Κόβουμε την Κόρα από τα ψωμάκια και τα πατάμε με έναν πλαστή για να απλώθουν. Βάζουμε από μια κουταλιά μερέντα ή μέλι και τα κάνουμε ένα ρόλο, χτυπάμε το αυγό με το γάλα μαζί και βάζουμε μέσα τα ρολάκια γυρνώντας τα.

Σε ένα τηγάνι λιώνουμε την μαργαρίνη και τηγανίζουμε τα ρολάκια, μόλις κρυώσουν λίγο βάζουμε τα ρολάκια στο πιατάκι με την ζάχαρη και την κανέλα και τα γυρνάμε πάνω-κάτω. Σερβίρουμε με παγωτό ή όποιο σιρόπι θέλουμε.