Αφού διαλυθεί ρίχνω το σιμιγδάλι και ανακατεύω. Στη συνέχεια προσθέτω τις βανίλιες και το ξύσμα και συνεχίζω το ανακάτεμα μέχρι να πήξει η κρέμα. Κατεβάζω από τη φωτιά αφού πήξει και θα ρίξω και το βιτάμ.

Σε μια λαμαρίνα βάζω λαδόκολλα και στρώνω το ένα φύλλο. Στη συνέχεια ρίχνω την κρέμα και από πάνω βάζω το δεύτερο φύλλο. Βάζω στο φούρνο στους 180 C για 30 λεπτά περίπου στον αέρα ανάλογα τον φούρνο μέχρι να πάρει χρώμα το φύλλο. Όταν γίνει κόβω σε κομμάτια και αφού κρυώσει αν θέλω την σερβίρω με ζάχαρη άχνη και κανέλα. Καλή σας απόλαυση!!