Εύκολο ραβανί με σίγουρη επιτυχία

Την συνταγή αυτή την βρήκα στο διαδίκτυο με τον τίτλο ραβανί αφρός της Σοφης Τσιώπου. Το δοκίμασα και πραγματικά ενθουσιάστηκα. Πιο εύκολο δεν υπάρχει. #χρυσόπιρούνι

Δες περισσότερα

Εύκολο ραβανί με σίγουρη επιτυχία

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

6αυγά
4 κσγάλα
1βανίλια
1 κούπασιμιγδάλι ψιλό
1 κούπααλεύρι γ. ο. χ
1 κούπαζάχαρη
2 κγμπέικιν
1λεμόνι (το ξύσμα του)
Σιρόπι:
4 κούπεςζάχαρη
4 κούπεςνερό
1 κσβούτυρο αγελαδινό
1λεμόνι (χυμό και ξύσμα)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να φουσκώσουν (περίπου 5 λεπτά)
2

Προσθέτουμε το γάλα, την βανίλια, το ξύσμα και ανακατεύουμε με μια μαρίζ.
3

Τέλος ανακατεύουμε στο αλεύρι το μπέικιν και το σιμιγδάλι και το ρίχνουμε λίγο, λίγο στο μείγμα με τα αυγά συνεχίζοντας το ανακάτεμα με την σπάτουλα.
4

Βουτυρώνουμε ένα στενόμακρο πυρέξ, ρίχνουμε το μείγμα και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 35-40 λεπτά.
5

Στο μεταξύ ετοιμάζουμε το σιρόπι. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από το βούτυρο και βράζουμε για πέντε λεπτά.Τελος προσθέτουμε το βούτυρο.
6

Μόλις ψηθεί το γλυκό σιροπιαζουμε με το ζεστό σιρόπι.