Σε ένα μπολ βάζουμε τον κιμά. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι το σκόρδο κ τα βάζουμε κ αυτά μέσα βάζουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά κ τρίβουμε τις φέτες του τοστ στο μπλέντερ (χωρίς να τις μουσκεψουμε). Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί.

Σκεπάζουμε με διαφανή μεμβράνη κ αφήνουμε στο ψυγείο για περίπου 30 λεπτά να σφίξει ο κιμάς. Πλάθουμε τα κεφτεδακια κ αυτό ήταν! Τα τηγανίζουμε ή τα βάζουμε στο φούρνο σε λαδόκολλα και τα ψηνουμε. Είναι το ίδιο νόστιμα σε όλες τις εκδοχές. Καλή επιτυχία