Λουκανικοπιτάκια με ζύμη μπριός
Sergio Sanchez @sergio_sanchez
Λουκανικοπιτάκια με ζύμη μπριός
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζουμε τα λουκάνικα
- 2
Για την ζύμη βάζουμε στον κάδο του μίξερ όλα τα υλικά εκτός από αλεύρι και αλατι
- 3
Χτυπάμε με ένα φουε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά
- 4
Βάζουμε τον γάντζο, προσθέτουμε το αλεύρι και ξεκινάμε να ζυμωνουμε στην πρώτη ταχύτητα(ίσως χρειαστεί να προσθέσουμε κι άλλο αλεύρι αν η ζύμη κολλάει)
- 5
Μόλις ενωθούν τα υλικά προσθέτουμε και το αλάτι
- 6
Ζυμωνουμε μέχρι να πάρουμε μια απαλή ζυμη
- 7
Βάζουμε την ζύμη σε μια μπασινα, σκεπάζουμε με μεμβράνη και βάζουμε στόφα για 1 ώρα περίπου
- 8
Αφού φουσκώσει η ζύμη την βγάζουμε από την στόφα και κόβουμε όπως θέλουμε για να κάνουμε τα πιτακια μας
- 9
Αλείφουμε με αυγό και ψήνουμε στους 180°C μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/11599094
Σχόλια (10)