κλασσική!!
moonfairy @cook_8502739
σε λίγο ξεκινάω να το φτιαξω για να δουμεεεε παντος φενεται τελειο!!!! πιρουνακια μετα την συνταγη!!!!
moonfairy @cook_8502739
οκ καταπληκτικοοοο!!!!!!! εκανα 2 δοσεις την μια την εκανα με κουβερτουρα σοκολατας και μετα εβαλα και μπισκοτα τριμενα και το αλλο το εκανα με μπανανα φανταστικο!!!! το μονο που θελω να ρωτησω ειναι το εξης εγω τα εβγαλα και τα ξαναχτυπησα και τα 2 και παρολα αυτα επιασαν κρυσταλους τι εχω κανει λαθος?
anastasiadhm @cook_8489329
η ετυμηγορια:τα παιδια μου,το καλυτερο παγωτο που εχουν φαει,ο αντρας μου,του θυμιζει παρα πολυ τα παγωτα μηχανης,εγω,χμμμ!με καψατε τωρα ολο τετοιο με βαζουν να φτιαχνω χιχιχι...αλλα χαιρομαι τοσο πολυ γιατι ειναι τοσο γρηγορο,τοσο οικονομικο,τοσο ευκολο που δεν το πιστευω!!!το χωρισα και στο μισο ελιωσα φραουλες και στο αλλο εβαλα λιγο κακαο κ ετσι ειχα 2 λιτρα ξεχωριστες γευσεις τελειααααααα.ευχαριστω πολυ για την συνταγη.
eliza04 @cook_8464357
Το πιο εύκολο και γρήγορο παγωτό! Εγώ το κάνω με τη φυτική σαντιγύ! Αυτή τη φορά έβαλα πραλίνα φουντουκιού μέσα!
Eva1973 @cook_8503234
Καλησπέρα!!Συγχαρητήρια για την συνταγή!!Την έκανα προχθες για ένα τραπέζι που είχα εχθές,και με έβγαλε ασπροπρόσωπη!!Το μείγμα το χώρισα στα δύο,και το ένα το έκανα με γεύση μόκα και σοκολάτα σταγόνες,και το άλλο σκέτο βανίλια.Το ανακάτευα επί μισή ώρα,για 3-4 φορές και πριν το καταψύξω έριξα λίγο μέλι,και δεν μου κρυστάλλωσε καθόλου μέσα!!Ήταν φανταστικό,καλύτερο κι από του εμπορίου,που είναι όλα χημικά!!!Σ΄ευχαριστώ και πάλι γιατί με έσωσες!!!Και δεν χρειάστηκε να το αφήσω έξω,για να μπορέσω να το βγάλω από το τάπερ του!!!Ξέχασα να αναφέρω,ότι χρησιμοποίησα την φυτική σαντιγύ!!
katrines2 @cook_8462031
καλο ειναι, απλα δεν σερβιρεται αμεσως, πρεπει να περιμενεις λιγο. ευχαριστω για την συνταγη
eliza04 @cook_8464357
Αυτή τη φορά το έκανα με γεύση σύκο βάζοντας συκαλάκι από σπιτικό γλυκό κουταλιού! Απλά τέλειο!
angelina867 @angelina867
Το κάνω αρκετά συχνά ,μόνο που βάζω και δύο κουταλιές μέλι για να μην κρυσταλιάζει.
StaviPapa @StaviPapa8
ότι ακριβώς ζητούσα, εύκολο, γρήγορο αλλά πάνω απ' όλα γευστικότατο!!!!
alfie @cook_8502281
Εφτιαξα το παγωτό με φρέσκο γάλα αντί του εβαπορέ επειδή θεωρώ τη σύστασή του και τη γεύση του βαριά και βγήκε εξίσου νοστιμότατο και καθόλου σκληρό όπως φοβούνταν κάποιοι άρα τολμήστε το.Ομολογουμένως δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από κανένα τυποποιημένο παγωτό κι από συνταγές παγωτών με μπελαλίδικη διαδικασία και προσωπικά το προτιμώ γευστικά!
Irdna @cook_irdna
Μμμμμ όντως είναι πολύ έντονη η γευσή της Morfat(τενεκεδάκ) στο πάγωτο, και αν και προσθέσα επιπλέον βανίλια και cookies δεν μαλάκωσε η γεύση της. θα δοκιμάσω και με κρέμα γάλακτος και θα επανέλθω με πιρουνάκια. Εστώ κι έτσι είναι πολύ κάλη η συνταγη :-)
MATRIX. @cook_8503383
Βγηκε λίγο γλυκο για τα γουστα μας. Αν βαλω το μισο ζαχαρουχο, ισως; Θα πηξει; Θα γινει παγωτό;
elnec @cook_8503934
Θ Ε 'Ι' Κ Ο !!!!!!! Το φτιάχνω 2-3 χρόνια τώρα! Σήμερα έβαλα σόδα και αλάτι μέσα και νομίζω ότι την έδωσαν την πινελιά τους...Βάζω και 2 βανίλιες σε φακελάκια για να σπάσει η γαλατίλα του εβαπορέ..Του έβαλα και σπασμένα μπισκότα τύπου Oreo και είναι ένα παγωτό κόλαση!!!!!! Το μυστικό, όπως λέτε και οι όλες, είναι το πολύ χτύπημα. Χτυπάω 10 λεπτά στο μίξερ χειρός τη Morfat και άλλα 5 όλα μαζί και μετά ανα μια ώρα 2 ή 3 φορές από άλλα 8 λεπτά...Αφρός....Χίλια ευχαριστώ για τη συνταγή...Για τις θερμίδες που παίρνω κάθε καλοκαίρι, ας μην το συζητήσω...:p
tahitian @artist_ea
Παγωτο με ζαχαρουχο αποτελει εγγυηση,οτιδηποτε αλλο μου πετρωνει.Δεν το πολυχτυπησα γιατι το εβαλα στην παγωτομηχανη.Εκανα ενα μερος με oreo και το υπολοιπο με μερεντα της mamas.Η γευση δεν περιγραφεται.
axoi1two @cook_8504365
Δεν περίμενα ποτέ ότι είναι τόσο εύκολο να φτιάξει κανείς παγωτό. Σε ευχαριστούμε kiriku77 για την συνταγή.
tounts @cook_8501460
Το καλυτερο παγωτο που εφτιαξα ποτε μου ! ακομη κ σκετο τρωγετε μετα μανιας! Μπροβο σου! καιρο εψαχνα νοστιμο σπιτικο παγωτο.
katpat @cook_8509225
me ayta ta ylika bgainei para poly glyko gia ayto bazoume ligo alati gia na spasei i glykada. thn ekana simera kai prosthesa troufa kai mpiskoto ptimper
despinaxios @cook_8508988
ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΥΤΗ ΤΗ ΦΤΙΑΧΝΩ ΤΑ ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ 4-5 ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΑ ΚΑΙ ΤΡΕΛΑΙΝΟΜΑΣΤΕ ΟΛΟΙ!!ΣΥΧΝΣ ΡΙΧΝΩ ΣΤΟ ΤΕΛΟΣ ΚΑΙ 1 ΚΟΥΤΑΛΙΑ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ ΚΟΦΤΗ ΝΕΣ ΚΑΦΕ!!!ΤΟ ΑΠΟΓΕΙΩΝΕΙ ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑ!!ΤΟ ΕΧΩ ΔΟΚΙΜΑΣΕΙ ΚΑΙ ΜΕ 200 ΓΡΑΜ. ΦΡΑΟΥΛΕΣ ΑΦΟΥ ΤΙΣ ΕΧΩ ΨΙΛΟΚΟΨΕΙ ΚΑΙ ΠΡΟΣΘΕΣΕΙ ΣΤΟ ΤΕΛΕΥΤΑΙΟ ΧΤΥΠΗΜΑ!!ΕΠΙΣΗΣ ΕΙΝΑΙ ΑΠΙΘΑΝΟ ΜΕ ΕΝΑ ΣΦΗΝΟΠΟΤΗΡΟ ΛΙΚΕΡ ΜΑΣΤΙΧΑ ΧΙΟΥ!!ΤΥΦΛΑ ΝΑ ΧΕΙ ΤΟ ΚΑΙΜΑΚΙ!!!!!!!!!!!!!
Ναυσικά @nafsika
Πολύ εύκολο και με λίγα υλικά. Με ικανοποίησε επαρκώς σώζοντας την κατασταση όταν η τούρτα μου απετυχε. Έβαλα κέικ σοκολάτας από κάτω και από πάνω άδειασα το παγωτό και το έβαλα στην καταψυξη. Μια χαρά τουρτα παγωτό έγινε. Ξέχασα να πω ότι έκανα την παραλλαγη με την μπανανα και πρόσθεσα και λίγη τρουφα.
Olive @Olive
Είναι η ευκολότερη συνταγή με τις περισσότερες παραλλαγές!! Όπως και να το φτιάξεις εξαφανίζεται αμέσως!!
Κλεοπατρίδιον @cook_8485047
...δεν ξερω αν παιζει κ τοσο ρολο, αλλα το μορφατ το χτυπαω 15 λεπτα, προσθετω το ζαχαρουχο, χτυπαω κ αλλα 3-4 λεπτα, κ μετα το εβαπορε.
Βαζω παντα μια βανιλια, ασχετως τί γευσεις θα κανω μετα, κ 2 καπακια αλκοολουχο ποτο, οποιο να ΄ναι, το οποιο βοηθαει στο να μη γινονται κρυσταλακια μεσα στο γαλα ενω παγωνει.
Χωριζω σε τρεις δοσεις (καραμελα -υπαρχει σε φακελακι στο ραφι με τα ειδη ζαχαροπλαστικης, μοκα και σοκολατα) κ το βαζω για μια ωρα στην καταψυξη, το βγαζω, το χτυπαω για 2-3 λεπτα κ ξανα καταψηξη, κ ολη αυτη τη διαδικασια την κανω τρεις φορες.
Το παγωτο βγαινει εξαιρετικα αφρατο κ κρεμωδες, γι αυτο δεν τολμαω να πειραξω κατι στη συνταγη / εκτελεση.
Βαζω παντα μια βανιλια, ασχετως τί γευσεις θα κανω μετα, κ 2 καπακια αλκοολουχο ποτο, οποιο να ΄ναι, το οποιο βοηθαει στο να μη γινονται κρυσταλακια μεσα στο γαλα ενω παγωνει.
Χωριζω σε τρεις δοσεις (καραμελα -υπαρχει σε φακελακι στο ραφι με τα ειδη ζαχαροπλαστικης, μοκα και σοκολατα) κ το βαζω για μια ωρα στην καταψυξη, το βγαζω, το χτυπαω για 2-3 λεπτα κ ξανα καταψηξη, κ ολη αυτη τη διαδικασια την κανω τρεις φορες.
Το παγωτο βγαινει εξαιρετικα αφρατο κ κρεμωδες, γι αυτο δεν τολμαω να πειραξω κατι στη συνταγη / εκτελεση.
mamacita2 @mamacita2022
Τελειο.Την κανω χρονια αλλα με την διαφορα,οτι χτυπω την μορφατ να πηξει καλα,ανακατευω πολυ καλα με κουταλι,γιατι αν το ριξω στο μιξερ θα πεταχτει ολο εξω,1 κουτι κακαο ΙΟΝ,μετα ριχνω το ζαχαρουχο και το χτυπω μεχρι να ενσωματωθει.Αν το βαλω στο ψυγειο,οχι καταψυξη,εχω μια απιθανη μους σοκολατας.Αν προσθεσω το εβαπορε,το χτυπαω να ενσωματωθει και το βαζω καταψυξη.Δεν το ξαναχτυπαω καθολου και δεν κρυσταλλιαζει.Το αφηνω λιγα λεπτα σε θερμοκρασια περιβαλλοντος και σερβιρω.ΤΕΛΕΙΟ......
vat @cook_8508031
προς πασα ενδιαφερομενη...εκανα την αντικατασταση του ζαχαρουχου με 3 πολύ ωριμες μπανανες και προσθεσα κονιακ για να μη κρυσταλωσει,κατι παραπανω από μιση συσκευασια κακαο και δακρυα σοκολατας γαλακτος!καταπληκτικο παγωτο σοκολατα μπανανα!και να σημειωθεί ότι δεν πολυσυμπαθώ την μπανανα μεσα σε γλυκο...και φυσικα πολύ λιγοτερες θερμιδες!δεν μου εγινε καθολου σκληρο.και παλι συγχαρητηρια!πολύ θα ηθελα να σου ξαναβαλω και πηρουνακια αλλα δεν είναι σωστο....χαχαχαχχα
vat @cook_8508031
κοριτσακια τα φωτα σας παρακαλω...λεω να κανω παγωτο καρυδα,με γαλα καρυδας και τριμμενη ινδικη καρυδα.το θεμα είναι ότι δεν εχω δοκιμασει ποτε γαλα καρυδας και δεν ξερω αν είναι γλυκο...αρα το γαλα καρυδας να αντικαταστησει το ζαχαρουχο η το εβαπορέ??????????
Π.Κ. @cook_8510228
Ωραίο και ευκολο αλλά πανω απο όλα ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟ!!!
Εγω εβαλα και λίγο αλάτι για να κανει καπως αντιθεση και βγηκε πολυ νοστημο...
Εγω εβαλα και λίγο αλάτι για να κανει καπως αντιθεση και βγηκε πολυ νοστημο...
ritaki01 @cook_8499690
δοκιμαστε το και δεν θα ξανα αγορασετε ετοιμο παγωτο.....σε 1 εβδομαδα το εχω φτιαξει 2 φορες.μια με λιωμενη κουβερτουρα και μπισκοτα ορεο και μια με μερεντα...εγινε αναρπαστο.αυριο θα δοκιμασω και με γλυκο του κουταλιου..ειναι υπεροχο
gioulis @gioulis
Πολύ απλή διαδικασία με φοβερό αποτέλεσμα! Έβαλα σοκολατένια κεραστικά από γάμο (που κανείς δεν θα έτρωγε)και βγήκε πολύ νόστιμο!
maria1405 @maria1405
Μηπως μπορειτε να μου πειτε πως να φτιαξω τη συνταγη με σαντιγί γκαρνι? Θελω να κανω το παγωτακι, αλλα επειδη δεν χρησιμοποιω σαντιγι συχνα δεν ξερω πως να τη φτιαχνω... Τη χτυπαω στο μιξερ με το ενα κουτι γαλα???
Ναυσικά @nafsika
Δες αυτη τη συνταγη http://www.sintagespareas.gr/sintages/pagoto.html που ειναι παρόμοια αλλά έχει γκαρνί!
maria1405 @maria1405
Ευχαριστω πολυ για την αμεση απαντηση. Ψαχνοντας, τελικα σε αυτη τη συνταγη κατεληξα κι εγω. Ευχαριστω:-)
αμυγδαλιά @cook_8482782
Συγχαρητήρια,καταπληκτική συνταγή!!!!!!!!!!Επιτέλους το πρώτο μου σπιτικό παγωτό που τρώγεται!!!!!!! :)Επίσης συνδύασα τις δυο αγαπημένες μου γεύσεις σε μια,αντί για εβαπορέ έβαλα φρέσκο γάλα μέσα στο οποίο διέλυσα ένα κουταλάκι του γλυκού νες καφέ και έπειτα πρόσθεσα σε κομματάκια μπισκότα παπαδοπούλου...!!!!!!!
moustarditsa @cook_8511493
Αν τη φτιάξεις μια φορά δεν ξαναγοράζεις παγωτό έτοιμο. Την έχω φτιάξει με φράουλα, με σοκολάτα κουβερτούρα, με μπισκότα oreo αλλά την επόμενη φορά θα την φτιάξω αντί για ζακχαρούχο μπανάνα με γάλα (όπως προτείνεται εναλλακτικά) και αντί για εβαπορέ κρέμα καρύδας. Θα ανεβάσω και φωτό!
sylsyl @cook_8509943
γίνεται πολύ καλό, εγώ βάζω φρέσκο γάλα αντί για εβαπορέ, ποσότητα όση το κουτί από το ζαχαρούχο και προσθέτω και 2-3 κ.σ. κονιάκ
mikri nikokirula @cook_8517467
Μμμ.Φαίνεται πολυ ενδιαφέρον. Θα το δοκιμασω και ερχομαι να βαλω τα πιρουνακιααααα..Αν κρινω όμως απο τα σχολια ειναι θα πρεπει να ναι τελιοοο
marmal @marmal
ΕΥΚΟΛΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΘΑ ΤΗΝ ΚΑΝΩ ΑΠΛΑ ΑΝΤΙ ΕΒΑΠΟΡΕ ΑΜΑ ΒΑΛΩ ΦΡΕΣΚΟ ΓΑΛΑ ΠΟΣΟ ΘΕΛΕΙ ΣΕ ΑΝΑΛΟΓΙΑ ?
Sitronella @Sitronella
Το φρέσκο γάλα είναι πιο νερουλό από το εβαπορέ κι έτσι σίγουρα θα αλλάξει η συνταγή. Όμως αν δεις στις παραλλαγές, μια κοπέλα το κάνει με φρέσκο γάλα, βάζοντας ποσότητα όσο και το ζαχαρούχο.
loumi @cook_8498687
εξαιρετικότατο!!!! το έφτιαξα προχθές. πολύ εύκολο και γευστικό. Ούτε πολλά χτυπήματα ούτε κρυστάλωσε ούτε πολύ σκληρό.... καθιερώθηκε!!!
moustarditsa @cook_8511493
Για τους χορτοφαγους κι οσους κανουν διατροφη: χτυπαμε τη μορφατ με 5 κουταλιες σουπας στεβια για 10'. Προσθετουμε κρεμα καρυδας και ο,τι γευση θελουμε (εβαλα κουβερτουρα σοκολατας). Συνεχιζουμε το χτυπημα για αλλα 10' να αφρατεψει καλα και προσθετουμε αλλδς 5 κουταλιες σουπας στεβια. Το τοποθετουμε στην παγωτοθηκη και το αφηνουμε στην καταψυξη 2 ωρεα. Το βγαζουμε και το ξαναχτυπαμε με το μιξερ. Πηζει πολυ ωραια και εχει υπεροχη κι ελαφρια γευση χωρις τις θερμιδες του σακχαρουχου. Καταλληλο και για δυσανεκτικους στη λακτοζη.
χαρρου @cook_8516551
Μόλις το έφτιαξα και το έβαλα κατάψυξη!! Δοκίμασα λίγο κ είναι τέλειο!! Εύγε! 5 πηρουνάκια από εμένα!!!
ioannakara @hobbit1matrix2
Η συνταγή είναι πανεύκολη πράγματι. Είχα όμως την καταπληκτική ιδέα να το φτιάξω τρείς ώρες πριν το σερβίρω. Το αποτέλεσμα είναι να σερβίρω ένα ελαφρύ νόστιμο, βελούδινο σκεύασμα,που φαγώθηκε αμέσως. Γιατί δεν έπηξε δεν ξέρω. Φταίει το θράσος μου , φταίει το γάλα, φταίει ο ανάδρομος Ερμής, ποιος ξέρει;
tahitian @artist_ea
Εκανα μια ποσοτητα με κομματακια derby-το χρυσο derby της ΙΟΝ-και το υπολοιπο με νερά μερεντας.Εφτιαξα και βαφλες και απογειωθηκε.Θελει λιγη ωρα εκτος καταψυξης βεβαια-παρα την παγωτομηχανη και το χτυπημα της μορφατ-αλλά ειναι 5νοστιμο
sugar-lover @cook_8520009
Το έκανα τούρτα με μωσαϊκό από κάτω.
Επίσης πρόσθεσα στο μείγμα λίγη βανίλια, λίγο κακάο και τριμμένα μπισκότα. Βγήκε πάρα πολύ ωραίο.
Επίσης πρόσθεσα στο μείγμα λίγη βανίλια, λίγο κακάο και τριμμένα μπισκότα. Βγήκε πάρα πολύ ωραίο.
maroulisius @maroulisius
Το είχα κάνει την πρώτη φορά με εβαπορε αλλά μου φαινόταν έντονη γεύση του. Τη δεύτερη φορά έβαλα φρέσκο γαλα και ήταν πολύ καλύτερο.
Giwrgos1982 @cook_8523853
Πάντα η φυτική είναι καλύτερη για παγωτό για 100% επιτυχία όσο αφορά το χτύπημα κ αποτέλεσμα,με άλλη,απλά αν δεν είσαι έμπειρος ρισκάρεις την πυκνότητα του παγωτού.παντως είναι εύκολη η συνταγή κ νοστιμοτατη!
ekpatisserie @ekpatisserie
Το κάνω κάθε καλοκαίρι και πάντα με επιτυχία ,σε διάφορες παραλλαγές (με ξηρούς καρπούς, με μπισκότα, στρατσιατέλλα κλπ)
NIN @cookNIN
Την συνταγή αυτή εχει πάνω και το κουτί της μόρφατ και βγαίνει πάντα πετυχημένο. Καθοριστική και πολύ χρήσιμη η οδηγία σου για τα λεπτά του χτυπήματος. Γίνεται μιά πραγματικά βελούδινη κρέμα. Αυτό που την απογειώνει είναι μια δόση βανίλιας, που της δίνει φοβερή γεύση και καλύπτει ΕΝΤΕΛΩΣ την χαρακτηριστική γεύση της φυτικής κρέμας αν κάποιους ενοχλεί. Προσωπική προτίμιση παραλλαγής, η ανάμιξη με μισό κουτί σκόνης κακάο στο τέλος για πλούσια γεύση σοκολάτας και σερβίρισμα σε γυάλινο μπωλ σε στρώσεις με τριμμένο μπισκότο ενδιάμεσα..
MarizaRss @cook_8524444
ειναι το πρωτο μου παγωτο μιας και θεωρουμαι καινουργια στον χωρο...χιχι.. λοιπον,εγω προσθεσα μια βανιλια και μια συσκευασια μπισκοτα oreo! ναι,βγηκε γλυκο,αλλα ωραιο γλυκο..χτυπησα 10' την μορφατ,μετα αλλα 4' με το ζαχαρουχο και στο τελος το εβαπορε. αφου το εβαλα καταψυξη,στα δυο πρωτα 20λεπτα το εβγαλα και το ανακατεψα με ενα κουταλι.μου βγηκε φανταστικο και κρεμωδες.θα ανεβασω και φωτο να το δειτε. την επομενη φορα θα κανω παραλλαγη και θα δωσω λεπτομεριες...δεν θα αργησω να δωσω το παρον,σε καμια εβδομαδα μαλλον ? χαχα!
Voulara @cook_8522713
5 πιρουνακια κι απο μενα τελειο υπεροχο φανταστικο η παραλλαγη μου ειναι οτι προσθεσα και λιγο φρεσκο μαζι με το εβαπορε και εγινε περισσοτερο ..μιαμ..μιαμ...και αυτο που εκανε την διαφορα ηταν η σκονη μαστιχας μμμμμμμμμμμμμμμμμμμμμμμμμμμμμμμμμμμμμμ......δοκιμαστε το και θα τρελαθειτε!!!!!!!!!!!!!!!
elnec @cook_8503934
Την συνταγή αυτή την τιμώ εδώ και χρόνια και βάζω στο τελευταίο χτύπημα τριμμένα μπισκότα κανέλας. Ήθελα να ρωτήσω, αν αντί για Μορφατ βάλω κρέμα γάλακτος με πλήρη λιπαρά, θα πειράξει; Δεν έχω χτυπήσει ποτέ σαντιγί, αλλά πιστεύω ότι θα τα καταφέρω. Μήπως θα αλλοιώσει τη συνταγή; Ευχαριστώ εκ των προτέρων για την απάντησή σας.
Ναυσικά @nafsika
elnec, αν δεις στις παραλλαγές, το εχουν δοκιμάσει κ με κρέμα γάλακτος κ μια χαρά βγήκε. Κατά την ταπεινή μου άποψη, γευστικά ειναι κλάσεις ανώτερο.
elnec @cook_8503934
Ναυσικά, είδα στις ερωτήσεις μόνο και δεν είχε τις απαντήσεις από κάτω. Είναι και πολλά τα σχόλια από κάτω τόσα χρόνια και δεν έψαξα σε όλες τις σελίδες. Σ' ευχαριστώ πάρα πολύ για την απάντησή σου. Την επόμενη φορά θα το κάνω με κρέμα γάλακτος που αγόρασα τρία κουτάκια και δεν τη χρησιμοποιώ πουθενά αλλού..Ευχαριστώ και πάλι!
marpav @cook_8519261
Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή την φτιάχνω ανά δύο-τρεις μέρες από το Μάη μέχρι τον Νοέμβριο. Μετά από τοοοοσες φορές έχω καταλήξει τα υλικά να ναι παγωμένα οπωσδήποτε, συν ένα κ.γλ. αλάτι κ μία κ.σ. Μεταξά ή λικέρ. Βοηθάνε απίστευτα στο να μην πετρώνει στην κατάψυξη για μας που βαριομαστε κ δεν το ξανά χτυπάμε.
MariaVer @cook_8527934
Καλημερα και συγχαρητήρια για την γευστικοτατη και πανεύκολη συνταγη!! Θα ηθελα να ρωτησω αν στην θεση της Μορφατ χρησιμοποιήσω την φυτική κρεμα γάλακτος vegetalcream KRE TORRE πόση απ αυτην πρεπει να βαλω. Η Μορφατ περιέχει 250 γραμμάρια και αυτη 500. Και κατι ακομα. Το μικρο κουτί εβαπορέ ποσών ml ειναι;;;; Ευχαριστω πολυ!!!!
martzou @cook_8515332
εξαιρετικό, προς τα κοριτσια που λενε οτι η συνταγη ειναι της morfat, η μανα μου το εφτιαχνε αυτο το παγωτο με ermol απο το 1970, τοτε δεν υπηρχε η morfat, ετσι απλα για να μπαινουν τα πραγματα στη θεση τους, παιζει να το εχει παρει η morfat απο την ermol, εγω παντως ακολουθησα τα πατροπαραδοτα για σαντυγι μονο ERMOL , Kiriku ευχαριστω που μου θυμισες την μανουλα μου και τα παιδικα μου χρονια
Ελενη Στελιος Ντελη @cook_12051088
Ειναι τελειο το φτιαχνω συνεχεια....δεν αγοραζω ποτε
.να ειναι καλα η μανα μου..!!!
.να ειναι καλα η μανα μου..!!!
Δημήτρης Μπατζάκας @cook_12497215
Αντί για morfat έβαλα κρέμα γάλακτος ΓΙΩΤΗΣ αλλά δεν έγινε το ίδιο καλό... έγινε λιπαρό...
Mariza Kragkari @Marizaki_1965
Κι αν αντί για Morfat βάλεις κρέμα γάλακτος ή ακόμα και φυτική κρέμα γίνεται ακόμη πιο νόστιμο
(διορθώθηκε)
