Θρυμματίζουμε καλά της σοκοφρέτες σε ένα μπολ.Τεμαχίζουμε την κουβερτούρα και την λιώνουμε στον φούρνο μικροκυμάτων, προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε καλά να ομογενοποιηθεί.

Μέσα στα μπισκότα βάζουμε 4 κ.σ κουβερτούρα που έχουμε λιώσει και ανακατεύουμε να πάει παντού το μεταφέρουμε σε ένα τσέρκι και το στρώνουμε..Το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να φτιάξουμε την κρέμα.

Χτυπάμε τα 400 γρ. Φυτική σαντιγί σε σαντιγί και σιγά σιγά ρίχνουμε την υπόλοιπη κουβερτούρα να ομογενοποιηθούν τα υλικά με μία μαριζ.Την βάζουμε πάνω από τα μπισκότα ξανά βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.

Μετά από την 1 ώρα χτυπάμε και τα άλλα 100 γρ. της σαντιγίς και την απλώνουμε πάνω από την σοκολάτα.Την βάζουμε στο ψυγείο για 4 ώρες.