Σε ενα μπολακι βαζω το 1/4γαλα, το 1κγ ζαχαρη κ τη μαγια. Ανακατευω κ το αφηνω στην ακρη για να ενεργοποιηθει η μαγια για 5λεπτα

Σε ενα μπολ βαζω τα υλικα, μαζι κ το μειγμα της μαγιας κ πλαθω μεχρι η ζυμη μου να ειναι ευπλαστη κ να μην κολλαει στα χερια

Αλευρωνω την επιφανεια μου κ παιρνω το 1/3 περιπου απο τη ζυμη κ το ανοιγω με τον μπλαστη. Με τη βοηθεια ενος στρογγυλου πιατου κοβω κυκλικα κ υστερα κοβω να σχηματιστουν τριγωνα(οπως την pizza)

Γεμιζω με οτι εχω επιλεξει κ τα αλοιφω με λιγο γαλα ή αυγο

Ψηνω σε προθερμασμενο φουρνο στους 180βαθμους για 15-20λεπτα