Σούπα ρύζι/λαχανικά νηστίσιμη

Name: Σούπα ρύζι/λαχανικά νηστίσιμη
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 λίτρα νερό; 1 πατάτα μεγάλη; 2 καρότα; 1 φλ. τσαγιού ρύζι Καρολίνα; 1 κύβο λαχανικών; 50 ml Λάδι (αν θέλουμε); Αλάτι και πιπέρι; 1 πρέζα ρίγανη; 1 πρέζα δυόσμο; 1 κουτ. σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο

ΚΥΡΙΑΚΗ ΣΙΔΗΡΟΠΟΥΛΟΥ @cook_kiriaki_1880

,Ελλάδα

Σούπα ρύζι/λαχανικά νηστίσιμη

ΚΥΡΙΑΚΗ ΣΙΔΗΡΟΠΟΥΛΟΥ @cook_kiriaki_1880

Υλικά

2 λίτρανερό
1πατάτα μεγάλη
2καρότα
1 φλ. τσαγιούρύζι Καρολίνα
1 κύβο λαχανικών
50 mlΛάδι (αν θέλουμε)
Αλάτι και πιπέρι
1 πρέζαρίγανη
1 πρέζαδυόσμο
1 κουτ.σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Τρίβουμε τα λαχανικά στο χοντρό του τρίφτη.
2

Βάζουμε το νερό στην κατσαρόλα στη φωτιά με αλάτι- πιπέρι και όταν ζεσταθεί ρίχνουμε τα λαχανικά να βράσουν μέχρι να μαλακώσουν. Έπειτα ρίχνουμε τα μπαχαρικά,τον κύβο και το ρύζι. Βράζουμε μέχρι να ψηθεί το ρύζι.
3

Μπορούμε να αντικαταστήσουμε το ρύζι με τραχανά νηστίσιμο.