Brunch εν καιρώ καραντίνας 😉

Name: Brunch εν καιρώ καραντίνας 😉
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 φετούλες ψωμι; 4 λουκάνικα (ο,τι σας αρέσει); 2 μεγάλες γλυκοπατάτες; 4 αβγά; Αλάτι, πιπέρι, μυρωδικά; Κυβάκια κασέρι

Koutalitsa! @cook_9930799

Λονδίνο

Όσο διαρκεί η καραντίνα και το γνωστό σε όλους μας πια 'Μενουμε σπίτι' όλο και πιο πολύ χάνουμε την αίσθηση του χρόνου. Για όλους εμάς που μπερδεύουμε το πρωινό με το πρωινομεσημεριανό ορίστε μια γευστική πρόταση.

Δες περισσότερα

Brunch εν καιρώ καραντίνας 😉

Koutalitsa! @cook_9930799

Υλικά

2 μερίδες

2 φετούλες ψωμι
4λουκάνικα (ο,τι σας αρέσει)
2 μεγάλεςγλυκοπατάτες
4αβγά
Αλάτι, πιπέρι, μυρωδικά
Κυβάκιακασέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Καθαρίζουμε τις γκυκοπατάτες και τις κόβουμε σε φέτες. Τις τοποθετούμε σε ένα ταψάκι και βάζουνε λάδι,αλάτι, πιπέρι, καπνιστη πάπρικα, σκόρδο σκόνη και κόκκινο πιπέρι. Τις ψήνουμε για 30-35 λεπτά στον φούρνο με αέρα στους 170 βαθμούς.
2

Σε ένα άλλο ταψάκι βάζουμε τις φετούλες ψωμί, αφού τις έχουμε ρίξει λίγες σταγόνες ελαιόλαδο και ρίγανη και αν έχουμε και σχάρα την τοποθετούμε στο ταψάκι και βάζουνε και τα λουκάνικα να ψηθούν
3

Τηγανίζουμε τα αβγουλάκια μας (ή τα κανουμε ποσέ φυσικά για όποιον θέλει) και σερβίρουμε.