Οταν βράσει το κρέας το βγάζουμε σε ένα πιάτο και κρατάμε ό,τι ζουμί έχει περισσψει και στη κατσαρόλα βάζουμε να βράσει το μπρόκολο 20·25 λεπτά

Κόβουμε το κρεμύδι το σκόρδο και τα μανιτάρια σε μικρά κομμάτια

Οταν βράσει το μπρόκολο το βγάζουμε σε ένα πιάτο και κρατάμε σε ένα κατσαρολάκι το 1/3 που το αλέθουμε με το μίξερ εχουμε κρατήσει και το ζουμι από το μπρόκολο

Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε το κρεμύδι το σκόρδο και τα μανιτάρια και προσθέτουμε την πάπρικα. Μετά από λίγο ρίχνουμε τον χυμό απο το κρέας το αλεσμένο μπρόκολο και κατα βούληση χυμο από το μπρόκολο και ανακατεύουμε καλα να πάρει μιά βράση. Όταν θεωρήσουμε ότι είναι έτοιμη η σάλτσα μας την ρίχνουμε πάνω από το κρέας σε μια κατσαρόλα και ανακατεύουμε να πάει παντού