Υγιεινά κεκάκια μήλου (cupcakes)

Μια πολύ εύκολη, νόστιμη και πολύ πολύ υγιεινή συνταγή για γλυκό χωρίς ζάχαρη και βούτυρο!

Μια πολύ εύκολη, νόστιμη και πολύ πολύ υγιεινή συνταγή για γλυκό χωρίς ζάχαρη και βούτυρο!

Υλικά

1

Σε ένα μπολ λιώνουμε καλά με ένα πιρούνι τις μπανάνες, ρίχνουμε τα αυγά και ανακατεύουμε.
2

Προσθέτουμε το λάδι, το μέλι και την κανέλα.
3

Έπειτα, ρίχνουμε το αλεύρι βρώμης, το baking powder,,το αλάτι και την βρώμη και ανακατεύουμε καλά.
4

Τέλος, προσθέτουμε τις σταφίδες, τα καρύδια και τα μήλα αφού τα έχουμε κόψει σε μικρά κομματάκια.
5

Βάζουμε το μείγμα σε θήκες για cupcakes στο ειδικό ταψάκι. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα για 18 - 22 λεπτά, ανάλογα τον φούρνο.
6

Αν το μείγμα βγει πολύ σφιχτό, ρίχνουμε λίγο γάλα ενώ αν βγει πολύ υδαρές λίγο παραπάνω αλεύρι βρώμης. Καλή επιτυχία!