Σουφλέ ζυμαρικών να παραμιλάς!

Name: Σουφλέ ζυμαρικών να παραμιλάς!
Yield: 1 μεγάλο ταψί
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ βίδες ή άλλο κοντό ζυμαρικό (εγώ έβαλα ολικής); 80 γρ λούντζα (κυπριακό αλλαντικό) / γαλοπούλα/ παριζάκι / ζαμπόν; 100 γρ σαλάμι αέρος; 200 γρ μανιτάρια κονσέρβα (μικρή); 170 γρ καλαμπόκι κονσέρβα (μικρή); 200 γρ διάφορα τριμμένα τυριά που λιώνουν; 300 γρ κεφαλογραβιέρα τριμμένη; 200 γρ παρμεζάνα; 2 μικρές κρέμες γάλακτος; ζωμός λαχανικών σε σκόνη; αλάτι; ελαιόλαδο

Elenaaaki @helen

ΚΥΠΡΟΣ

Προς τι ο τίτλος; Ε μα λόγω των παραμιλητών με την πρώτη μπουκιά! Πάμε να φτιάξουμε αυτό το γρήγορο και πεντανόστιμο φαγάκι. Ααααα και από τυριά βάλτε ότι έχετε ή ότι τραβάει η όρεξη σας, πάλι τέλειο θα βγει!

Δες περισσότερα

Σουφλέ ζυμαρικών να παραμιλάς!

Υλικά

1 μεγάλο ταψί

500 γρβίδες ή άλλο κοντό ζυμαρικό (εγώ έβαλα ολικής)
80 γρλούντζα (κυπριακό αλλαντικό) / γαλοπούλα/ παριζάκι / ζαμπόν
100 γρσαλάμι αέρος
200 γρμανιτάρια κονσέρβα (μικρή)
170 γρκαλαμπόκι κονσέρβα (μικρή)
200 γρδιάφορα τριμμένα τυριά που λιώνουν
300 γρκεφαλογραβιέρα τριμμένη
200 γρπαρμεζάνα
2 μικρέςκρέμες γάλακτος
ζωμός λαχανικών σε σκόνη
αλάτι
ελαιόλαδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Θέλουμε να είμαστε γρήγοροι οπότε ταυτόχρονα κάνουμε τα εξής:
1. Κόβουμε τα αλλαντικά σε κομματάκια και τα τσιγαρίζουμε σε ελαιόλαδο μαζί με τα μανιτάρια και το καλαμπόκι. Βάζουμε ελάχιστο αλάτι.
2

2. Ταυτόχρονα βράζουμε σε νερό τα ζυμαρικά αφού έχουμε προσθέσει το ζωμό. Μόλις είναι έτοιμα τους βάζω ελάχιστο ελαιόλαδο για να μην κολλήσουν.
3

Μόλις είναι έτοιμα και τα 2 τα βάζω σε ταψί που έχω λαδώσει ελαφρώς και προσθέτω όλα τα τυριά (εκτός της παρμεζάνας) και τις κρέμες γάλακτος και ανακατεύω πολύ καλά. Στο τέλος ρίχνω και την παρμεζάνα σε όλη την επιφάνεια για να γίνει κρούστα (γιαμ γιαμ)!!
4

Σκεπάζω με αλουμινόχαρτο και ψήνω στους 150 βαθμούς για 30-35 λεπτά και μετά ανεβάζω στους 180 για 20 λεπτά. Εννοείται θα το δείτε και εσείς ανάλογα με το φούρνο σας!
5

Σερβίρετε ζεστό και πραμιλήστε άφοβα!!!!!

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Elenaaaki @helen

στις Τρίτη 21 Ιανουάριος 2020 10:32:50 UTC

ΚΥΠΡΟΣ

Είμαι μέλος της παρέας από το 2011. Κάθε φορά που φέρνω εις πέρας ένα ωραίο πιάτο νιώθω έκσταση! Μαγειρεύω για να χαλαρώνω, μα πιο πολύ μαγειρεύω για να δω στα μάτια των αγαπημένων μου την ικανοποίηση όταν γεύονται τις δημιουργίες μου. Λένε ότι μαγειρεύω καλά. Εγω λέω ότι "απλά μαγειρεύω με αγάπη". Προ(σ)καλώ όλους να δοκιμάσουν τις συνταγές μου βάζοντας πάντα "μαγεία" σε κάθε δοκιμή. 😉😊😊

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

σουφλέ ζυμαρικά

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές