Βράζουμε το κοτόπουλο για μισή ώρα μόνο του.

Χύνουμε το νερό κι ξεπλένουμε λίγο το κοτόπουλο.

Βάζουμε στη χύτρα το ελαιόλαδο με το κρεμμύδι, την πιπεριά και το κοτόπουλο να τσιγαριστούν.

Αφού τελειώσουμε το τσιγάρισμα ρίχνουμε και τα υπόλοιπα υλικά.

Προσθέτουμε νεράκι ίσα ίσα να καλύπτονται όλα τα υλικά μας.

Κλείνουμε την χύτρα και αφού "σφυρίξει" συνεχίζουμε το βράσιμο για μισή ώρα σε χαμηλή θερμοκρασία.

Καλή σας όρεξη!