Ελαιόλαδα αρωματισμένα με βότανα και μπαχαρικά

Name: Ελαιόλαδα αρωματισμένα με βότανα και μπαχαρικά
Yield: 4 μπουκαλάκια των 250 ml
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 220 ml ελαιόλαδο έξτρα παρθένο; 3-4 κλαδάκια βασιλικός φρέσκος; 2-3 σκελίδες σκόρδο; 220 ml ελαιόλαδο έξτρα παρθένο; 3-4 κλωναράκια δενδρολίβανο φρέσκο; 6-7 κόκκοι ροζ πιπεριού; 220 ml ελαιόλαδο έξτρα παρθένο; 2 κλωναράκια δενδρολίβανο φρέσκο; 2 κλαδάκια βασιλικός φρέσκος; 2 κλαδάκια ρίγανη φρέσκια ή θυμάρι φρέσκο; 6-7 κόκκοι πιπεριών mix; 220 ml ελαιόλαδο έξτρα παρθένο; 3-4 φρέσκες πιπεριές τσίλι

syntageskamomata @syntageskamomata

Thessaloniki, Greece

Ειδικά για σαλάτες, μπρουσκέτες, ψάρια, κρεατικά κ.ά
#ΧρυσόΠιρούνι

Δες περισσότερα

Ελαιόλαδα αρωματισμένα με βότανα και μπαχαρικά

syntageskamomata @syntageskamomata

Thessaloniki, Greece

Ειδικά για σαλάτες, μπρουσκέτες, ψάρια, κρεατικά κ.ά
#ΧρυσόΠιρούνι

Υλικά

10 λεπτά

4 μπουκαλάκια των 250 ml

Για το ελαιόλαδο αρωματισμένο με βασιλικό και σκόρδο
220 mlελαιόλαδο έξτρα παρθένο
3-4 κλαδάκιαβασιλικός φρέσκος
2-3 σκελίδεςσκόρδο
Για το ελαιόλαδο αρωματισμένο με δενδρολίβανο και ροζ πιπέρι
220 mlελαιόλαδο έξτρα παρθένο
3-4 κλωναράκιαδενδρολίβανο φρέσκο
6-7 κόκκοιροζ πιπεριού
Για το ελαιόλαδο αρωματισμένο με βότανα και μπαχαρικά
220 mlελαιόλαδο έξτρα παρθένο
2 κλωναράκιαδενδρολίβανο φρέσκο
2 κλαδάκιαβασιλικός φρέσκος
2 κλαδάκιαρίγανη φρέσκια ή θυμάρι φρέσκο
6-7 κόκκοιπιπεριών mix
Για to ελαιόλαδο αρωματισμένο με καυτερή πιπεριά
220 mlελαιόλαδο έξτρα παρθένο
3-4φρέσκες πιπεριές τσίλι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

10 λεπτά

1

Πρώτα απ' όλα, προσέχουμε τα μπουκαλάκια μας να είναι αποστειρωμένα και χωρίς ίχνος υγρασίας.
2

Το ίδιο φροντίζουμε και για τα βότανα.
3

Πλένουμε και στεγνώνουμε καλά τα βότανα.
4

Επιλέγουμε ελαιόλαδο χαμηλής οξύτητας (μέχρι 0,8).
5

Βάζουμε στα μπουκαλάκια τα βότανα και τα μπαχαρικά, προσθέτουμε το ελαιόλαδο και τα κλείνουμε καλά.
6

Ανακινούμε ανά τακτά χρονικά διαστήματα.
7

Αν θέλουμε, αφαιρούμε τα βότανα και τα μπαχαρικά μετά από 1 μήνα.
8

Επίσης, υπάρχει και ο τρόπος να ζεστάνουμε σε κατσαρολάκι, σε χαμηλή φωτιά, στους 50oC περίπου το ελαιόλαδο με τα βότανα, για να βγάλουν τα αρώματα γρηγορότερα.
9

Αφήνουμε να κρυώσουν, πριν γεμίσουμε τα μπουκαλάκια.
10

Διατηρούνται σε δροσερό και σκιερό μέρος για 4-6 μήνες

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

syntageskamomata @syntageskamomata

στις Τρίτη 29 Οκτώβριος 2019 08:49:17 UTC

Thessaloniki, Greece

Λάτρης της μαγειρικής πολλά χρόνια (2002, από φοιτητής ακόμα), αποφάσισα να μοιραστώ τις συνταγές, εύκολες και δύσκολες, μαζί σας! Για μένα δεν παίζει ρόλο ο βαθμός δυσκολίας, αλλά το μεράκι και η φαντασία του καθενός! Αρκετές φορές απλά και εύκολα πιάτα είναι εξίσου νόστιμα και γευστικά! ''Της πείνας τα... καμώματα'' λοιπόν! Παραδοσιακές και σύγχρονες συνταγές με μεράκι και αγάπη!➡ https://syntageskamomata.blogspot.grΚαι στο instagramhttps://www.instagram.com/syntages.kamomata

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

ελαιόλαδο

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές