Ανακατεύουμε το κέικ σε τρίμμα με το χέρι προσθέτουμε το λικέρ και το ζαχαρούχο, τα ανακατεύουμε όλα μαζί στρώνουμε το μείγμα σε μεμβράνη και το τυλίγουμε σαν σαλάμι.

Το τοποθετούμε στο ψυγείο 2 ώρες.Το κόβουμε φέτες,ετοιμάζουμε την κρέμα γάλακτος με την σοκολάτα σε κατσαρολακι, μόλις είναι έτοιμο το γλάσο βουτάμε μια μια την Καριόκα και την τυλίγουμε σε αλουμινόχαρτο. Καλη σας επιτυχία φίλες και φίλοι μου..