Βάζουμε το αλεύρι σε μία λεκάνη δημιουργούμε μία γούβα στη μέση. Προσθέτουμε λάδι, ξίδι, αλάτι. Διαλύουμε την μάγια στο χλιαρό νερό και το προσθέτουμε στο μείγμα.

Ζυμώνουμε και αφήνουμε να ξεκουραστεί. Τρίβουμε την φέτα με τον χοντρό τρίφτη.

Ανοίγουμε το φύλλο σε ό,τι σχήμα θέλουμε βάζουμε τυρί και τυλίγουμε. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 20'. Ή τηγανίζουμε για 5'.