Λαζάνια με κιμά και τυρί ρικότα
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Φτιάχνουμε τον κιμά απο την προηγούμενη μέρα.Τσιγαρίζουμε καλά τριμμένο το λουκάνικο αφού έχουμε αφαιρέσει τη μεμβράνη του και προσθέτουμε τον κιμά. Αφού σοταριστουν καλά και τα 2 προσθέτω το κρεμμύδι ψιλικκομένο και το σκόρδο. Βάζω τα ντοματάκια, χυμό και πάστα, τη σκόνη λαχανικών, ρίγανη, το νερό, αλατοπιπερώνω και μόλις πάρουν βράση, χαμηλώνω το μάτι στο 2 και βράζω με καπάκι για 2 ώρες.
- 2
Απλώνω στο πυρέξ 2 -3 κουτάλες απο τον κιμά και στρώνω λαζάνια. Σε ενα μπολ ανακατεύω τη ρικότα με 1 φλυτζάνι μοτσαρέλα, με το μαϊντανό και το αυγό, αλατοπιπερώνω και στρώνω πάνω στα λαζάνια το μισό μείγμα.
- 3
Επαναλαμβάνω.Απλώνω μια στρώση κιμά και στρώνω δεύτερη στρώση λαζάνια. Βάζω το υπόλοιπο μείγμα ρικότα. Στρώνω τον υπόλοιπο κιμά.
- 4
Πασπαλίζω με την υπόλοιπη μοτσαρέλα και την παρμεζάνα.
- 5
Ψήνω για 40 λεπτά στους 180 αέρα με αλουμινόχαρτο στην επιφάνεια το οποίο εχω λαδώσει για να μην κολλήσει.
- 6
Βγάζω το αλουμινόχαρτο και ψήνω για άλλα 15 λεπτά στο γκριλ μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Λαζάνια με σπανάκι και τυρί ρικότα (Lasagna with spinach & ricotta)! Λαζάνια με σπανάκι και τυρί ρικότα (Lasagna with spinach & ricotta)!
Δοκιμάστε αυτό το twist σε σχέση με τα παραδοσιακά λαζάνια. Η σάλτσα μπεσαμέλ και το λιωμένο τυρί ρικότα αντικαθιστούν την κανονική σάλτσα ζυμαρικών και ο παράγοντας σπανάκι αυξάνεται στο μέγιστο για αυτή τη χορτοφαγική συνταγή λαζάνια. Επιπλέον, ο χρόνος προετοιμασίας μειώνεται αν χρησιμοποιήσετε λαζάνια που δεν θέλουν βράσιμο. Αυτή είναι μια νόστιμη και γρήγορη συνταγή για λαζάνια με σπανάκι με ρικότα που δεν έχετε παρά να δοκιμάσετε!#στόχος #vegetarian #twist
-
Λαζάνια με κιμά και μείγμα τυριών 🤤 Λαζάνια με κιμά και μείγμα τυριών 🤤
Πρώτη φορά έκανα λαζάνια και βγήκαν υπέροχα, είναι σχετικά ελαφριά γιατί δεν έχουν μπεσαμέλ ούτε κρέμα γάλακτος!!
-
Λαζάνια με κιμά κοτόπουλου, τυριά και κρέμα Λαζάνια με κιμά κοτόπουλου, τυριά και κρέμα
Μια συνταγή της διαδικτυακής #natashaskitchen που μου αρέσει να παρακολουθώ συχνά. Super απολαυστική συνταγή που το μείγμα τυριών την απογειώνει
-
-
Πράσινα λαζάνια με κιμά κοτόπουλου και ελαφριά κρούστα τυριού Πράσινα λαζάνια με κιμά κοτόπουλου και ελαφριά κρούστα τυριού
Υπέροχα, πεντανόστιμα και μυρωδάτα λαζάνια.Ιταλική συνταγή από μια φίλη φοιτήτρια που σπούδαζε στην Ιταλία. Ένα εύκολο στην παρασκευή του πιάτο με αγνά υλικά και συγχρόνως εντυπωσιακό, για να το παρουσιάσετε στους καλεσμένους σας. Μπορείτε να το συνοδέψετε ευχάριστα με λευκό ξηρό κρασί.
-
Λαζάνια με σπανάκι και τυρί Λαζάνια με σπανάκι και τυρί
Σήμερα ξεκίνησε η εβδομάδα με μια συνταγή αγαπημένη, και υγιεινή θα έλεγα! Χθες είχαμε Πάσχα Γερμανικό, φάγαμε ήπιαμε, χμμ βάλαμε κάνα 2 κιλάκια, και έτσι ο αγαπημένος σύντροφος λέει γυναίκα δε φτιάχνεις εκείνο το φαγητό με το σπανάκι και το τυρί, εε και έτσι χατίρια δεν χαλάω, ιδού, πάρε χαρτί και γράψε συνταγάρα.
-
Κιμαδόπιτα σφολιάτας με περισσευούμενο κιμά, τυρί και πίκλες 🌮 Κιμαδόπιτα σφολιάτας με περισσευούμενο κιμά, τυρί και πίκλες 🌮
Παρακάτω στα υλικά θα βρείτε όλα όσα είχα χρησιμοποιήσει μαγειρεύοντας τον κιμά, σε περίπτωση που θέλετε να τον φτιάξετε έτσι. 😋 Επίσης, στη φωτογραφία μόλις είχα βγάλει τη πίτα απ' το φούρνο. Μετά από μερικά λεπτά που έσφιξε, σταθεροποιήθηκε η γέμιση. Γενικά, μας αρέσει πολύ ο (μοσχαρίσιος) κιμάς, γι' αυτό τον μαγειρεύω συχνά. Επίσης, τον προτιμώ σε πίτες, οπότε η παραλλαγή πάει σύννεφο! Είχε περισσέψει, λοιπόν, μαγειρεμένος κιμάς που έτρωγε ο καλός μου με μακαρόνια, κι έτσι, τον αξιοποίησα σε έναν αγαπημένο μας συνδυασμό!👉 Αν βιάζομαι πολύ, χρησιμοποιώ τορτίγιες και είτε τηγανίζω, είτε ζεσταίνω στο φουρνάκι μικροκυμάτων.
-
-
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια