Μακαρόνια του Φούρνου
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Τσιγαρίζουμε το κιμά, μετά προσθέτουμε μαϊντανό, κανέλα, αλάτι, μαύρο πιπέρι, δυόσμο και το pumaro!
- 2
Μετά ψήνουμε τα μακαρόνια μας με αλάτι και τον ζωμό και μέτα τα βάζουμε στο τρυπητο. Βάζουμε και λίγη καπύρα αλεσμένη και ανακατεύω. Το ζουμί το κρατάμε γιατί θα το χρειαστούμε!
- 3
Κάνουμε την μπεσαμέλ. Ελάχιστο λάδι στην κατσαρόλα και για αρχή βάζουμε 3 κουταλιές αλεύρι και προσθέτουμε ανάλογα. Κατεβάζω από την φωτιά ρίχνω τα εβαπορέ, 6 ποτήρια ζουμί από αυτό που κρατήσαμε από τα μακαρόνια και ξανά βάζουμε στην φωτιά. Ανακατεύω καλά συνέχεια για να μην κολλήσει.. Πρέπει να μην υπάρχουν μέσα κουτρούβια από το αλεύρι.. Επίσης βάζω και λίγο τριμμα μέσα. Εαν δείτε ότι υπάρχου χτυπήστε την στο μπλέντερ!
- 4
Πρωτα βάζουμε μια στρώση από μακαρόνια, μετά βαζουμε μια στρώση από κιμά και μετά ξανά μακαρόνια, κιμά και από πάνω βάζουμε το τρίμμα μας και λίγη κανέλα. Τα ψήνουμε σε προθερμενομενο φούρνο στους 180-200 μέχρι να κοκκινίσει από πάνω! Καλή σας όρεξη. Συνοδεύεται με γιαούρτι!
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια