Σαλάτα φινόκιο με φέτα

#μετοταίρι
Όταν το ταίρι σου είναι χορτοφάγος παίζεις με τα ζαρζαβατικά στην κουζίνα! Βρήκα στο μπλογκ της συνονόματης Αντζελίνας αυτή εδώ τη την υπέροχη σαλατούλα https://twominutesangie.com/salata-finokio-feta/ την πείραξα και λίγο και βουαλά! Η πιο δροσερή σαλάτα που έχω φάει! Συνοδεύει ευχάριστα ψαράκι.

Δες περισσότερα

Σαλάτα φινόκιο με φέτα

Saucypan @Saucypan_Angeliki

Υλικά

1 κεφάλιφινόκιο
1καρότο
50 γρφέτα
"φούντα' από το φινόκιο
1/2 κούπαελαιόλαδο
χυμό από μισό πορτοκάλι
1/2πορτοκάλι κομμένο φέτες
1/3 κγμουστάρδα πικάντικη
αλάτι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Πλένω φινόκιο και καρότο.
2

Τρίβω στο χοντρό του τρίφτη το καρότο και το φινόκιο. Όσα κομμάτια του φινόκιο μου αντιστέκονται, τα ψιλοκόβω με το μαχαίρι. Ανακατεύω τα ψιλοκομμένα λαχανικά μου σε ένα μπολ.
3

Τρίβω τη φέτα με τα χέρια μου. Την προσθέτω στη σαλάτα.
4

Στύβω το μισό πορτοκάλι. Ανακατεύω σε μια γαλατιέρα το χυμό πορτοκάλι, το λάδι, το αλάτι και τη μουστάρδα. Περιχύνω τη σαλάτα.
5

Ανακατεύω και αφήνω τη σαλάτα σκεπασμένη τουλάχιστον ένα τέταρτο για να ρουφήξει τη βινιγκρέτ και να ανακατευτούν ωραία οι γεύσεις.
6

Στολίζω με τη φούντα του φινόκιο και με τις φέτες πορτοκάλι.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Saucypan @Saucypan_Angeliki

στις Πέμπτη 13 Φεβρουάριος 2020 21:21:51 UTC

Αθήνα

Είμαι η Αγγελική και μου αρέσουν οι γρήγορες, νόστιμες ιδέες φαγητών και γλυκών που σε αφήνουν χορτάτο και με χαμόγελο! Χαίρομαι πολύ όταν ταΐζω αγαπημένους μου ανθρώπους και αυτοί το ευχαριστιούνται! Μέλος της διαχείρισης της Cookpad από το 2017 ως το 2002, είχα την ευκαιρία να πειραματιστώ με μερικές πιο τολμηρές ιδέες στην κουζίνα μου! Εκτός από τη μαγειρική μου αρέσει να σουλατσάρω στους δρόμους της πόλης, να χαίρομαι τις μυρωδιές του βουνού και να γράφω τις σκέψεις που με γαργαλάνε στο προσωπικό μου blog http://stapliktra.gr/

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

σαλάτα φινόκιο φέτα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές