Καθαρίζουμε πλένουμε το μπρόκολο και σε μία κατσαρόλα το βράζουμε ίσα να μαλακώσει με αλάτι. Προσοχή λιώνει πολύ γρήγορα.

Τρίβουμε το τυρί στο τρίφτη της ντομάτας χοντρές φλούδες. Για την συνταγή αυτή χρησιμοποιώ το συγκεκριμένο τυρί λόγω γεύσης που μας ταιριάζει ωστόσο μπορεί να μπει οποίο τυρί θα έμπαινε και σε πίτσα.

Στραγγίζουμε και το μεταφέρουμε στο πυρέξ το μπρόκολο χωρίζοντας το με τα χέρια σε μπουκιτσες.

Βάζουμε το τριμμένο τυρί από πάνω.

Χτυπάμε τα αυγά με την κρέμα γάλακτος και βάζουμε και λίγο πιπέρι.

Ψήνουμε στο φούρνο περίπου ένα μισάωρο με τρία τέταρτα να πάρει χρώμα και να λιώσει το τυρί. Οι ποσότητες είναι για ένα πυρέξ περίπου οχτώ μεγαλα κομμάτια (παστιτσιου).