Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, το μπέικιν, το αλάτι, την κανέλα και ανακατεύουμε καλά.
Ζεσταίνουμε το μέλι και το λάδι σε σιγανή φωτιά και μετά τα βάζουμε στο μείγμα.
Κτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη και το γάλα.
Βάζουμε και αυτά στο μπολ με τα άλλα υλικά μέχρι να ανακατευτούν καλά.
Βουτυρώνουμε την φόρμα και αδειάζουμε τη ζύμη μέσα.
Τοποθετούμε στο φούρνο την φόρμα για 50 λεπτά στους 180 βαθμούς.