Χτυπάμε τη μαργαρίνη με τη ζάχαρη και τη βανίλια να αφρατέψουν. Ανακατεύουμε το χυμό με το κονιάκ. Χτυπώντας, ρίχνουμε τον χυμό στο μείγμα σιγά σιγά.

Σταματάμε το χτύπημα, ρίχνουμε το αλεύρι σε 2-3 δόσεις και ζυμώνουμε ώστε να γίνει η ζύμη αφράτη. Αν είναι σφικτη ρίχνουμε μια κουταλιά κονιάκ.

Ανοίγουμε τα 2/3 της ζύμης σε φύλλο και στρώνουμε σε ταρτιερα 25εκ, καλύπτοντας τα τοιχώματα. Απλώνουμε τη μαρμελάδα. Με την υπόλοιπη ζύμη κάνουμε κορδόνια και το βάζουμε στην επιφάνεια.

Ψήνουμε 175 βαθμούς Κελσίου για 30-35', να ροδίσει.