Φασόλια χάντρες πλακί κατσαρόλας

syntageskamomata @syntageskamomata
Σούπερ υγιεινά και πεντανόστιμα!
#2020
Φασόλια χάντρες πλακί κατσαρόλας
Σούπερ υγιεινά και πεντανόστιμα!
#2020
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σ' ένα μπολ μουλιάζουμε τα φασόλια από βραδύς.
- 2
Την επόμενη μέρα, τα σουρώνουμε και τα ξεπλένουμε καλά.
- 3
Σε κατσαρόλα σοτάρουμε με ελαιόλαδο το κρεμμύδι για 2'-3', το σκόρδο για άλλο 1' και το καρότο για άλλα 3'.
- 4
Βάζουμε τα φασόλια, προσθέτουμε κρύο νερό, μέχρι να σκεπαστούν, ανακατεύουμε και βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 30'.
- 5
Κατόπιν, προσθέτουμε τις ντομάτες και τον πελτέ, ανακατεύουμε, χαμηλώνουμε τη φωτιά και βράζουμε για άλλα 20' περίπου (ο χρόνος είναι ενδεικτικός και εξαρτάται από τα φασόλια).
- 6
Αφού γίνει το φαγητό, προσθέτουμε σέλινο, μαϊντανό και πάπρικα, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε.
- 7
Σερβίρουμε με λίγο φρέσκο ελαιόλαδο.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/12110952



Σχόλια