Λαχανόκηπος!
Λαχανικά με φαγόπυρο!
#1συνταγή1δέντρο
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε όλα μας τα υλικά σε μικρά και μεσαία κομμάτια ανάλογα πως τα θέλουμε.
- 2
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε λίγο λάδι περίπου 3 κ.σ και ρίχνουμε μέσα το καρότο το κρεμμύδι την πατάτα, αλατοπιπερώνουμε όσο μας αρέσει (το θέλει το πιπέρι του το φαγητό), το κύμινο και την πάπρικα ανακατεύουμε καλά. Βάζουμε τον χυμό ντομάτας από πάνω χωρίς να έχουμε ανακατέψει βάζουμε το λάχανο και το κολοκυθάκι και λίγο χυμό ντομάτας ακόμα να πάρει χρώμα, αλατοπιπερώνουμε λίγο και το λάχανο από πάνω.
- 3
Τέλος προσθέτουμε σε διάφορα σημεία το φαγόπυρο βάζουμε λίγο νερό μέχρι την μέση της κατσαρόλας, ανακατεύουμε μια φορά απαλά όλο μας το φαγητό να ενωθούν όλα τα υλικά, σκεπάζουμε με το καπάκι και αφήνουμε σε πολύ χαμηλή φωτιά να μαραθεί το λάχανο, στα 30 λεπτά ελέγξτε αν θέλει περισσότερο μαγείρεμα. Εμένα μου αρέσει το λάχανο να κρατάει λίγο να μην είναι τελείως λιωμένο οπότε μόλις είναι έτοιμη η πατάτα το βγάζω αμέσως.
- 4
5 λεπτά πριν σβήσουμε το φαγητό βάζουμε μέσα όλες τις πρασινάδες ψιλοκομμένες και πολύ απαλά ανακατεύουμε. Μπορούμε να σερβίρουμε και με λίγο γιαούρτι σε όποιον αρέσει. Καλή όρεξη.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια