Κρέμα μήλου

Takis Tsirtsonis
Takis Tsirtsonis @takis

Μυρίζει φθινόπωρο, είναι καλύτερη από μαρμελάδα, γίνεται εύκολα και δεν περιέχει ούτε έναν κόκκο ζάχαρη. Κι αν ένα μήλο την ημέρα κάνει τον γιατρό πέρα, η κρέμα του δικαιούται μάλλον να πιστεύει πως τον κάνει... αλοιφή! #ΧρυσόΠιρούνι

Κρέμα μήλου

21 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Μυρίζει φθινόπωρο, είναι καλύτερη από μαρμελάδα, γίνεται εύκολα και δεν περιέχει ούτε έναν κόκκο ζάχαρη. Κι αν ένα μήλο την ημέρα κάνει τον γιατρό πέρα, η κρέμα του δικαιούται μάλλον να πιστεύει πως τον κάνει... αλοιφή! #ΧρυσόΠιρούνι

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 3μήλα
  2. 1/2 κουτ. σούπας βούτυρο Soft
  3. Κανέλα
  4. Χυμός από μισό λεμόνι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Καθαρίζετε τα μήλα, αφαιρείτε προσεκτικά τα κουκούτσια και τα ψιλοκόβετε σε ένα μπολ. Ραντίζετε με το χυμό του λεμονιού για να μη μαυρίσουν.

  2. 2

    Λιώνετε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά σε ένα ευρύχωρο τηγάνι. Αδειάζετε εντός του τα κομματάκια του μήλου μαζί με την κανέλα (η ποσότητα της εξαρτάται από τις προτιμήσεις σας –εμένα μου αρέσει πολύ!). Χαμηλώνετε τη φωτιά και αφήνετε τα μήλα να μαλακώσουν καλά, ανακατεύοντας πού και πού (υπολογίστε 25-30 λεπτά).

  3. 3

    Περάστε το μείγμα από το μούλτι (προσωπικά δεν το χτυπάω πολύ, μου αρέσει να παραμένουν ορατά μικρά κομματάκια φρούτου) κι αποθηκεύστε την κρέμα σε ένα βάζο (διατηρείται χωρίς πρόβλημα στο ψυγείο για μέρες)

  4. 4

    Αλείψτε την (οποιαδήποτε ώρα της ημέρας κι αν θέλετε!) σε φρεσκοφρυγανισμένο ψωμί και νιώστε σε κάθε μπουκιά το άρωμα του μήλου και το φιλί της κανέλας!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Takis Tsirtsonis
στις
Μαγειρεύω σχεδόν καθημερινά από...τον προηγούμενο αιώνα. Για μένα και τους ανθρώπους που αγαπώ. Είναι ο δικός μου τρόπος να χαλαρώνω. Έχω ιδιαίτερη αδυναμία σε πιάτα που μπαίνουν στη μέση του τραπεζιού και μοιραζονται, που συνοδεύουν το κρασί, την μπύρα, το ούζο η το τσίπουρο.
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές