Ετοιμαζουμε τα υλικά. Χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους. Χτυπάμε τα ασπράδια με το μίξερ μέχρι να αφράτεψει καλά

Χτυπάμε τούς κρόκους και προσθέτουμε σιγά σιγά τη ζάχαρη μέχρι να αφράτεψει το μείγμα. Προσθέτουμε το λάδι σιγά σιγά και στη συνέχεια προσθέτουμε το ανθρακούχο νερό. Στο μείγμα προσθέτουμε το αλεύρι με το μπέικιν σταδιακά

Μετά προσθέτουμε το κακάο. Ρίχνουμε το ασπράδι στο μείγμα μάς κάι το ανακατεύουμε με ένα μαριζ απαλά. Ρίχνουμε το μείγμα σε ένα ταψί 30×40 που έχουμε στρώσει λαδόκολλα και αφήνουμε στην άκρη

Σε ένα μπολ ρίχνουμε το τυρί κρέμα τη ζάχαρη και τη βανίλια και το χτυπάμε με το μίξερ να αφρατεψει. Προσθέτουμε τα αυγά και συνεχίζουμε τα χτυπάμε. Στο τέλος ρίχνουμε το νισεστέ

Το μείγμα αυτό το ρίχνουμε σε μία σακούλα ζαχαροπλαστικης με απλή μύτη κάι σχηματίζουμε γραμμές και ρόμβους. Ψήνουμε σε προθέρμανσμενω φούρνο 170 βαθμούς για 25 με 30 λεπτά περίπου ανάλογα από το φούρνο. Ξεφορμαρουμε από το ταψί κάι αφήνουμε σε μία σχάρα να κρυώσει.

Το κόβουμε σε κομμάτια. Καλή μας όρεξη 😊😊😊