Στον κάδο του μίξερ έριξα όλα τα υλικά μαζί εκτός την φαρινα. Χτυπησα όλα τα υλικά και στο τέλος πρόσθετα σιγά-σιγά το αλεύρι ανακατεύοντας συνεχόμενα.

Ανάβουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς πάνω κάτω για να προθερμαίνετε.

Περνούμε το ταψί του φούρνου και στρώνουμε αντικολλητικο χαρτί. Σε ένα πιάτο ρίχνουμε ελάχιστο λάδι για να λαδώνουμε τα δάχτυλα μας πριν πάρουμε ζύμη για πλασιμο.

Αφού έχουμε λαδωσει τα χέρια μας περνούμε ζύμη (1 κουταλιά της σούπας και λίγο παραπάνω) και πλάθουμε μπαλάκια. Τα τοποθετούμε επάνω στην λαδόκολλα σε απόσταση το ένα με το άλλο και πατάμε με τα δάχτυλα μας να πάρουν το στρογγυλό σχήμα των cookies.

Τα μισά τα άφησα σκέτα,σε κάποια έβαλα από πάνω σταγόνες σοκολάτας και τις πίεσα ελαφρώς μέσα στην ζύμη και τα υπόλοιπα με σταφίδες.

Τα έβαλα στον φούρνο όμως πήραν γρήγορα χρώμα από πάνω και από κάτω κραταγαν λιγάκι.κατεβασα λοιπόν για 2-3 λεπτά το ταψί στον πάτο της κουζίνας για να τραβήξουν και έτοιμα.

Καλή επιτυχία 🌹 🎀