Σοτάρουμε σε κατσαρόλα το κρεμμύδι με το λάδι και τον κιμά. Προσθέτουμε το κρασί και ανακατεύουμε μέχρι να εξατμιστεί ρίχνουμε τις ντομάτες, λίγο νερό, το μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι και τα σιγοβράζουμε μέχρι να πιουν τα υγρά τους.

Κατεβάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά αφήνουμε να κρυώσει λίγο ο κιμάς προσθέτουμε το τυρί και ανακατεύουμε. Κόβουμε τα φύλλα κρούστας σε μακρόστενες λωρίδες πλάτος 12 εκ τις αλείφουμε με λίγο λάδι βάζουμε στη μία άκρη λίγο γέμιση διπλώνουμε τις πλαϊνές άκρες προς τα μέσα για να μη φύγει η γέμιση και τις τυλίγουμε σε ρόλο. Αλείφουμε την επιφάνεια με λάδι και τοποθετούμε τα ρολά σε ταψί.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά. Αφού κρυώσουν οι φλογέρες τη σερβίρουμε με ότι θέλουμε, ρύζι, πατάτες, σαλάτα.... Καλή σας όρεξη και καλή επιτυχία! !!!