Σε μπεν μαρι βάζουμε το βούτυρο με 80 γρ κρέμα γάλακτος και μόλος ζεσταθούν και λιώσει το βούτυρο ρίχνουμε και την μαύρη σοκολάτα μέχρι να γίνει ενα ρευστο και ωραίο σοκολατένιο μείγμα,κατοπιν σε βαθύ μπολ όπου έχουμε βάλει τα μπισκότα ρίχνουμε την σοκολάτα και ανακατεύουμε καλά. Βάζουμε το μείγμα σε τσερκι 16 εκ και το στρώνουμε καλά και το βάζουμε για 1 ώρα στο ψυγείο να κρυώσει ! Μετα το βγάζουμε και βάζουμε από πάνω τα κομμάτια από την γκοφρέτα

Σε μπεν μαρι ετοιμάζουμε και την σοκολάτα γάλακτος με το υπόλοιπο βούτυρο την κρέμα κάι την σοκολάτα και μολις γίνει μια ωραία κρέμα την ρίχνουμε πάνω από το γλυκό μας