Καρυδόπιτα

Katia Chondrogianni
Katia Chondrogianni @tridimakia
Αθήνα

Η τέλεια καρυδόπιτα χωρίς να μυρίζει αυγό (αν και πολλά) και χωρίς να θυμίζει κέικ με σιρόπι.
Δίνει την αίσθηση ενός αφρού στο στόμα (τόσο αέρινη) γεμάτη γλύκα μέχρι το τελευταίο κομμάτι
Προσοχή είναι εθιστική ....

Καρυδόπιτα

48 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Η τέλεια καρυδόπιτα χωρίς να μυρίζει αυγό (αν και πολλά) και χωρίς να θυμίζει κέικ με σιρόπι.
Δίνει την αίσθηση ενός αφρού στο στόμα (τόσο αέρινη) γεμάτη γλύκα μέχρι το τελευταίο κομμάτι
Προσοχή είναι εθιστική ....

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 12αυγά
  2. 2 κούπεςζάχαρη
  3. 2 κούπεςφρυγανιά
  4. 3 κουτ. γλυκού bakin powder
  5. 1/2 κουτ.γλ.γαρύφαλλο σκόνη
  6. 1 κουτ. γλυκού κανέλα σκόνη
  7. 3 κούπεςψιλοκομμένο καρύδι
  8. Σιρόπι
  9. 6 ποτήριανερό
  10. 5 ποτήριαζάχαρη
  11. 8 κουτ.σούπας κονιάκ ή ρούμι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν περίπου 4-5 λεπτά και προσθέτουμε τα υλικά με την σειρά.

  2. 2

    Όταν ολοκληρώσουμε το μείγμα, το βάζουμε σε αντικολλητικό ταψί μεσαίου μεγέθους και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 1 ώρα.

  3. 3

    Αφού ψηθεί η καρυδόπιτα την αφήνουμε να κρυώσει την κόβουμε και ετοιμάζουμε το σιρόπι.

  4. 4

    Τέλος περιχύνουμε την καρυδόπιτα, πρέπει να προσέξουμε το σιρόπι να πάει παντού γι αυτό το κάνουμε σιγά σιγά με κουτάλα και την βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Katia Chondrogianni
στις
Αθήνα
Μια κουζίνα και μια ιδέα σε απογειώνει, σε ξεκουράζει σε κάνει να χαμογελάς
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές