Σπιτικό γάλα αμυγδάλου
Γιατί να παίρνεις έτοιμα, συσκευασμένα γάλατα από το εμπόριο;
Φτιάξε το δικό σου σπιτικό και υγιεινό γάλα αμυγδάλου #ΧρυσόΠιρούνι
Σπιτικό γάλα αμυγδάλου
Γιατί να παίρνεις έτοιμα, συσκευασμένα γάλατα από το εμπόριο;
Φτιάξε το δικό σου σπιτικό και υγιεινό γάλα αμυγδάλου #ΧρυσόΠιρούνι
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα βαζάκι (500 ml) βάζουμε τα αμύγδαλα, 250 ml νερό, το αλάτι και το λεμόνι.
- 2
Κλείνουμε πολύ καλά, ανακινούμε 2-3 φορές για να ανακατευτούν τα υλικά και βάζουμε στο ψυγείο για 12 ώρες
- 3
Μετά από 12 ώρες, αφαιρούμε από το ψυγείο και αδειάζουμε όλο το περιεχόμενο από το βαζάκι σε ένα μπολ που έχουμε τοποθετήσει ένα σουρωτήρι.
- 4
Ξεπλένουμε πολύ καλά με νερό τα αμύγδαλα.
- 5
Βάζουμε στο μπλέντερ τα αμύγδαλα, το υπόλοιπο νερό, το μέλι και χτυπάμε για 2-3 λεπτά.
- 6
Σε ένα μπολ, που έχουμε τοποθετήσει πάνω ένα σουρωτήρι, απλώνουμε μία (υφασμάτινη) πετσέτα.
- 7
Ρίχνουμε όλο το περιεχόμενο του μπλέντερ μέσα και πιέζουμε πολύ δυνατά για να κρατήσουμε στο μπολ μόνο το γάλα. (Τη διαδικασία αυτή την κάνουμε γιατί θέλουμε να είναι λείο και να μην έχουμε καθόλου κομματάκια αμυγδάλου στο γάλα.)
- 8
Αδειάζουμε το γάλα μας σε ένα μπουκάλι και είτε το καταναλώνουμε άμεσα ή το διατηρούμε στο ψυγείο για 2 με 3 μέρες.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια