Όποιος έχει καθαριστή μήλου για κουκούτσια, τα καθαρίζειι έτσι. Τυλίγω τα φρούτα χωριστά και τα ψήνω 30' πάνω σε θράκα.

Κατόπιν χωρίς να καώ, τα ξετυλίγω. Τρώγεται κουταλατο με μελι και κανέλα, μόλις κρυώσει λίγο.