Χτυπάμε την κρέμα μόνη της μέχρι να στέκεται.

Προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα και τη 1 κουταλιά καφέ (κοφτή, τόση όση να δώσει στο μείγμα το χρώμα του παρφέ) και τα χτυπάμε μέχρι να γίνουν μια σταθερή κρέμα.

Σε ένα μπολ με λίγο νερό διαλύουμε 1 κουταλιά καφέ.

Βουτάμε μπισκότα για 5-8 δευτερόλεπτα και τα στρώνουμε σε ένα μικρό ταψί (πχ. 32x25 ή λίγο μεγαλύτερο).

Πάνω από τη στρώση των μπισκότων βάζουμε τη μισή (ή και λιγότερο από τη μισή) κρέμα και συνεχίζουμε με δεύτερη στρώση μπισκότα.

Ολοκληρωνουμε βάζοντας πάνω από τη δεύτερη στρώση μπισκότα την υπόλοιπη κρεμα και διακοσμούμε με τριμμένη κουβερτούρα.

Βάζουμε στο ψυγείο για 3 ώρες τουλάχιστον και απολαμβανουμε!