Ντοματόρυζο (Εύκολο και Πεντανόστιμο)
Ένα πολύ εύκολο, γρήγορο και συνάμα νόστιμο φαγητό (#νηστίσιμο). Ιδανικό για φοιτητές και οποιονδήποτε θέλει να φτιάξει κάτι γρήγορο και πολύ πιο ενδιαφέρον από το απλό ρυζάκι. Η συνταγή είναι για 4-5 μερίδες, οπότε προσαρμόστε τα υλικά ανάλογα με την ποσότητα που θέλετε να φτιάξετε. Δοκιμάστε το και θα με θυμηθείτε :)
Ντοματόρυζο (Εύκολο και Πεντανόστιμο)
Ένα πολύ εύκολο, γρήγορο και συνάμα νόστιμο φαγητό (#νηστίσιμο). Ιδανικό για φοιτητές και οποιονδήποτε θέλει να φτιάξει κάτι γρήγορο και πολύ πιο ενδιαφέρον από το απλό ρυζάκι. Η συνταγή είναι για 4-5 μερίδες, οπότε προσαρμόστε τα υλικά ανάλογα με την ποσότητα που θέλετε να φτιάξετε. Δοκιμάστε το και θα με θυμηθείτε :)
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ψιλοκόβουμε ή αλέθουμε σε μπλέντερ/μούλτι το κρεμμύδι, το καρότο και το σκόρδο (Εγώ τα προτιμώ αλεσμένα οπότε τα βάζω στο μπλέντερ).
- 2
Σε κατσαρόλα προσθέτουμε ελαιόλαδο και σωτάρουμε λίγο τα λαχανικά, ίσα ίσα να μαραθούν.
- 3
Προσθέτουμε το ρύζι και ανακατεύουμε για 1 λεπτάκι, ώστε το ρύζι να γυαλίσει.
- 4
Προσθέτουμε την τριμμένη ντομάτα και 3½ κούπες νερό.
- 5
Προσθέτουμε την πάπρικα, τη ζάχαρη και αλατοπιπερώνουμε ανάλογα με τις προτιμήσεις μας.
- 6
Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να σιγοβράσει με κλειστό καπάκι. Το φαγητό είναι έτοιμο όταν έχουν απορροφηθεί τα υγρά όμως και πάλι «βλέποντας και κάνοντας». Ενδεχομένως να χρειαστεί να προσθέσουμε λίγο νεράκι επιπλέον (βραστό πάντα), αν τα υγρά απορροφηθούν και το ρύζι δεν είναι ακόμα έτοιμο. Αν δεν σερβίρουμε αμέσως, καλό είναι να καπακώσουμε την κατσαρόλα.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια