Σε ένα μπολ, ανακατεύω το ηλιέλαιο, τη ζάχαρη και το χυμό πορτοκάλι.

Προσθέτω το αλάτι, τις βανίλιες, το μπέικιν, το ξύσμα και σταδιακά τα αβγά.

Τέλος προσθέτω το αλεύρι, αφού το κοσκινίσω.

Βουτυρώνω και πασπαλίζω με αλεύρι μια φόρμα, στην οποία ρίχνω το μείγμα μας, και ψήνω στους 180 βαθμούς για 45 περίπου λεπτά.

Για το σερβίρισμα, πασπαλίζω με άχνη ή περιχύνω με κουβερτούρα.