Πλένουμε καλά όλα τα υλικά μας. Πετάμε τα εξωτερικά φύλλα από το λάχανο και καθαρίζουμε τα καρότα.

Παίρνουμε ένα μεγάλο τάπερ. Πρώτα τρίβουμε το λάχανο και στη συνέχεια τα καρότα.

Ψιλοκόβουμε τις πιπεριές και το σέλινο.

Ρίχνουμε αλάτι και ξύδι και "ζουλαμε" με τα χέρια μας. Αυτό το κάνουμε για να μαλακώσει λίγο το λάχανο.

Αφήνουμε καμιά ώρα στο ψυγείο να δέσουν καλά τα υλικά μας. Σερβίρουμε με λάδι και όποιος θέλει προσθέτει αλάτι και ξύδι.

Η σαλάτα μας είναι έτοιμη!