Τηγανίζουμε τις πιπεριές αφαιρούμε τη φλούδα που έχουν οι πιπεριές κατόπιν βάζουμε να γίνει η σάλτσα, βάζοντας τα υπόλοιπα υλικά εκτός απο τη φέτα να βράσουν και προς το τέλος προσθέτουμε μέσα στη σάλτσα τις πιπεριές και σερβίρουμε με τυράκι, καλή όρεξη. Εποχιακό και νόστιμο και νηστίσιμο χωρίς το τυράκι φυσικά.