Ρίχνουμε τα αυγά σε ενα μπολ και τα χτυπάμε με ενα φουε μεχρι να αφρατεψουν

Προσθέτουμε το γάλα και το baking powder

Κόβουμε σε τετράγωνα τα αλλαντικά και τα τυριά και τα ρίχνουμε μεσα στο μείγμα με τα αυγά

Κόβουμε τη πατάτα σε λεπτές ροδελες και τηγανίζουμε μέχρι να ροδισουν

Σε ενα πήλινο σκεύος στρώνουμε τις πατάτες και ρίχνουμε απο πανω το μειγμα

Ψήνουμε στο φούρνο περίπου 15'-20' αναλογα το φούρνο