Ζουμερά σουβλάκια κοτομπέικον
Τη φετινή Τσικνοπέμπτη γύρισα αρκετά χρόνια πίσω. Θυμήθηκα τις οινοποσίες και τις συγκεντρώσεις που γινόντουσαν σπίτι με συγγενείς και φίλους, τότε που οι υποχρεώσεις ήταν λιγότερες...Δεν έλειπαν από την ψησταριά μας τα χοιρινά σουβλάκια, τα λουκάνικα και φυσικά αυτά τα ζουμερά κοτομπέικον. Είχα πολύ καιρό να τα φτιάξω και αυτή τη φορά τα έφτιαξα ως κυρίως γεύμα. Την κυριακή το μεσημέρι είχε έρθει στο σπίτι η φίλη μου η Ντόρα με τα μικρά της. Θυμηθήκαμε τα παλιά και είπαμε για μεσημεριανό να "μαγειρέψουμε" τα δικά μας κοτομπέικον, που φτιάγναμε κάποτε... Ετοιμάζονται πολύ εύκολα και έχουν ευρεία απήχηση τόσο από μικρούς όσο και από μεγάλους. Παρόλο που δεν τα ψήσαμε στα κάρβουνα αλλά σε ηλεκτρική ψηστιέρα ήταν πεντανόστιμα. Η μαρινάδα με το μέλι και τη μουστάρδα, έδωσε στο κοτοσουβλάκι μας μια έξτρα γεύση και νοστιμιά. Ένα γευστικό πιάτο καθώς το λιπαρό μπέικον συμπληρώνει και δένει γευστικά με το άπαχο κοτόπουλο. Δοκιμάστε τα!! #μεφίλους
Ζουμερά σουβλάκια κοτομπέικον
Τη φετινή Τσικνοπέμπτη γύρισα αρκετά χρόνια πίσω. Θυμήθηκα τις οινοποσίες και τις συγκεντρώσεις που γινόντουσαν σπίτι με συγγενείς και φίλους, τότε που οι υποχρεώσεις ήταν λιγότερες...Δεν έλειπαν από την ψησταριά μας τα χοιρινά σουβλάκια, τα λουκάνικα και φυσικά αυτά τα ζουμερά κοτομπέικον. Είχα πολύ καιρό να τα φτιάξω και αυτή τη φορά τα έφτιαξα ως κυρίως γεύμα. Την κυριακή το μεσημέρι είχε έρθει στο σπίτι η φίλη μου η Ντόρα με τα μικρά της. Θυμηθήκαμε τα παλιά και είπαμε για μεσημεριανό να "μαγειρέψουμε" τα δικά μας κοτομπέικον, που φτιάγναμε κάποτε... Ετοιμάζονται πολύ εύκολα και έχουν ευρεία απήχηση τόσο από μικρούς όσο και από μεγάλους. Παρόλο που δεν τα ψήσαμε στα κάρβουνα αλλά σε ηλεκτρική ψηστιέρα ήταν πεντανόστιμα. Η μαρινάδα με το μέλι και τη μουστάρδα, έδωσε στο κοτοσουβλάκι μας μια έξτρα γεύση και νοστιμιά. Ένα γευστικό πιάτο καθώς το λιπαρό μπέικον συμπληρώνει και δένει γευστικά με το άπαχο κοτόπουλο. Δοκιμάστε τα!! #μεφίλους
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Τεμαχίζουμε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια (μπουκιές) και το βάζουμε σε ένα μπολ.
- 2
Κόβουμε τις πιπεριές σε τετράγωνα κομμάτια
- 3
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε, το μέλι, τη μουστάρδα, το ελαιόλαδο, την πάπρικα, το αλάτι το πιπέρι. Ρίχνουμε το μείγμα που φτιάξαμε στο μπολ με το κομμένο κοτόπουλο και αφήνουμε να μαριναριστεί για 1 ώρα στο ψυγείο.
- 4
Τυλίγουμε κάθε κομμάτι κοτόπουλου σε μια κομμένη (στη μέση κάθετα) φέτα μπέικον. Το μπέικον που χρησιμοποίησα δεν είχε πολύ λίπος γιατί ήταν το Μπακ μπέικον.
- 5
Παίρνουμε ένα σουβλάκι (ξύλινο ή σιδερένιο) και καρφώνουμε ένα κομμάτι πιπεριάς, ένα κομμάτι κοτομπέικον. Συνεχίζουμε εναλλάξ με πιπεριά και στην συνέχεια άλλο ένα κομμάτι κοτομπέικον. Περίπου 4 κομμάτια κοτομπέικον.
- 6
Ψήνουμε για 30 λεπτά στο γκρίλ ή στα κάρβουνα για 20 λεπτά περίπου. Συνοδεύουμε τα κοτομπέικον με πράσινη σαλάτα.
- 7
Καλή όρεξη!
- 8
Παρόμοιες συνταγές
-
Σπιτικό σουβλάκι κοτόπουλου!! Σπιτικό σουβλάκι κοτόπουλου!!
Έχουμε πει πως μας αρέσει πολύ το γρήγορο φαγητό και ιδιαίτερα όταν είναι σπιτικό και το ετοιμάζουμε με πολύ καλή διάθεση για να φιλέψουμε την οικογένεια μας, τα παιδιά μας, τους φίλους, τους συγγενείς κτλ.Τελευταία φορά που τα είχα ετοιμάσει ήταν στα γενέθλια του γιου μου (γι αυτό και στις φωτογραφίες φαίνεται μεγάλη ποσότητα) και τα προσέφερα στους καλεσμένους-φίλους μετά το σβήσιμο των κεριών 😁.Τα υλικά είναι απλά δικής μου σκέψης σύμφωνα με τις γεύσεις που αρέσουν σε εμένα και την οικογένεια μου ❣️Υ.Γ. * Με το τρέξιμο της ημέρας δεν είχα προλάβει να βγάλω φωτογραφίες και όταν ψήθηκαν 😬😊#2020
-
Εξοχικό με χθεσινά σουβλάκια Εξοχικό με χθεσινά σουβλάκια
Ψήσαμε την Κυριακή αλλα περίσσεψαν 4 σουβλάκια.....ήταν τόσο κρίμα να πεταχθούν αλλά εδώ που τα λέμε και ξαναζεσταμένο το φαί αυτό δεν λέει και πολλά.....και τσούπ μου ήρθε η ιδέα!Ε το αποτέλεσμα ήταν έως και θαυμάσιο.#ΜηνΤοΠετάς
-
Σουβλάκια από στήθος γαλοπούλας Σουβλάκια από στήθος γαλοπούλας
Μαριναρισμένες μπουκίτσες απο στήθος γαλοπούλας περασμένες σουβλακι με πιπεριά και ντομάτα.Λίγα μυστικά ακόμαΓια να μη μαυρίσουν τα ξυλάκια στα κάρβουνα και δε μπορείτε να τα γυρνάτε, τα αφήνετε 1 ώρα σε νερό πριν τα χρησιμοποιήσετε. Το κρέας της γαλοπούλας δεν κοκκινίζει σαν του κοτόπουλου και είναι πολύ πιο ζουμερό και μαλακό.Μη σας ξεγελάει το χρώμα. Κανα 10 λεπτο το πολύ και μπορείτε να το ελέγχετε κατα το ψήσιμο.
terynaso -
Σουβλάκια λαχανικών στο γκριλ με σως Σουβλάκια λαχανικών στο γκριλ με σως
Εναλλακτικό για χορτοφάγους και μη, στέκεται αντάξια πλάι στα χοιρινά, κοτόπουλου και γαρίδας. Δεν υστερεί σε γεύση... μόνο σε χοληστερίνη και ίσως σε θερμίδες αν προσέξετε το ελαιόλαδο. Όσο για τη σως φτίαξτε την νωρίς για να βάλει δροσερή φωτιά στη γεύση σας.Λίγα μυστικά ακόμαΑποφύγετε να αλατίσετε τα υπόλοιπα λαχανικά πριν το ψήσιμο για να μη χάσουν τους χυμούς τους.Προσαρμόστε τον χρόνο ψησίματος ανάλογα άν έχετε ανοιχτό γκριλ όπως της φωτο, θράκα -ψήνει γρήγορα- ή το γκριλ του φούρνου.Οι θαρραλέοι ας προσθέσουν 2-3 σταγόνες ταμπάσκο στη σως που ήδη καίει απο το σκόρδο. Δοκιμάστε τα και τυλιγμένα μέσα σε λεπτή αραβική πίτα
-
-
Ζουμερά σουβλάκια κοτόπουλο Ζουμερά σουβλάκια κοτόπουλο
Ζουμερά σουβλάκια κοτόπουλο σε σχαρωτό τηγάνι. #σουβλάκι
-
Σουβλάκια γαλοπούλας Σουβλάκια γαλοπούλας
Τσικνοπέμπτη σήμερα και τα κρεατικά έχουν την τιμητική τους στο εορταστικό τραπέζι. Τα συνοδευτικά θα συμπληρώσουν τη γεύση και τα ποτά θα απογειώσουν το κέφι. Η καλή παρέα θα κάνει την μέρα αξέχαστη. Να περάσετε υπέροχα!!! Και του χρόνου με υγεία και χαρά!!! #Τσικνοπέμπτη.
-
Σουβλάκια χωρίς τύψεις με μπιφτέκια φούρνου που περίσσεψαν Σουβλάκια χωρίς τύψεις με μπιφτέκια φούρνου που περίσσεψαν
Μια πολύ καλή ιδέα για τα μπιφτεκάκια που μας έμειναν από το μεσημεριανό μας φαγητό. Επίσης οι πατάτες δεν έχουν να ζηλέψουν τίποτα από τις τηγανητές αρκεί να τηρήσετε πίστα τις οδηγίες.#περισσεύματα
-
Τα "καλαμάκια" της Τσικνοπέμπτης Τα "καλαμάκια" της Τσικνοπέμπτης
Ξέρω... Ξέρω... Τι καλαμάκια θα σκέφτεστε οι βόρειοι, τι σουβλάκια κάποιοι άλλοι, η γεύση πάντως ίδια είναι! Καλαμάκια κοτόπουλο με μπέικον και χοιρινά με χρωματιστές πιπεριές και κρεμμύδι. Τα καλαμάκια μας για φέτος την Τσικνοπέμπτη 🍗🍖Οι ποσότητες είναι ανάλογες των κομματιών που θέλουμε.#γιορτή
-
Σουβλάκια κοτόπουλου και χοιρινά στο air fryer Σουβλάκια κοτόπουλου και χοιρινά στο air fryer
Νέα συσκευή στο σπίτι και δοκιμάζουμε διάφορα.. Σουβλάκια κοτόπουλου και χοιρινά, μαζί με τις πατάτες τους, σε πιο ελαφριά εκδοχή. Η φριτέζα μου είναι με τον κάδο των 8 λίτρων.
-
Χοιρινό κοντοσούβλι στο φούρνο με σως ✨σαν σουβλάκια καλαμάκια - "κοντοσουβλάκια"✨ Χοιρινό κοντοσούβλι στο φούρνο με σως ✨σαν σουβλάκια καλαμάκια - "κοντοσουβλάκια"✨
Ξεροψημένο εξωτερικά, ζουμερό και τρυφερό λουκούμι εσωτερικά!Θα μου πείτε, αφού δε χρησιμοποιείται μεγάλη σούβλα να γίνει συρμός από κρέας, γιατί δε τα λες καλαμάκια; Γιατί είναι πολύ πιο χοντρά τα κομμάτια σε σχέση με τα αυτά στα κλασικά καλαμάκια.Και δεν εννοούμε τα καλαμάκια που ρουφάμε, εεεε! 😅😂 Μιλάμε για το ξυλάκι - καλαμάκι που δίνει το όνομά του, όπως συμβαίνει π.χ. στο σαγανάκι, που το φαΐ παίρνει το όνομά του από το σκεύος. 😉Tags:#Ημερολόγιο2026 (3/12)#αγαπημένο#εύκολο
-
Καλαμάκια χοιρινά με λαχανικά Καλαμάκια χοιρινά με λαχανικά
Είχα κάτι καλαμάκια χοιρινά που είχαν περισσέψει και τα είχα στο ψυγείο. Ευκαιρία να μετατραπούν σε ένα τέλειο μεσημεριανό!Πήρα έμπνευση από την @nasia και το εξοχικό που έκανε με τα χτεσινά της σουβλάκια και έκανα κάτι παρόμοιο, αλλά σε τηγανάκι για να γίνει γρήγορα. Έχω γίνει εξπέρ στο γρήγορο φαγητό εντέλει!Το αποτέλεσμα ήταν ένα υπέροχο μεσημεριανό, για μένα ανώτερο και από το να τα είχα κάνει κλασική πίτα...#γρήγορο #γιαέναν #περισσεύματα #φοιτητής
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)