Τηγανητά 🍆🍅 με κουρκούτι μπύρας, γλύκισμα!😋
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε τα λαχανικά και τα κόβουμε σε ροδέλες. Σε ενα πλατύ μπολ βάζουμε την μπύρα και σιγά-σιγά ρίχνουμε και αλεύρι μέχρι να πετύχουμε εναν μέτριο σε πυκνότητα χυλό. Προσθέτουμε τα μπαχαρικά μας, ανακατεύουμε και βουτάμε τις ροδέλες μέσα να καλυφθούν παντού. Ξεκινάμε με τις μελιτζάνες γιατί οι ντομάτες βγάζουν ζουμιά οπότε μπαίνουν τελευταίες.
- 2
Βάζω το λάδι να κάψει και αρχίζω το τηγάνισμα... Τις αφήνω να ψηθούν καλά να γίνουν τραγανές και να πάρουν ενα ωραίο χρυσό χρωμα. Συνεχίζω με τις ντομάτες...
- 3
Τις βγάζω σε πιατέλα στρωμένη με χαρτί κουζίνας για να τραβήξει το περιττό λάδι και απολαμβάνουμε όσο είναι ζεστά και τραγανά γιατί αν μείνουν το κουρκούτι πανιάζει. Επίσης να πω οτι προσαρμόζουμε την ποσότητα του χυλού ανάλογα με το πόσα λαχανικά θέλουμε να τηγανίσουμε. Οι ντομάτες γίνονται πραγματικά γλύκισμα!!!🍅🍅🍅
Παρόμοιες συνταγές
-
Μελιτζάνες τηγανητές με κουρκούτι Μελιτζάνες τηγανητές με κουρκούτι
Ένα νόστιμο ορεκτικό που έμαθα από τη μανούλα μου..
-
Μελιτζάνες τηγανητές με "κουρκούτι" Μελιτζάνες τηγανητές με "κουρκούτι"
#χρυσόπιρούνι
-
Μπακαλιάρος κροκέτες με κουρκούτι μπύρας Μπακαλιάρος κροκέτες με κουρκούτι μπύρας
Υπέροχη συνταγή για μπακαλιάρο σκορδαλιά! Πολύ νόστιμο κουρκούτι και πολύ εύκολο στην παρασκευή του.. Εγώ κρατάω 2-3 κομμάτια από τον μπακαλιάρο ατόφια και τα τηγανίζω με το ίδιο κουρκούτι! Γίνονται εξίσου πεντανόστιμα.. Προτιμώ ηλιέλαιο για πιο ελαφρύ τηγάνισμα αλλά και το ελαιόλαδο είναι καλή επιλογή!!
-
Μπακαλιάρο με κουρκούτι μπύρας και σκορδαλιά πατάτας Μπακαλιάρο με κουρκούτι μπύρας και σκορδαλιά πατάτας
Παραδοσιακή συνταγή
-
Μανιτάρια πλευρώτους τηγανητά με κουρκούτι Μανιτάρια πλευρώτους τηγανητά με κουρκούτι
Πολύ νόστιμη συνταγή, ελαφριά και ιδιαίτερη.
-
Κολοκυθάκια τηγανητά με κουρκούτι μπύρας Κολοκυθάκια τηγανητά με κουρκούτι μπύρας
Νόστιμα και τραγανά !Εγώ πάντα τηγανίζω στο ίδιο κουρκούτι και μελιτζάνες.#κούλουμα
-
-
Μύδια τηγανητά με κουρκούτι Μύδια τηγανητά με κουρκούτι
Συνοδεύονται με: τζατζίκι https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3085397-tzatzikiτυροκαυτερή http://syntageskamomata.blogspot.gr/2015/02/blog-post.htmlμελιτζανοσαλάτα https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3087052-melitzanosalata-agioreitikiσως γιαουρτιού https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3087354-giaourtlou-adana-kempap
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια