Σούπα Φακές αλλιώς

Name: Σούπα Φακές αλλιώς
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 400 γρ Φακές ψιλές; 1 πατάτα 🥔; 1 καρότο 🥕; 1 κόκκινο κρεμμύδι 🌰; 1/2 πιπεριά κόκκινη 🌶️; 2 φύλλα δάφνης; 1 κ.γ γεμάτο πελτέ ντομάτας; 6 κ.σ. Ελαιόλαδο

Georgia Mantzi @gmantzi

Αλεξανδρούπολη

Αυτή την συνταγή την είπε ένας μάγειρας στην δουλειά του άντρα μου και την κάνω για να τρώνε τα παιδιά τα όσπρια, διαφορετικά δεν τους πολύ αρέσουν

Δες περισσότερα

Σούπα Φακές αλλιώς

Georgia Mantzi @gmantzi

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

4 μερίδες

400 γρΦακές ψιλές
1πατάτα 🥔
1καρότο 🥕
1κόκκινο κρεμμύδι 🌰
1/2πιπεριά κόκκινη 🌶️
2 φύλλαδάφνης
1 κ.γγεμάτο πελτέ ντομάτας
6 κ.σ.Ελαιόλαδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Καθαρίζουμε & Πλένουμε την φακή και την βάζουμε σε μια κατσαρόλα με κρύο νερό σε χαμηλή θερμοκρασία, προσθέτουμε το κρεμμύδι κι τις δάφνες
2

Πλένουμε & Κόβουμε τα λαχανικά και όταν πάρει μια βράση προσθέτουμε τον πελτέ το λάδι και τα λαχανικά
3

Σε χαμηλή θερμοκρασία βράζουμε για 45-50 λεπτά περίπου βλέποντας μήπως θέλει λίγο νερό ακόμη
4

Καλή επιτυχία.