Μοσχάρι στη γάστρα πανδαισία!!!
Δημήτριος Ευαγγελία Ρουμελιώτη @cook_19902970
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Τοποθετούμε το κομμένο σε μερίδες κρέας και το λουκάνικο και πασπαλιζουμε με αλάτι πιπέρι σκόρδο ρίγανη περιχυνουμε με το ελαιόλαδο και το κρασί και το αφήνουμε να μαριναριστει έως να κόψουμε τα λαχανικά.
- 2
Κόβουμε σε φέτες τις πιπεριές και το καρότο το κρεμμύδι και τη ντομάτα και τα βάζουμε στη γάστρα συμπληρώνουμε το φρέσκο θυμάρι, τη δαφνη και λίγο νεράκι και ψήνουμε ξεκινώντας στους 200 βαθμούς για 1ωρα και στους 180 για άλλη μια ώρα
- 3
Το τελευταίο μισάωρο ανοίγουμε συμπληρώνουμε τους κύβους από το πεκορινο
- 4
Το αποτέλεσμα πανδαισια γεύσεων και χρωμάτων!!! Συνοδεύεται τέλεια με χυλοπίτες ή πουρέ εγώ το σερβιρω και με πουρέ γλυκοπατάτας.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/11373341
Σχόλια