Θρακιώτικος καβουρμάς με αυγά και ντοματίνια!
Εντάξει, δεν είναι μια ιδιαίτερη ιταλική συνταγή, δεν είναι ένα πιάτο με σολομό, δεν είναι σοκολατίνα με φράουλες , αλλά είναι ένα παραδοσιακό πιάτο που με συνοδεία ενός καλού κόκκινου ξηρού κρασιού μπορεί να κάνει τη διαφορά μια βραδιά με τον (την) σύντροφό σας! Γιατί και τις ξενόφερτες γιορτές πρέπει να τις κάνουμε δικές μας με συνταγές του τόπου μας!!!
#μετοταίρι
Θρακιώτικος καβουρμάς με αυγά και ντοματίνια!
Εντάξει, δεν είναι μια ιδιαίτερη ιταλική συνταγή, δεν είναι ένα πιάτο με σολομό, δεν είναι σοκολατίνα με φράουλες , αλλά είναι ένα παραδοσιακό πιάτο που με συνοδεία ενός καλού κόκκινου ξηρού κρασιού μπορεί να κάνει τη διαφορά μια βραδιά με τον (την) σύντροφό σας! Γιατί και τις ξενόφερτες γιορτές πρέπει να τις κάνουμε δικές μας με συνταγές του τόπου μας!!!
#μετοταίρι
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε αντικολλητικο τηγανι βαζουμε λιγο ελαιολαδο, ισα ισα να σκεπαστει ο πατος και μολις ζεσταθει προσθετουμε το κρεμμυδι που εχουμε προηγουμενως ψιλοκοψει
- 2
Οταν το κρεμμυδι μαραθει, προσθετουμε τον καβουρμα κομμενο σε κυβακια.
- 3
Πιεζουμε τον καβουρμα με την κουταλα να "σπασει" και αφου τον αφησουμε να ζεσταθει για 1-2 λεπτα, προσθετουμε τα αυγα χτυπημενα.
- 4
Ανακατευουμε συνεχως με ξυλινη κουταλα και οταν ψηθουν τα αυγα προσθετουμε τα ντοματινια κομμενα στα 2 και λιγο θυμαρι. Οσοι θελετε μπορειτε να προσθεσετε και λιγο αλατι με προσοχη γιατι ο καβουρμας περιεχει ηδη αλατι.
- 5
ΣΗΜΕΙΩΣΗ : ο καβουρμας ειναι ενα θρακιωτικο ειδος αλλαντικου (στην ουσια ειναι χοιρινο βρασμενο πολλες ωρες με μπαχαρικα) εξαιρετικο ειδος κρεατος που χρησιμοποιειται ως μεζες,αλλα και ως κυριως.Εμενα μου τον εφεραν απο το Σουφλι, αλλα γενικα μπορειτε να τον βρειτε σε καταστηματα με παραδοσιακα και ιδιαιτερα προιόντα σε,σε μεγαλα super market και σε καποια κρεοπωλεια
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια