Μοσχάρι με μπρόκολο

KonstantinosChef
KonstantinosChef @Konstantinos
,Βουλγαρία

Υγιεινή συνταγή #μοσχάρι

Μοσχάρι με μπρόκολο

5 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Υγιεινή συνταγή #μοσχάρι

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

5 μερίδες
  1. 600 γρμοσχάρι
  2. 1μπρόκολο
  3. 1κρεμύδι
  4. 5 σκσκόρδο
  5. 30 γρμπλε τυρί
  6. 30 γρβούτυρο
  7. Λίγοπάπρικα
  8. 4μανιτάρια

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε μια κατσαρόλα βράζουμε το κρέας κομμένο σε μικρά κομμάτια, αφού το ξαφρίσουμε για 1&1/2 ώρα

  2. 2

    Κόβουμε το μπρόκολο σε μικρά κομμάτια αφού το πλύνουμε καλά

  3. 3

    Οταν βράσει το κρέας το βγάζουμε σε ένα πιάτο και κρατάμε ό,τι ζουμί έχει περισσψει και στη κατσαρόλα βάζουμε να βράσει το μπρόκολο 20·25 λεπτά

  4. 4

    Κόβουμε το κρεμύδι το σκόρδο και τα μανιτάρια σε μικρά κομμάτια

  5. 5

    Οταν βράσει το μπρόκολο το βγάζουμε σε ένα πιάτο και κρατάμε σε ένα κατσαρολάκι το 1/3 που το αλέθουμε με το μίξερ εχουμε κρατήσει και το ζουμι από το μπρόκολο

  6. 6

    Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε το κρεμύδι το σκόρδο και τα μανιτάρια και προσθέτουμε την πάπρικα. Μετά από λίγο ρίχνουμε τον χυμό απο το κρέας το αλεσμένο μπρόκολο και κατα βούληση χυμο από το μπρόκολο και ανακατεύουμε καλα να πάρει μιά βράση. Όταν θεωρήσουμε ότι είναι έτοιμη η σάλτσα μας την ρίχνουμε πάνω από το κρέας σε μια κατσαρόλα και ανακατεύουμε να πάει παντού

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
KonstantinosChef
KonstantinosChef @Konstantinos
στις
,Βουλγαρία
Ερασιτέχνης λάτρης της καλής κουζίνας.Μου αρέσει να δοκιμάζω νέες συνταγές.
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές